人生有味說飲茶。今天這個問題我們來說說到底該怎么樣喝茶，所以，我就不講虛的，直接講應該怎么樣喝茶，才能體現(xiàn)喝茶人的品味，也能體現(xiàn)怎么樣喝茶才是正確的，希望對你在平時喝茶的時候有所幫助。我們喝茶主要有四個要素，下面就一一道來！

1、觀茶色

我們平時喝茶，不同種類的茶葉，都是有不同的色澤的，主要是從茶湯和形態(tài)兩方面來品鑒：從茶湯的色澤來看，在沖泡之后，茶葉會恢復到自然的狀態(tài)。茶湯隨著茶葉的內(nèi)含物質的滲出，也就由淺轉深，晶瑩澄清。不同茶類也是顏色不相同，有的黃綠、有的橙黃、有的淺紅等等。觀察茶湯的色澤，主要看茶湯是否清澈鮮艷，色彩明亮，具有該品種應有的色彩。茶的品質好，色澤也是自然好，湯色漂亮。

茶葉的形態(tài)主要觀察干茶的形狀及沖泡之后的葉底兩部分。干茶的外觀都是有各自的特點，一般體現(xiàn)在色澤、質地、均勻度、緊結度、有無濕毫等。好茶新茶色澤清新悅目，或嫩綠或墨綠等?？慈~底即沖泡后充分展開的葉片或葉芽是否細嫩、勻齊、完整、有無花雜、焦斑、紅荕、紅梗等現(xiàn)象。

以上為茶葉的最初的印象，不過有時候茶葉的色澤經(jīng)過處理，這就需要我們仔細品鑒，并從其它幾要素中綜合考慮茶葉的品質。

2、聞茶香

觀茶色之后，我們就要嗅聞茶湯散發(fā)出的香氣了。聞茶香主要是以干聞、熱聞、和冷聞：干聞就是聞干茶的香味，一般來說好茶的香味格外明顯。如聞綠茶就有悅鼻高爽的香氣，質量越高的茶葉的香味越濃郁撲鼻?？诮阑驔_泡，綠茶發(fā)甜香為上品；熱聞即沖泡之后聞其中的香味。不同的茶葉也是有不同的香味，會出現(xiàn)清香、板栗香、果香、花香、陳香等，而每種香型又為馥郁、清高、鮮靈、幽雅、純正、清淡、平和等多種，仔細辨認，趣味無窮；冷聞就是當茶湯溫度降低后，聞一聞茶蓋或杯底的留香，這就是冷聞，冷聞能聞到一些在高溫時聞不到的另外一些香
味。

3、品茶味

聞香之后，我們將拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托著杯底，分三次將茶水細細品啜，這就是品茶的第三要素——品茶味。

我們在品茶時，應該將茶湯含在口中，像含著花瓣一樣慢慢咀嚼，細細品味，吞下時還要注意感受茶湯經(jīng)過咽喉是否爽滑。茶湯入口時，可能有或濃或淡的苦澀味，但這不用擔心，因為茶總是先苦后甜。茶湯入口后不要立即下咽，要讓它在口中停留，讓它在舌頭的各部位打轉。讓舌頭感受到茶湯的甜、酸、鮮、苦、澀等味道，這樣才能真正品嘗到茶湯的美妙滋味。最后咽下之后口里回甘，韻味無窮。

4、悟茶韻

茶韻是一種感覺，是美好的象征，也是一種超凡的境界，是茶的品質、特性達到了同類中的最高品位，也是我們在飲茶的時候得到的特殊感受。

其實，觀茶色、聞茶香，小口品啜溫度適口的茶湯之后，便是悟茶韻的過程。讓茶湯與味蕾最大限度地充分接觸，輕緩地咽下，此時，茶的香醇味道以及風韻之曼妙就全在于自己的體會了。

茶品不同，品嘗之后所得到的感受自然也是不同。也可以說不同種類的茶都有其獨特的“韻味”，例如，西湖龍井有“雅韻”，巖茶有“巖韻”；普洱茶有“陳韻”；子午綠茶有“幽韻”；黃山毛峰有“冷韻”等等。

以上為品茶的四個要素，我們從茶湯的色、香、味、韻中得到審美的愉悅，將其作為精神上的享受，更視為一種藝術追求。不同的茶形成不同的顏色、香氣、味道以及茶韻，要細細品啜，徐徐體察，從不同的角度感悟茶帶給我們的美感。茶就應該這樣喝最好！