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央宗老師上次講了澆水課后，花友們豁然開朗、受益匪淺。應(yīng)廣大花友的強烈要求，我們再次邀請央宗老師講解園藝最基礎(chǔ)也最重要的一課——基質(zhì)與配土。讓我們一起來聽最可愛的央宗老師碎碎念吧。 硅藻土的團購鏈接在文末哦。  首先第一件事情，你們要判斷一下你家所處的環(huán)境，原有的基質(zhì)是否合適——這個主要指地栽，是指你們準備在庭院種花，和以下這些有關(guān)系：基質(zhì)到底要不要改良、改良到什么程度、加強哪些東西、是不是要加有機質(zhì)還是加些其他東西。如果能就近取材，你開始種花的第一步就簡化了很多。通常說來江蘇徐州往北以及東北那些地方，都是沙質(zhì)土壤，種花地栽是非常非常省事。你們很多人在那邊農(nóng)村有土地的，恭喜你們，你們菜地的土，種花是完全沒有問題的。不像我們這邊，包郵區(qū)往華南那一帶都是粘土，種花是比較不合適的。 以上都是指地栽 我發(fā)兩張徐州邳州“創(chuàng)新陌上塵”的微博圖片給你們看一下，我們理解當中的鐵線蓮二類容易立枯病，然后那些地栽的怎么挖坑、盆栽怎么去加稻殼炭、如何調(diào)堿性等等之類的問題，你們看了他的圖片以后，就會有直觀的感覺了。   比較直觀的第二張是皇帝，我們盆栽經(jīng)常容易在春天的時候遇到立枯病，但是你看他的地栽的環(huán)境，可能是在農(nóng)村的果樹林或者是在菜地邊上。 這張是冬天的時候，地上全部是鐵線蓮的小芽，筍芽的長勢非常的好。 發(fā)這個是想告訴大家，透氣的、有肥力的園土就是好土，板結(jié)的粘土就像死土一樣，是不合適的。 聲明一下，這是創(chuàng)新陌上塵微博上的圖，不是我的圖。  我們常見的在市場上售賣的、用得比較多的品種： 首先，泥炭本身是酸性的，它的酸性是調(diào)過的，是比較適合我們園藝種花要求的。沒有調(diào)過酸度的泥炭是不能用的，它是強酸性的。泥炭富含有機質(zhì)、保濕、透氣、保肥，我們常用的里面有濕潤劑，有的有營養(yǎng)啟動劑。 椰糠基本上約等于泥炭，但是它跟泥炭的區(qū)別還是比較明顯的。一般說來，有些嬌貴的花，或者說是比較好的花，我們都會用泥炭來種，比較少用椰糠來種。椰糠比較適合一些比較皮實的花，比如說月季。然后用椰糠的時候要考慮肥力的問題，它是一種弱替代的方式。 用椰糠相對說來比較環(huán)保，泥炭是不可再生的資源 粗椰糠就是我們說的椰殼。我用過很多粗椰糠，現(xiàn)在我有點不太知道市面上的粗椰糠到底是粗到什么程度，我之前用過的粗椰糠，盆栽可能沒問題，但是現(xiàn)在我看到的以及我自己用的粗椰糠，最合適的就是做園土改良，當然它有一定的比例。如果你是在江南、華南地區(qū)，花園的土質(zhì)太粘了，不透氣，根據(jù)你們家的情況用粗椰糠做園土改良非常合適，我已經(jīng)讓好幾個人去做了，但是同時你記得一定要補充有機肥。過去用泥炭來做花園的園土改良，代價太大，而且遇粘土增加透氣性的效果未必見得有粗椰糠好。  蛭石的成分為硅酸鹽，有粗和細的區(qū)別，我們常見的可能是細蛭石，可能大家比較少見或者不會去買粗的蛭石。蛭石雖然說也有排水、保水、保肥的這些能力，但是粗、細蛭石的用處還是有區(qū)別的。細的蛭石保水性肯定不用說，但是它的透氣性相對來說也比較差。 扦插常用基質(zhì)就是（細）蛭石，但是大家扦插用蛭石的時候要注意，每次澆水以后都要壓緊，要不然那個松動對于它這個成活是非常有影響的。蛭石的一大特征是堿性。我們經(jīng)常會遇到植物要調(diào)堿，當然也有調(diào)酸，調(diào)酸比較容易（常用基質(zhì)均為弱酸性），常用的蛭石里面大部分都是堿性的，PH值大概7－8。 剛才講過，泥炭同時有吸水、保水、保肥的能力，但是稻殼炭不是，稻殼碳是堿性的，它最重要的作用是可以調(diào)堿性。 稻殼碳還有吸熱、減少寒害的作用。比如我們種的多肉，冬天耐寒的程度經(jīng)常在邊緣上，基質(zhì)里面放稻殼碳起著減少寒害的作用。至于稻殼碳的吸附作用，我們不需要考慮這個問題。 以下從作用來說分類為：顆?；|(zhì) 珍珠巖的好處是疏松透氣，大量使用可改善土壤的透氣性。它的另一個好處是便宜，使用廣泛，用量大。 珍珠巖的缺點比較明顯，一是比較輕，浮在水面上。而且如果長時間放在園土里用，它是會粉化的，會變碎，所以買珍珠巖的時候記得要買比較大顆粒的。另一個比較大的缺點是產(chǎn)生粉塵，對人體是有害的，所以如果你們用珍珠巖要戴口罩，而且用先用水把它的粉塵洗掉。 硅藻土是中性的，混在基質(zhì)里面作顆粒來用的時候，它對土壤的酸堿性沒有什么影響。硅藻土是一種比較輕質(zhì)的多孔的顆粒，它疏松透氣，能降低土壤的粘度，減少板結(jié)，是經(jīng)過高溫煅燒出來的，不易碎。  輕石有很多種，顆粒有的很大，有的比較小。主要是土壤疏松劑，孔隙很多，所謂的輕石，就是非常輕。 輕石強度高，不容易破碎，大顆粒的輕石可以做底石，放在盆子下面，既擋土，土不會漏掉，又透氣，保水性、透氣性都好，常用于蘭科植物、觀葉植物。放在家庭和辦公場所里的觀葉植物用輕石比較輕，適合移動。 日本開發(fā)的火山石有很多種，赤玉土、鹿沼土、桐生砂、富士砂、柏拉石、日向石和植金石（博物推薦種植熱帶蘭花的材料）等，都是火山石開發(fā)出來的種花的無機礦物，它們是用產(chǎn)地來命名的。日本利用此類產(chǎn)品作為主要的栽培介質(zhì)。這類產(chǎn)品還是良好的土壤改良材料，因富含各類礦物質(zhì)，能全面改善土壤狀況，并有效地促進植物生長。常用的就是赤玉土、鹿沼土，但是我們國內(nèi)是比較傾向于把它當顆粒來用的，因為整體說來它價格比前面講的所有的都貴。其實日本研發(fā)這種東西是作為栽培基質(zhì)，但我們在鐵線蓮的配方里面，按比例來說，五成用的是泥炭，三成是赤玉土或者是其他顆粒。但是日本是相反的，日本把赤玉土等當作基質(zhì)來用（也就是說當作主要基質(zhì)成份如我們使用的泥炭來用），而把泥炭做為輔料，只是為了增加保濕保肥等作用。比如說可能赤玉土和其他顆粒占了六成，而泥炭只占少部分，保肥、保水也透氣。日本人種花非常的精致、精細，所以他們研發(fā)的這種方法是開辟了基質(zhì)的一種新方向，現(xiàn)在國內(nèi)用的也很多。這一類，雖然我把它放在一個大類里面，其實他們之間的區(qū)別還是有的，比如說植金石，我記得好像博物君張辰亮推薦過他自己就是種熱帶蘭花的時候，直接用植金石來種。 它們富含各類礦物質(zhì)，能全面改善土壤的狀況，促進植物的生長。比如說像鹿沼土這一類PH值大概是6，它的EC值非常低，我們通常低于0.5就可以了，它更低，所以它對于精細化的植物肯定是非常有好處的，赤玉土也差不多類似。 我是不太建議大家用腐葉土（雖然很多人會用到），其實如果你們已經(jīng)有人用的很好，這個完全沒有問題。為什么不建議大家用腐葉土，因為沒有規(guī)?；a(chǎn)腐葉土的廠家，也沒有人去檢測過。 比如說我用的東北的腐葉土，它可能是直接從林地里面開發(fā)出來的，這個產(chǎn)品批量生產(chǎn)，在當?shù)赜脹]有什么問題。怕里面會有一些寄生蟲、細菌之類的，它可能沒有完全的復(fù)蘇，但是你一旦跨地域使用，比如說到南京來以后，很可能會給你帶來新一波的蟲害，因為東北那個地方很涼，到了南京溫度高，會產(chǎn)生其他的病菌。所以如果你沒有用過。那就要謹慎小心的去用。主要是它在殺滅、滅活的過程比較隨意，沒有什么標準化這一類，但是品牌的我想應(yīng)該是沒什么問題。  我們剛才前面說的是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)以外骨架之后，怎么樣才能讓它越來越漂亮呢？骨架之后填上肌肉脂肪才決定相貌，有時候削骨微整形才更完美，所以這個配方非完美和一成不變的，但是他是有辯證關(guān)系的。 基質(zhì)配方骨架表
泥炭這一欄是有各種規(guī)格，比如說虹越寫的很清楚是什么用處，然后你們在群里可以參考大神試驗過的其他更合適的方法，不要看它寫著是育苗專用就只能育苗。你們看一下兩個符號相同的就是可以替換的，但是這個替換一定是弱替換。比如說泥炭和細椰糠，順向的可以替換，但是逆向可能不能替換，意思就是用泥炭替代椰糠肯定可以，但是用椰糠替代泥炭，在某些情況下就不合適，比如說鐵線蓮，我不建議大家換。但是有些月季抗病比較強，生長比較旺盛的，如果你們從環(huán)保的角度來看，用細椰糠替代泥炭是完全沒問題的。然后我單獨列了一下顆粒泥碳，這種顆粒既富有營養(yǎng)又透氣，如果你們買過虹越的很多配方會看到它在球根里用這種顆粒泥碳，但是一定是配細蛭石，因為他的排水、透氣性很好，所以相對就要配那種比較保水的。 至于園土，比如說是種月季、鐵線蓮還是球根，我建議如果你們用這個基質(zhì)配方來種的話，要混一成左右的園土。 稻殼炭以前較少被用到，因為包郵區(qū)的鐵線蓮是大熱門品種，在種植過程中經(jīng)常會遇到立枯病這樣的問題，才被大家越來越多的用到，所以種鐵線蓮我還是建議大家用稻殼炭來調(diào)土壤的堿性，不建議用蛭石。蛭石用在球根和一些宿根上面，當然也未必見得不可以用蛭石，看你的接受程度吧，這兩個價格還是相差挺大的。 后面兩個可替換的是珍珠巖和硅藻土，都是顆粒類的，互相可以替換。我前面講過珍珠巖的優(yōu)缺點比較明顯，優(yōu)點是非常便宜，缺點是澆完水以后全部浮在上面，可能會擔心下層說不定透氣性不保險了。 輕石前面說了主要是作為顆粒，同時也可以做底石來用。至于陶粒，我們通常是用來做底石。我看到有一些花友在花盆上放陶粒，主要是花市賣花的商販覺得漂亮，其實沒有太大的用處，雖然它也有一點點吸水性，但是它的吸水性是比較弱的。如果你們真要為了漂亮，其實很多石頭如日本的火山石這一類都可以鋪在表面，沒必要用陶粒。 比較便宜、順手能用的建筑材料的瓜子片碎石，我建議大家千萬不要把大的碎石鋪在花盆的表面上，如果你實在是想放漂亮的，我建議你們放赤玉土、麥飯石都可以，但是麥飯石跟赤玉土的作用是不一樣的。   前面說到這個基質(zhì)調(diào)酸堿性的問題。我就順便說一下什么樣的植物要調(diào)酸堿，哪些東西不能在某類植物上用。比如杜鵑、茶花這類植物都是要酸性基質(zhì)才能種得好，杜鵑分很多種，就泛泛說啊，它的根系是很細的，既不能缺水也不能淹，就是旱澇了都不行，這類喜歡酸性基質(zhì)的植物，尤其是杜鵑，是禁止用蛭石的。 我前幾年做過一個常用肥料的配方，等會兒發(fā)上來給大家。其實肥料也是有酸堿性的，你們看到那個表格就知道了。市場售的茶花，你們有的時候可能會看到紅顏色的土，這個大概是福建的沙質(zhì)紅土壤，并不是我們以為的那種黃泥土，沙質(zhì)紅土壤特別適合種茶花，但是到我們這里，如果你是盆栽的話，你一定要改良你的基質(zhì)，一般是5.5到6.5為佳，透氣的、富含豐富的有機物的土壤。 幾種堿性植物，鐵線蓮比較適合弱堿性的土壤來種植，它的抗病性會更好一點，鐵線蓮大家比較清楚的。然后就是一些球根、宿根類的，不少弱堿性的土壤可能更合適，如果你只是用泥炭來種也未必不會生長，其實都一樣，不必太過于糾結(jié)酸堿性，但是我們從道理上來說弱堿性的土壤更合適。 最后一個表格就是大致的配土比例表： 大致配土比例表
注（環(huán)境光照風盆器等與基質(zhì)配方密切相關(guān)） 這上面有主材，就是指保水、保肥的這一類，包括泥炭、椰糠、園土。顆粒主要是指赤玉土，增加透氣性。肥料里面包括有機肥和緩釋肥，調(diào)酸堿性的比例，其實很簡單，比如說一個盆，你畫一個四分之一，就是2.5成。 比如月季，就是主材七成顆粒兩成，肥料用有機肥，你看括號里面是緩釋肥，應(yīng)該能看得懂吧？括號外面是有機肥。比如鐵線蓮主材四成，后面最后一項備注里面，我建議加少量園土，把園土打碎了以后拌在一起，這對于它后期的生長發(fā)育是比較有利的。其實月季也有這個問題。 很多球根是在這個季節(jié)種下去，攝氏15度左右或者低于攝氏15度開始種，大部分現(xiàn)在種下去的球根，不管是百合或番紅花，很多是在過了冬天或是初春的時候開花，或者是春天的時候開，如果你保溫的好。百合沒有那么多禁忌，很多季節(jié)都能種，可能一年四季都能種。但它開花受溫度限制。但是朱頂紅和所有這些都不一樣，土朱可能比較不怕凍一點，但是洋朱差不多低于五度就可以斷水，像南京現(xiàn)在這個季節(jié)就可以斷水，讓它強制休眠，然后華南還可以再遲一點，北方冬天在室內(nèi)一直都可以開花。 關(guān)于朱頂紅的配方，朱頂紅是特別喜肥、喜陽光、喜水，如果長期缺水，會把球根里面的營養(yǎng)和水分全部耗掉，影響以后的開花。朱頂紅喜肥，但這個配方不適合用于新種的、剛買來的朱頂紅。因為這個配方里面有有機肥，新買來的朱頂紅是不需要添加有機肥的。因為你剛買來種下去，它的根沒有那么快生出來，甚至于如果你家的溫度夠，就算放在室內(nèi)，哪怕你不種它都會開花，當然我們還是推薦是要種的。澆水是很關(guān)鍵的，就是第一年稍微麻煩一點。 小球根品種很多，但小球根實際上不包括洋水仙。洋水仙非常的好種，隨便都能開花，當然前提是要有陽光，因為它是屬于冬季生長的植物，早春的時候開花。包括前面講的朱頂紅和小球根，其實它的花芽分化，在你拿到手的時候已經(jīng)決定了能開多少花。所以當葉子抽出，能見到花苞的時候，就可以施肥了，可以給它補充營養(yǎng)，尤其非常明顯的是新種的朱頂紅開完花，你會發(fā)現(xiàn)球都癟了，你以為它死了，其實絕對沒死，干濕交替澆水，花開了以后盡快把花朵剪下來，然后讓它生根長葉，給它足夠的光、水、肥，然后它的球根會長得很大，第二年復(fù)壯依然會開花。 宿根其實有很多種，每一種的種植方法都不太一樣，但是道理都是一樣的。宿根能不能開花、能開怎樣的花，不是由你現(xiàn)在怎么種來決定的，而是由它的大小、直徑等來決定(也就是說前一個生長季決定的)。前提就是剛種下的時候除了正常澆水外不要淋雨，讓它趕緊把根生出來。建立植物正常的呼吸系統(tǒng)，然后才消耗比較多的水份，一直泡在水里面會爛。 提示一點：我們所有的基質(zhì)配方，都是指盆栽。你用什么樣的花盆，跟你的配方的微調(diào)都有關(guān)系。同樣的鐵線蓮、同樣的年份、同樣的大小、放在同樣的地方，分別用加侖盆、青山盆和紅陶盆種，用完全一樣的配方，你在不同的季節(jié)里可以觀察一下它的水分消耗的情況，你就知道我為什么會講它的配方是有微微的不一樣。在我前面講的這三種盆里面，紅陶盆非常透氣排水，一定是水分消耗最快的，但也是最利于植物生長的。 最后，當你沒辦法了解這個植物是用何種基質(zhì)，也不知道應(yīng)該怎么用光照和水分的時候，首先，你可以看賣家的商品圖，觀察植物周圍的環(huán)境，看它是原生種還是園藝種，或者是看別人曬的圖，你看他們家種的是什么環(huán)境，你就根據(jù)那個環(huán)境來種，或者原盆的基質(zhì)配方，就是這樣一個簡單的方法。 下面是前幾年做的一份肥料配方的表格（不包括現(xiàn)在市場上的新品）：
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