黃芪是一味非常常用的藥食兩用的藥物，也是很多人進(jìn)行養(yǎng)生保健最優(yōu)先的選擇。

黃芪最先記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。李時(shí)珍《本草綱目》說：“耆，長也。黃芪色黃，為補(bǔ)者之長，故名”。

黃芪，性甘，微溫，歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)氣健脾，升陽舉陷，益衛(wèi)固表，利尿消腫，拖毒生肌的功效。臨床主要用于脾氣虛證，肺氣虛證，氣虛自汗，氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，潰久難斂等病證。

歷代以來黃芪的配伍有很多，但是經(jīng)典的藥對配伍常常有以下幾種：

補(bǔ)益氣血類的配伍

黃芪配當(dāng)歸 黃芪補(bǔ)氣以固肌表，以使浮散于外之陽氣有固，又可大補(bǔ)脾肺之氣，以資生血之源；當(dāng)歸味厚，為陰中之陰，故能益血和營，以使陽生陰長，氣旺血生。二藥配伍，增強(qiáng)補(bǔ)氣生血之力。比如，常用的當(dāng)歸補(bǔ)血湯，重用黃芪以大補(bǔ)脾肺之氣，以資化源，使氣旺血生。方中配伍少量當(dāng)歸養(yǎng)血和營，則浮陽秘?cái)?，陽生陰長，氣旺血生。

黃芪配人參 黃芪甘溫入脾，可補(bǔ)氣健脾；人參甘溫補(bǔ)氣，歸經(jīng)心脾，既為補(bǔ)益脾胃之要藥，又能補(bǔ)心益智，助精養(yǎng)神，二藥相伍，增強(qiáng)益氣補(bǔ)脾之力，使脾胃氣充，氣血生化有源，而收補(bǔ)氣攝血止血，陽生陰長之效。比如在《歸脾湯》中人參和中益元?dú)?，黃芪大補(bǔ)元?dú)猓瑲馔鷦t血生，且氣為血之帥，氣壯則能攝血，使血自歸經(jīng)，二藥相伍，獨(dú)用氣補(bǔ)藥，而達(dá)到氣血雙補(bǔ)的功效，且可收到攝血止血的功效。

黃芪配熟地 黃芪入脾肺經(jīng)，功可益氣固表止汗，補(bǔ)氣生津；而熟地黃甘溫質(zhì)潤，入肝腎經(jīng)，補(bǔ)陰益精以生血，為養(yǎng)血補(bǔ)虛之要藥，又可滋補(bǔ)腎陰，填精益髓，為補(bǔ)腎陰之要藥。二者合用，益氣固表與補(bǔ)腎陰、養(yǎng)肝血同行，臨床上常用于治肝腎陰虛火旺盜汗證。

黃芪泡水效果

黃芪可用于氣虛、血虛、氣郁等癥。通常體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感到疲勞，常表現(xiàn)為“氣虛”。貧血的特點(diǎn)是氣血不足。對于有上述癥狀的人，吃一些黃芪是有益的。當(dāng)然，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

對于黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)體體質(zhì)的不同量服用。吃黃芪有很多方法。這里有幾種：

1。每天使用黃芪30克左右。煎煮后服用。作為茶水喝。用黃芪30g，加枸杞15g，煎煮后服用，對氣虛血虛者效果更佳。

2。取50克黃芪。煎煮后，用湯煮米飯或粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3。有些人喜歡在燒肉、燒雞和燒鴨時(shí)加入黃芪來增加營養(yǎng)效果，而且效果很好。

4。黃芪紅棗茶：黃芪紅棗在清水中浸泡20-30分鐘。煮沸后，轉(zhuǎn)慢火煮20分鐘。

黃芪食用禁忌

1。生理上，黃芪最適合氣虛脾濕之人。這樣的人往往是肥胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。

3。從季節(jié)來說，普通人不應(yīng)該在春天吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢?因?yàn)辄S芪是固表的，它幫助身體關(guān)閉大門，不讓外邪入侵。可是當(dāng)身體已經(jīng)感受外邪的時(shí)候，就會變成閉門留寇，把病邪關(guān)在體內(nèi)，無從宣泄了。同樣，春天也是生長季節(jié)，人體需要宣發(fā)，吃黃芪是不合適的。當(dāng)你感冒或發(fā)燒時(shí)不要服用。