韭香紹子粉,韭菜、肉末和粉條的完美組合,色香味俱佳,一想到就令人垂涎三尺! 這道家常菜,取材簡(jiǎn)單,制作快捷,一看就會(huì)。下面就和大家分享一下制作方法: 1.粉條一把,在開(kāi)水里煮透,之后撈出過(guò)涼水,控水后備用;五花肉丁少許,加蔥姜末、料酒、胡椒粉、生抽,攪拌均勻,腌制片刻; 2.韭菜一把,擇好洗凈,切碎備用;炒鍋入油燒熱,下入腌制好的肉末進(jìn)行翻炒,再加一小勺郫縣豆瓣醬炒均勻; 3.續(xù)入適量開(kāi)水,加生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、蠔油、食鹽,煮開(kāi)兩分鐘,之后下入煮好的粉條;稍煮片刻之后,放入切好的韭菜段,然后關(guān)火; 4.攪拌均勻,盛入碗中;美美地開(kāi)吃吧! 5.沒(méi)有別的愛(ài)好,就是饞這一口呢 |
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