吳大真 中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，著名中醫(yī)養(yǎng)生專家

春天，很多人飽受春困困擾，還會(huì)感到郁悶難解。著名中醫(yī)養(yǎng)生專家吳大真推薦的這五款花茶，是你解春困的良方。而且這些花茶還能夠有效地驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，讓人體陽(yáng)氣旺盛起來(lái)，避免自己的健康被外邪所侵。

這幾道花茶沖泡起來(lái)非常簡(jiǎn)單，看看哪款最適合你？

茉莉花茶

吳大真介紹，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人，是春季飲茶之上品，有“祛寒邪、助理郁”的功效。茉莉花茶屬于溫性茶，老少皆宜，適合四季飲用。

早在清朝時(shí)期，茉莉花就被列為貢品。據(jù)說(shuō)，慈禧太后對(duì)茉莉花有特殊的偏愛(ài)，她掌權(quán)的幾十年間，茉莉花一度被認(rèn)為是“國(guó)花”，經(jīng)常將茉莉花茶作為禮品送給外國(guó)使節(jié)及其夫人，此慈禧她還不允許別人可茉莉花。

現(xiàn)代藥理研究顯示，茉莉花可提取出茉莉花油，后者具有中樞鎮(zhèn)靜、催眠及鎮(zhèn)痛作用，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)及抑制產(chǎn)后乳汁分泌的作用。

食用禁忌

廣東省中醫(yī)院治未病中心提醒，患溫?zé)嵝约膊〉幕颊呒安溉槠趮D女不宜使用本品。

如何選擇茉莉花？

1、上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳

2、條形長(zhǎng)而飽滿、白毫多、無(wú)葉者上

3、那些以葉為主，幾乎無(wú)嫩芽或根本無(wú)芽的，基本都是低檔茶

玫瑰花茶

玫瑰花是中國(guó)傳統(tǒng)名花，素有“花中皇后”的美稱。吳大真介紹，玫瑰花茶性微溫，并含有豐富的維生素，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。

現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，玫瑰具有芳香開(kāi)竅、活血行氣、擴(kuò)張心血管、改善內(nèi)臟及外周血液循環(huán)的作用；還具有降血糖、抗腫瘤、抗菌、抗氧化等作用。此外，玫瑰花中所含有的β-胡蘿卜素為抗氧化劑，可延緩衰老，保持青春。

食用禁忌

廣東省中醫(yī)院治未病中心提醒，由于玫瑰花有活血散瘀的功效，經(jīng)期及孕婦不宜服用，且其具溫?zé)帷⑹諗恐?，熱性便秘者不提倡飲用，虛火旺盛之人亦?dāng)禁服。

如何選擇玫瑰花？

1、不要選已經(jīng)受潮，發(fā)霉，有異味的品種，

2、花色以自然為準(zhǔn)，過(guò)于鮮艷漂亮反而有害，

3、市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當(dāng)部分是加了硫磺的，注意辨別

金銀花茶

吳大真介紹，金銀花性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。因春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥。

在中醫(yī)臨床上，還常用金銀花治療各種熱毒性的病癥，例如發(fā)熱，發(fā)疹，熱毒生瘡，咽喉腫痛以及風(fēng)熱引起的眼睛赤痛等。以及除去胸中煩熱，口氣噦臭等。

食用禁忌

廣東省中醫(yī)院副主任中藥師覃軍提醒，金銀花比較寒涼，脾胃虛寒的人士和孕婦就不要隨便用，一定要在醫(yī)生或者藥師的指導(dǎo)下配伍使用。

如何挑選金銀花？

1、選擇那些膨大未開(kāi)的花蕾。因?yàn)榻疸y花茶最好的采摘時(shí)期就是花開(kāi)前，花蕾上部膨大，并呈現(xiàn)白色的時(shí)候；

2、整體完整度好的；

3、茶湯顏色金黃中帶點(diǎn)綠色，色澤明亮，口感上是苦中帶香。

菊花茶

吳大真介紹，菊花茶具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。

菊花有“花中四君子”的美譽(yù)，它對(duì)屬于老年人肝腎虛損，或一些壓力大、經(jīng)常熬夜的中青年人常頭痛頭脹、口干目赤等上火癥狀具有良好效果。更是適合春夏季血壓容易波動(dòng)的人群。

禁忌：

廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏提醒，菊花茶性質(zhì)平和，如平素體質(zhì)虛寒者可適當(dāng)增加生姜分量。

1、偏綠色的最好，顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，很可能被二次加工了；

2、摸起來(lái)有一種松軟的手感。

枸杞茶

枸杞茶也是我們比較熟悉的一種養(yǎng)生茶。吳大真介紹，枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對(duì)于長(zhǎng)期趴在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，尤其適合，不僅可以對(duì)抗春困，還能緩解眼睛疲勞。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子還有較多的枸杞多糖，枸杞多糖能夠增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫的功能，提高個(gè)體的抗病能力，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，并提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能和淋巴細(xì)胞的增殖能力。

如何挑選枸杞？

1、顏色柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿，尖端蒂處多為黃色或白色

2、沒(méi)有辛辣、刺鼻的氣味

3、吃起來(lái)較甜，打過(guò)硫磺的枸杞，味道則呈現(xiàn)酸、澀、苦感

4、不粘手、沒(méi)有滑潤(rùn)感，用力捏一下，放開(kāi)，枸杞散開(kāi)均勻，證明就是好枸杞。

食用禁忌

廣東省中醫(yī)院治未病中心提醒，由于枸杞子溫?zé)嶙饔幂^強(qiáng)，這些人請(qǐng)勿服用：

1、高血壓患者；

2、性情急躁或者正在感冒發(fā)燒、急性炎癥的人；

3、脾虛有寒，經(jīng)常腹瀉的人；

此外，肝腎虧虛或者視物模糊的人，每日可食用5-10克之間，一旦 癥狀有所改善，即應(yīng)停用，不可長(zhǎng)期過(guò)量食用。