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圍觀生鮮領域前置倉大戰(zhàn) 細數其中的幾股勢力

 runforever1919 2019-03-22

圍觀生鮮領域前置倉大戰(zhàn) 細數其中的幾股勢力

前置倉模式可以降低房租、人員和管理成本,便于廣泛布局。隨著行業(yè)發(fā)展,前置倉越來越成為生鮮零售的標配,各類勢力也不斷開始布局該模式。

生鮮電商:每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸超市

每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸超市都是以生鮮為核心的線上電商,雖然彼此經營模式各不相同,但是它們都布局了前置倉。

2015年,每日優(yōu)鮮探索出前置倉模式,以水果為核心,精選幾百種超市商品,前置倉在80平米左右。前置倉覆蓋范圍為1到3公里,用戶下單后,1到2小時之內送貨上門。

2018年9月,獲得了4.5億美元融資后,每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正表示:“公司將堅持聚焦‘又好又快’戰(zhàn)略。一方面,深耕全球優(yōu)質供應鏈,精選3000款生鮮商品,并將自有品牌商品占比提升至50%;另一方面,全力推進‘百城萬倉億戶’計劃,覆蓋100個城市,拓展10000個前置倉,為1億戶家庭提供全品類精選生鮮1小時送達服務。”

叮咚買菜正式成立于2017年4月,創(chuàng)始人為原丫丫網、媽媽幫、叮咚小區(qū)的創(chuàng)始人梁昌霖,總部位于上海,是一款主要解決用戶買菜難和買菜麻煩的生鮮新零售APP,前身為叮咚小區(qū)。其平臺上有近700種品類的產品,涉及各種蔬菜、水果、肉蛋禽、鮮活的魚蝦、日配(米面糧油、調料)等。

叮咚買菜的商品結構跟菜市場類似,以蔬菜為主,這和以水果為主的前置倉模式有很大不同。因為生鮮本身就是流量最大的品類,而蔬菜更是生鮮品類中“高頻復購之冠”。所以,以蔬菜為核心,快速的配送服務,會俘獲一部分對即時性要求高、臨時下單的消費者。

樸樸超市起源于福州,創(chuàng)始人陳木旺,2016年6月成立,樸樸超市30個前置倉服務福州市區(qū),每個前置倉500-600平米(也有說800-1000平米),有3500左右SKU,每個前置倉服務1.5公里范圍,30分鐘送達,滿19元免3元運費。

樸樸超市的前置倉商品折扣力度很大。樸樸超市與叮咚買菜相比,有更多商品,每筆單價更高,綜合毛利率更高,這方面比叮咚買菜有競爭力,樸樸超市面臨的挑戰(zhàn)是單倉面積較大,選址比較困難。

傳統(tǒng)零售:蘇寧、永輝

蘇寧前置倉主要服務對象為線下的蘇寧小店、蘇鮮生,每一個前置倉大約輻射10家蘇寧小店,提供快速補貨,減少門店庫存壓力。2019年蘇寧小店計劃將在全國布局1100個前置倉。

同時,前置倉也和蘇寧小店形成了“APP 前置倉”的即時響應模式,蘇寧小店半徑3公里范圍內的線上訂單,可直接由前置倉完成存儲、加工、揀選發(fā)貨、即時配送等配套功能。用戶在手機下單,商品最快30分鐘就能送貨上門,保證新鮮,搭配合理,可以看做是一個“中央廚房”,為很多社區(qū)居民省去外出購物的繁瑣和壓力。目前,蘇寧小店前置倉在售商品以生鮮為重點類目,涵蓋了日配,食品,非食,鮮食等品類共計近2000支SKU。

2018年9月,永輝在福州大本營正式公開了永輝生活衛(wèi)星倉模式。衛(wèi)星倉是面積在300-600平方米之間,有約3000支精選庫存量單位,生鮮占比超50%的小型社區(qū)型倉庫,用戶可通過永輝生活APP或者小程序下單,社區(qū)周邊3公里范圍內,可享受最快30分鐘配送上門服務,其中生鮮庫存量單位(SKU)占比超50%。

永輝的衛(wèi)星倉,是在已存在線下門店(永輝超市和超級物種、永輝生活)的情況下的平行布局,這在行業(yè)內是很少見的。這種模式的特殊在于,它顛覆了人們對于前置倉和門店只能二選一的認知。

綜合電商:京東

京東對于前置倉的態(tài)度有些微妙,特別是京東旗下的京東到家平臺,本身就可以承擔一小時達的配送工作,這和前置倉有一定替代關系。不過,隨著京東到家宣布與山姆共建前置倉,說明這一模式的流行趨勢已不可擋。

另一方面,京東在生鮮領域的布局使得京東自己最終也將親自下場。2018年初,京東生鮮開始布局前置倉,面積在80-200平米不等,倉內的SKU數則在300-600之間。相對于其他家的前置倉,可以看出,京東生鮮前置倉無論是規(guī)模還是SKU數量,都相對較小。

新零售:盒馬鮮生

盒馬鮮生本身是店倉一體的模式,表面上看,盒馬鮮生是一家門店,但門店后面還“隱藏”著一個物流配送中心,支持線上銷售。其核心邏輯是“倉店一體”,既是一個門店,也是一個倉庫。

盒馬鮮生是一家線下門店,但是實時更新的電子價簽保證了與線上價格統(tǒng)一,展示了這家店強烈的互聯網基因。

店內配備物流倉儲作業(yè)前置到門店,和門店共享庫存和物流基礎設施,店內部署了自動化物流設備,可進行自動分揀,效率極高,基本能達到3公里內30分鐘送達的及時配送承諾。

此外,日前有傳言稱,盒馬預計2019年在北京布局50個前置倉門店,配合盒馬大店,滿足更多區(qū)域的生鮮到家服務。這個消息未獲盒馬公關部確認。

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