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如果說最近有什么能讓人們重拾起聊天的樂趣，那大概非《都挺好》莫屬。 吃瓜群眾心疼蘇明玉所承受的原生家庭帶來的傷害，恨不得親手開撕蘇家父子；但美食愛好者們卻越過種種矛盾，將目光定格在餐廳老板石天冬烹飪的「食物」上。 所以今天 我們不講這人世間的痛與苦 只想和你談?wù)勌K明玉的治愈良藥 「人間煙火氣」 用劇中同款菜譜，治愈你 ▽ 初相見，石天冬為明玉親手烹飪了色澤誘人的烤雞翅，但懷揣復(fù)雜情緒的明玉卻一口未動(dòng)。 幾日后，明玉再次到訪，「食葷者」的烤雞翅為她開啟治愈之路。  By：樂悠廚房 ·主料· 雞翅中〡10個(gè) ·輔料· 生姜〡1小段 蔥〡1小段 洋蔥〡4塊 蠔油〡1茶匙 生抽〡1湯匙 老抽〡1湯匙 料酒〡1茶匙 白糖〡2茶匙 鹽〡1茶匙 黑胡椒粉〡適量 辣椒粉〡適量 ·做法· Step1. 雞翅洗凈，兩面各劃兩刀，方便腌制時(shí)入味。 Step2. 將準(zhǔn)備好的白糖、鹽、老抽、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜片、蔥段、洋蔥塊放入雞翅中，抓勻后蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)以上。 Step3. 將烤箱預(yù)熱，選擇烤雞肉功能（若無此功能，可選擇上下火、190度，預(yù)熱10分鐘）。 Step4. 將雞翅放在鋪有錫紙的烤盤中，然后放入烤箱烤10分鐘。 Step5. 烤好后將雞翅取出，表面刷一層油，再按自己的口味撒適量辣椒粉，放入烤箱再烤10分鐘即可。 人前，明玉是獨(dú)立強(qiáng)大，在職場(chǎng)上叱咤風(fēng)云的新時(shí)代女性。但在「食葷者」，她又能袒露出內(nèi)心深處那份少見的柔軟。 石天冬帶給她的，不僅僅是一盤清新可口的黃瓜拌蝦仁，還有難能可貴的小確幸。  By：沙小囡 ·主料· 蝦仁〡150g 黃瓜〡2根 木耳〡15g ·輔料· 食用油〡適量 雞精〡少許 鹽〡少許 ·做法· Step1. 蝦去頭剝殼，挑去蝦線。 Step2. 將處理好的蝦仁放入碗中，加少量的鹽，用手抓勻后放置5分鐘。 Step3. 放入清水中將鹽洗去，用廚房紙將水分吸干。 Step4. 泡發(fā)的木耳用開水焯熟后瀝水澇出，黃瓜洗凈后切厚片或塊。 Step5. 鍋中倒入適量油燒熱后放入蝦仁，翻炒至變色后放入木耳，再放入黃瓜。 Step6. 加入適量鹽和雞精，大火快速翻炒均勻即可。 食物的治愈力往往在入口的那一刻顯得格外強(qiáng)大，平凡生活里的煙火氣比任何事物都能撫慰人心。 所以「食葷者」對(duì)于明玉而言，才是更像家的地方。  By：潘潘貓 ·主料· 海鱸魚〡1條 洋蔥〡1顆 紅椒〡1個(gè) ·輔料· 牛油〡適量 生粉〡適量 雞汁〡1茶匙 雞粉〡少許 醬油〡1湯匙 糖 〡1茶匙 ·做法· Step1. 將海鱸魚去腮、去內(nèi)臟、去骨，去皮洗凈切片。 Step2. 洋蔥和紅椒切細(xì)絲，備用。 Step3. 海鱸魚沾上生粉、煎至金黃色，備用。 Step4. 鍋內(nèi)依次加入牛油、醬油、雞汁、糖、雞粉，放入處理好的海鱸魚燒3分鐘即可。 Step5. 洋蔥絲墊底，將煎好的海鱸魚盛出，灑上適量紅椒絲即可。 石天冬說：再累，吃完我做的菜，心情就會(huì)變好。  相比于《都挺好》中每天上演的各種令人憤恨的劇情，石天冬和他的「食葷者」更像是一處世外桃源，溫暖的色調(diào)，精致的料理，舒適的環(huán)境……似乎只要鏡頭切換到這里，就變成了《舌尖上的中國》。 他能給明玉帶來的治愈力，不知羨煞了多少隔著屏幕認(rèn)真看劇的人。因?yàn)闉榱藟?mèng)想在不同城市奔波勞碌的你，也一定在渴望這樣的溫暖。 雖然你可能給自己找過無數(shù)借口： “平時(shí)上班那么累，哪還有力氣做飯?！?/span> “晚上要加班到很晚，在外面隨便吃點(diǎn)就可以了?！?/span> “做飯一小時(shí)，吃飯十分鐘，一個(gè)人還是點(diǎn)外賣更方便?！?/span> …… 可小果兒想說的是：吃飯，決不能變成一件將就的事。至少，在對(duì)的TA出現(xiàn)之前。 因?yàn)槭澄?，有著超乎你想象的力量，能撫慰你的傷痛消解你的疲憊。當(dāng)然，更能治愈你長(zhǎng)久以來的孤獨(dú)。 愿你早日遇到那個(gè)愿意為你走進(jìn)廚房，把豐富的食材變成精致的美味的TA。日復(fù)一日，為你重復(fù)著這繁雜又飽有愛意的事情。  我們來自山川湖海 歷經(jīng)美好或不美好的日常 在自我成長(zhǎng)的過程中終會(huì)明白 人間煙火，才是治愈良藥 讓漂泊落地生根，讓孤獨(dú)擁抱溫暖 |
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