蒸過的水果勝過藥，食療同步，效果不要太好哦

在全民養(yǎng)生的大環(huán)境下，食品安全提升到了前所未有的高度，環(huán)保，綠色，無公害的果蔬類食品，成了人們的最愛，尤其現(xiàn)在運輸業(yè)的發(fā)達(dá)，使各種各樣新鮮水果，蔬菜都能第一時間到達(dá)人們的餐桌，尤其是營養(yǎng)豐富的水果，更是成了家庭必不可缺的物品，然而橙醫(yī)生卻要告訴大家，水果雖然營養(yǎng)豐富，但其特性不同并不適合所有的人。

尤其對一些脾胃濕寒體質(zhì)較弱的人，大量進(jìn)食水果不但容易引起消化吸收障礙，還可能造成腹瀉的后果，其實有這樣一種簡單易行的方法，不但可以使水果的寒性減弱，還具有食療的效果，那就是進(jìn)行蒸制后食用。今天橙醫(yī)生就跟大家具體討論一下，究竟哪些水果可以通過蒸煮的辦法更加營養(yǎng)健康，1蘋果，它可以說是全民認(rèn)可的營養(yǎng)健康水果，其中的果膠經(jīng)過煮制之后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，還有收斂止瀉的功效。

更有利于我們的消化系統(tǒng)，2蒸紅棗，紅棗的功效大家都知道，醫(yī)學(xué)臨床研究表明連續(xù)吃紅棗的各類術(shù)后病人，身體恢復(fù)速度比單純吃維生素藥劑快3倍以上，因為紅棗中維生素c的含量在果品中是名列前茅的，所以一直有維生素王的美稱，但由于紅棗的棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人進(jìn)食，并且鮮棗也不宜多吃，所以干紅棗蒸著吃成了最有效的辦法，并且對于氣血虧虛肝腎不足的女性和老年人，將紅棗與枸杞雞蛋一同蒸食，效果非常驚人。

3蒸柚子，在此先告訴大家，柚子在蒸的時候，要和柚子皮一起蒸才是最佳吃法，為什么這樣說呢？因為柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，能夠降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，從而有效預(yù)防中風(fēng)，而柚子肉有健胃，理氣化痰，補血，健脾的功效。大大改善食欲不振，消化不良等癥狀，所以一起蒸著吃營養(yǎng)和效果都是加倍的，4蒸橙子，這個對于兒童和老人的止咳化痰效果是非常好。

同時它和柚子一樣也要連皮一起蒸，因為橙皮里的兩種成分才具有止咳化痰的功效，只有在蒸煮之后，才能從橙皮中分解出來，吸收到橙肉當(dāng)中，這兩種成分是那可汀和橙皮油，缺少了這兩種成分的橙肉不可能達(dá)到止咳化痰的效果，蒸制的橙子尤其適合久咳不愈的的小寶寶，因為它完全沒有任何副作用，看了以上的這些，大家是不是有種豁然開朗的感覺，水果蒸制后竟然還有如此多的功效，可以說是食療同步了，養(yǎng)生其實也可以很簡單的，好了，今天的橙醫(yī)生養(yǎng)生課堂就到這里了，我們下期再見！