在天津，有一個地方很“神奇”

南市食品街。

這里，囊括了津門所有最負(fù)盛名的老字號和小吃；

這里，是天津的“美食門面”。

身為土生土長天津人的小津告訴你：其實就算是天津本地人，現(xiàn)在偶爾想買個兒時味道的零食，都會跑一趟南市食品街。

南市食品街所在的地區(qū)，曾經(jīng)是天津的“三不管”地區(qū)。

魚龍混雜的社會亂象，卻也讓這里成為了一個“小吃勝地”

從早到晚，小攤上可以吃到油茶、煎燜子、茶湯、炸糕、盆糕、大麥粥、面茶、餡餅、素包、抻條面，等等各色小吃，甚至可以喝到北京的豆汁。

其中不少家是世代相傳，獨具風(fēng)味。

飲食市場一直延續(xù)到60年代，后來南市成了居住區(qū)，建食品街拆遷，搬走了400多戶居民。

80年代興建的南市食品街可以說是“系出名門”；其建筑總設(shè)計師，是袁世凱的孫女袁家菽。

整體建筑風(fēng)格脫胎于古代的宮廷門樓，飛檐斗拱，雕梁畫柱，一應(yīng)俱全。

正門上書“南市食品街”字體，是由王羲之的真跡復(fù)刻拼接而成。

4座門樓上各有一塊牌樓門匾；

南為“振羽”門，西為“興歌”門，

北為“中圣”門，東為“華腴”門。

其門匾字體皆摘選自顏真卿、柳公權(quán)、歐陽詢、趙孟頫等四位書法家。

食品街共安裝了不同種類不同造型的燈具80多種、6000多臺、20000多盞?？梢哉f將當(dāng)時最前沿的璀璨華美都匯集到了這里。

80年代的初期剛剛開放迎客的南市食品街，其中入駐的餐廳種類貫穿中西，穿越古今；

魯菜館蓬萊香飯莊、聚英德飯館；

蘇菜館蘇州得月樓；

川菜館峨嵋酒家；

徽菜館古井大酒家；

粵菜館羊城酒家、潮州餐廳；

浙菜館浙江酒樓；

湘菜館津湘飯莊；

日本料理神戶餐廳；

老牌西餐起士林，應(yīng)有盡有。

老字號的會芳樓和聚合城飯莊；創(chuàng)新餐廳的咸亨酒店、三毛餐廳，在食品街，只有你想不到?jīng)]有你找不到。

至于此地的小吃，更加是琳瑯滿目。

現(xiàn)在遍布天津的老字號，大多發(fā)源自這里，或在此有分店；

老幼樂小吃店從揚州請來兩位廚師，專做黃橋燒餅和蔥油火燒，另有龍須面和盤香餅、麻團、涼果、江米藕、杏仁茶、小豆粥等南北風(fēng)味的小吃。

天津市乳品廠下屬的馨怡乳餐廳賣各種口味酸奶。

多方風(fēng)味小吃店經(jīng)營廣東風(fēng)味云吞，5毛4分一碗，按比例用生雞蛋和面壓制云吞皮，精選豬肉、白糖、小磨香油制成“硬”餡，廣味純正，肥而不膩，皮軟餡大，一天能賣1000多碗。

耳朵眼炸糕、狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、

大福來鍋巴菜、曹記驢肉、杜稱奇火燒、

白記水餃、圓籠蒸餃、陸記燙面炸糕、

石頭門坎素包、明順齋燒餅、芝蘭齋糕干、

面茶、豆香齋卷圈、三鮮鍋貼、

天津抻條面、羊肉泡饃、知味齋爆肚、

聚美齋醬菜、“寶蘭”粉皮卷等等等等。

說南市食品街是天津小吃的“門面”，一點都不為過

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隨著改革開放進(jìn)程的加深，在各種特色餐廳遍地開花的今天，在天津“下館子”已經(jīng)不是必須要去南市食品街了。

但南市食品街，

仍然是天津最重要的餐飲地標(biāo)，

沒有之一。