小龍蝦大家都知道，原本是一種入侵物種，原產(chǎn)于美洲，繁衍能力非常，在當?shù)乜梢哉f泛濫成災，如今成為我們中國餐桌上最受歡迎的一道美食之一，尤其是麻辣小龍蝦，更是川菜中的經(jīng)典美味，而且現(xiàn)在各大夜市到處都有這種美食，已經(jīng)被我們吃到成了人工養(yǎng)殖。

不過近兩年中國又出現(xiàn)了另外一種和小龍蝦長得很像的入侵物種，這種蝦其實就是沼澤藍蝦，在越南那邊非常的多，它的個頭非常大，身體相對于小龍蝦來說要胖一點，它的體型非常的長，可以長達30厘米，重達一斤多，對于這類的入侵物種，中國吃貨表示很興奮，尤其是烹飪后，發(fā)現(xiàn)味道非常的鮮美，不比小龍蝦差。

沼澤藍蝦和小龍蝦一樣，在入侵之前都是非常兇猛的，對生態(tài)環(huán)境的破壞力比較大，它是雜食性的物種，所以不能和其它的小魚小蝦一起養(yǎng)，不然的話會被吃掉。而且還沒有什么天敵，嗯，也不能這么說，來到中國之后，就知道它的天敵有多少了，因為它的味道實在太過鮮美，不小心走錯路來到中國，結果被中國吃貨盯上了。

有些人估計會想這種入侵物種有沒有什么寄生蟲危害，因為來到中國不少的入侵物種都有這種問題，比如福壽螺還有清道夫，不過經(jīng)過檢測，這種蝦是可以放心食用的，現(xiàn)在已經(jīng)開始出現(xiàn)在一些夜市里了，而且人氣挺高的。

而且對于中國吃貨來說最怕的不是寄生蟲的問題，而是不夠吃的問題。有人有這樣的擔心并不是沒有道理的，想當初小龍蝦就是這樣被吃到人工養(yǎng)殖的，而且這種蝦因為不能和其它魚一起養(yǎng)，所以加大了人工養(yǎng)殖的難度，不過相信以吃貨們的智慧，這個問題應該會很快就得到解決。