無論是上班族、還是學(xué)生，疲累時都很容易喝一杯咖啡提振精神。

英國BBC報導(dǎo)，一名16歲的高中生，在短短兩個小時內(nèi)喝了一杯咖啡、一大杯可樂及一罐含有咖啡因的能量飲料，結(jié)果引起心律不整，最后猝死。

到底咖啡要怎么喝，才能免于健康危害？

專家提醒，咖啡因會促進(jìn)交感神經(jīng)運作、利尿、增加鈣質(zhì)代謝、影響幼兒腦部發(fā)展。

因此，有心血管疾病、骨質(zhì)疏松、腸胃道不適的患者及懷孕初期的婦女，都不適合飲用。

另外，有吃鈣質(zhì)保健品的民眾，也應(yīng)在喝完咖啡一小時后再補(bǔ)鈣，避免剛吃進(jìn)體內(nèi)的鈣質(zhì)輕易地流失。

難道喝咖啡只有提神，而沒有其他好處嗎？

其實，咖啡豆里含有的綠原酸是所有食物中最多的，它是天然的抗氧化物，能夠緩和細(xì)胞發(fā)炎、抗老化，還能降低咖啡中的酸味。

綠原酸在生的咖啡豆里最多，所以淺、中焙的咖啡，綠原酸會保留較多，喜愛深焙的民眾不妨可換個口味，改嘗試淺、中焙的咖啡。

咖啡因無處不在，除了咖啡，常見的茶、可樂、巧克力也含有一定劑量的咖啡因，它也是一個相當(dāng)常見、應(yīng)用廣泛的藥物。

咖啡因的含量，隨著咖啡豆的種類、大小、沖泡方式略有差異。

一般來說，即溶性咖啡的咖啡因含量最低，平均每杯（150C .C.）含65毫克，而滴注式的咖啡最高，每杯咖啡因含量高達(dá)110毫克。

值得注意的是，咖啡因攝取量有一定的標(biāo)準(zhǔn)。

成人每人每公斤體重不得攝取超過6毫克，懷孕后期的婦女及12歲以下孩童，更不得攝取超過4.5及2.6毫克。

以美國年輕高中生為例，90公斤體重應(yīng)可攝取540毫克的咖啡因，但他在2小時之內(nèi)，補(bǔ)充拿鐵咖啡（142毫克）、氣泡飲料（90毫克）及能量飲料（240毫克）共計472毫克咖啡因，雖未超過標(biāo)準(zhǔn)，但在短時間內(nèi)大量攝取，身體根本無法負(fù)荷、代謝，而且還有加成效果，才會導(dǎo)致死亡。

此外，也要注意喝咖啡的時間，不能空腹喝，用完早餐或午餐后飲用。

約9：30～10：00及下午15：00～15：30是喝咖啡的最好時間，因為這時候精神略有恍惚，正好可以提神；

但如果攝取咖啡因，會晚上睡不著，就建議中午用餐后別再喝含有咖啡因的飲品，或是可改喝加了鮮奶的拿鐵咖啡，借此少喝點咖啡因。

● 咖啡因含量一覽表（以一杯150c.c為例）

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