1. 溫度。

發(fā)芽適溫為25℃,低于15℃發(fā)芽困難。植株生長期白天適溫為22～28℃,夜間為15～20℃,低于15℃或高于35℃時,開花授粉不正常,常造成落花落果。

2. 光照。

屬短日照作物,在每天10～12小時的光照條件下,開花結(jié)果早而正常,但對較長的日照也能適應。要求中等強度的光照,光照不足會降低坐果率;強光直射,植株生長減緩。

3. 水分。

根系較弱,既不耐旱也不耐澇,需經(jīng)常供應水分才能生長良好。但田間不能積水,田間積水少時植株就會萎蔫,嚴重時成片死亡。

4. 育苗移栽。

育苗時間春栽在春分至清明,夏栽在清明至谷雨。采用塑料薄膜覆蓋育苗,苗齡40～50天。每平方米留苗600株左右，苗高5～6厘米后要逐漸通風煉苗,控制秧苗高度,提高抗逆性,保證移栽成活率。苗高20～30厘米,10～14片真葉,春栽在谷雨節(jié)至立夏節(jié);夏栽時間宜早不宜遲,早栽的產(chǎn)量高,屏南高山區(qū)以6月1日前栽完為宜。移栽前將辣椒田深耕30厘米,整平耙細,每畝施入過磷酸鈣30～40千克、硫酸鉀型復合肥50千克,廄肥均勻施入田內(nèi),磷肥、復合肥集中施于移栽溝內(nèi)。行距60～70厘米,株距50厘米,每畝栽1800～2000株。辣椒苗怕傷根,起苗前苗畦要澆透水,起苗要盡量多帶土,栽后立即澆定根水,澆后覆蓋地膜或農(nóng)膜。

5. 病蟲害防治。

主要病蟲害有病毒病和紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲。

辣椒病毒病。應以預防為主,在及時防治蚜蟲、灰飛虱等傳毒媒介的同時,于辣椒苗期和定植后及時噴施20%病毒A可濕性粉劑500倍液或20%病毒克星400～600倍液防治,每隔5～7天噴1次。

紅蜘蛛(螨)。要清除田間雜草和殘枝落葉,消滅蟲源。發(fā)生初期用40%金螨撲(絕螨一號)或15%噠螨靈乳油3000倍液噴霧,每隔5～7天1次,連噴2～3次。

煙青蟲、棉鈴蟲。可用糖醋液、黑光燈等誘殺,化學防治應在幼蟲孵化高峰至2齡期施藥,將幼蟲消滅在蛀果之前。藥劑可選用20%勁彪、杜邦“康寬”4000倍液(20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑),或1.2%苦·煙乳油800倍液。