糖尿病屬于代謝性疾病，多是由于胰島素的分泌有缺陷，或胰島素分泌正常，但是胰島素的作用出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致血糖得不到控制，血糖升高的疾病。糖尿病的明顯特征就是“三多一少”，即確診為糖尿病后的人，通常表現(xiàn)為吃得多，喝的多，排尿增多，但是體重卻逐漸降低。糖尿病患者身體內(nèi)糖分代謝紊亂，部分血糖會(huì)隨著尿液排出，糖尿病患者要嚴(yán)格注意日常飲食的控制。

苦瓜對(duì)糖尿病的作用

苦瓜是一種葫蘆科植物，其味道發(fā)苦，但是苦味卻不會(huì)傳給一同做菜的食物上，所以也叫“君子菜”?？喙鲜翘悄虿』颊叩纳掀肥卟?，糖尿病患者體內(nèi)血糖的升高多余胰島素分泌不足有關(guān)，苦瓜中含有一種類似胰島素的物質(zhì)，能模擬胰島素的作用，起到很好的降血糖的作用。常吃苦瓜對(duì)糖尿病人群日常血糖的控制很有幫助。確診為糖尿病后，除了常吃苦瓜，這幾樣食物也可以吃，防血糖過高。

這幾樣菜也可以吃

花椰菜

花椰菜即西蘭花，也叫綠菜花，是一種“全能型”蔬菜?；ㄒ酥泻械娜R菔硫烷，屬于活性物質(zhì)，研究表明，萊菔硫烷有很好的控制血糖的作用?；ㄒ耸呛慄S酮較多的蔬菜，類黃酮能清理血管垃圾，阻礙膽固醇氧化，糖尿病人群常吃花椰菜，不僅可以幫助降血糖，還能預(yù)防糖尿病所引發(fā)的血管疾病。所以確診為糖尿病后，除了常吃苦瓜，還可以吃花椰菜，防血糖過高。

芹菜

芹菜中含有一種揮發(fā)油，會(huì)散發(fā)出特殊的氣味，這也是很多人不喜歡吃芹菜的原因之一。芹菜的升糖指數(shù)很低，屬于低升糖食物，對(duì)血糖的升高作用不大，屬于糖尿病人群的健康飲食之一。芹菜中含有大量的粗纖維，不能被胃消化，能快速產(chǎn)生飽腹感，從而控制其他飲食的攝入，對(duì)血檀高的控制有益處。所以確診為糖尿病后，除了常吃苦瓜，還可以吃芹菜，防血糖過高。

黃瓜

黃瓜是一種多汁的蔬菜，其中含有較多的纖維素，腸胃不能消化，能產(chǎn)生一定程度的飽腹感，減少其他食物的攝入量，進(jìn)而預(yù)防飲食過量導(dǎo)致的血糖升高，而且黃瓜的含糖量不足百分之五，對(duì)血糖值的變化不會(huì)有很大影響，糖尿病人群兩餐之間饑餓時(shí)吃根黃瓜，既能產(chǎn)生飽腹感，還不會(huì)對(duì)血糖有太多影響。所以確診為糖尿病后，除了常吃苦瓜，還可以吃黃瓜，防血糖過高。

糖尿病屬于糖分代謝混亂的疾病，容易引起一系列的血管并發(fā)癥，苦瓜中含有的類胰島素物質(zhì)，對(duì)血糖的控制有幫助。確診為糖尿病后，除了常吃苦瓜，還可以吃花椰菜、芹菜和黃瓜等食物，對(duì)血糖的控制有幫助，預(yù)防血糖過高。