《食治本草》植物食品——石榴

369藍田書院 2019-03-22

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石榴又名安石榴，屬石榴科植物，石榴的味酸的果實，其葉、皮、花、根皆入藥，原產伊朗，今我國各省均培，以安徽產品為佳。

性味功能

果肉：酸，澀，溫，無毒；皮，根：酸，澀，溫，有毒；花：酸，澀，平，無毒。

成分

石榴根皮鹼有驅除絛蟲作用，石榴樹根、干枝皮煎劑作用于寄生蟲的肌肉，使其陷于持續(xù)收縮，故有驅蟲效果，試管內比較400種中藥，對于傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌、結核桿菌和殺菌試驗結果證明，石榴此抑制傷寒桿菌的生長作用最強，此外對于皮膚真菌，亦有抑制作用。

應用

食用：石榴多子，子肉透明，味有甘酸兩種，微澀。藥用：皮及根，用作收斂及殺蟲藥。

附方

（1）久瀉久痢，腸風下血（包括慢性細菌痢疾、腸炎、腸結核等）：石榴果皮12-18克，水煎后，加紅糖適量，一日分2次服。（2）絛蟲、姜片蟲、鉤蟲蛔蟲，榴樹根皮12-15克，（成人），水煎后去渣，加入白糖，空腹頓服，每日一次服完，連服三日。（3）耳內膿水不干：石榴花于瓦上焙燥研末，加冰片少許，研和，吹入耳3-4次即愈。（4）肺勞喘咳，夜不安枕（包括老年慢性支氣管炎）：酸石榴（甜者無效）每夜食之。以愈為度。（5）腳肚生瘡，初起如粟，搔之漸開，黃水浸淫，癢痛潰爛，逐致繞腿而成痼疾：酸石榴皮煎湯冷定，日日掃之，取愈乃止。（6）鼻血：石榴花適量，研末，每次用0.3克，吹入鼻孔，石榴根皮或花6克，水煎服，兼治牙疽。（7）女子血脈不通，赤白帶下：石榴根一握，炙干，濃煎一大盞，服之。