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大廚教你家常菜之油燜大蝦的做法,自己在家也能做出飯店的味道!

 悠雅書齋 2019-03-17

油燜大蝦這是一道讓人看著就流口水的一道大菜。一個(gè)個(gè)肥肥的大蝦排列地整整齊齊,等待著吃貨們的青睞,身上還留著金燦燦的湯汁。對(duì)于我來(lái)說(shuō)真的很沒(méi)有抵抗力。

油燜大蝦的做法有很多,是一道歷史悠久的名菜,鮮香咸四種口味相輔相成,回味無(wú)窮,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。其主料就是大對(duì)蝦,配料:蔥、姜、蒜 ,制作學(xué)習(xí)起來(lái)也簡(jiǎn)單,家常油燜大蝦的詳細(xì)制作過(guò)程,簡(jiǎn)單又美味,鮮嫩入味

食材準(zhǔn)備:大蝦五百克,姜蒜片,蔥段適量,生抽一勺,老抽一勺,耗油一勺,番茄醬一勺,料酒一勺,鹽少許。

做法步驟:1.熱鍋后倒入適量的油,加入姜蒜片,蔥段爆炒,倒入大蝦五百克,翻炒至變色。

2.加入生抽一勺,老抽一勺,耗油一勺,番茄醬一勺,料酒一勺,鹽少許調(diào)味,加入少許清水,再燜十分鐘左右即可。

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