[雞內(nèi)金]雞內(nèi)金的功效與作用:
雞內(nèi)金的功效與作用是健脾消食，消癥化石，澀精止遺，治消化不良，飲食積滯，遺精，雞內(nèi)金的功效與作用及食用方法有雞內(nèi)金肉清湯，山藥雞內(nèi)金粥，桑枝雞內(nèi)金瘦肉湯，淮山雞內(nèi)金黃鱔湯。

雞內(nèi)金為雉科動(dòng)物雞的沙囊內(nèi)膜，雞內(nèi)金有健脾消食；澀精止遺；消癥化石的功效，雞內(nèi)金主治消化不良；飲食積滯；嘔吐反胃；泄瀉下痢；小兒疳積；遺精；遺尿；小便頻數(shù)；泌尿系結(jié)石及膽結(jié)石；癥瘕經(jīng)閉；喉痹乳蛾；牙疳口瘡。
1、雞內(nèi)金生肌收口。治消化性潰瘍。【雞內(nèi)金】雞內(nèi)金的功效與作用。<陸川本草>
2、肫是雞之脾，乃消化水谷之所。其氣通達(dá)大腸、膀胱二經(jīng)。有熱則泄痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而泄痢遺溺自愈矣。煩因熱而生，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。<本草經(jīng)疏>
3、雞內(nèi)金治眼目障翳。<本經(jīng)逢原>
4、雞內(nèi)金治反胃，食即吐出，上氣:雞內(nèi)金燒灰，酒服。【雞內(nèi)金】雞內(nèi)金的功效與作用。(<千金方>)
5、雞內(nèi)金治痞氣積:黃牛腦子一個(gè)(同雞肶胵酒浸一宿)，公雞雞內(nèi)金一個(gè)，樸硝一碗(提凈)，輕粉、沉香、砂仁、木香--_---錢。上件牛腦用銅鍋焙干，將各項(xiàng)藥入杵千下，焙。每服一錢，燒酒調(diào)下，日三服。(<圣惠方>)
6、雞內(nèi)金治小兒食瘧，療大人(小便)淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。<本草綱目>
7、雞內(nèi)金治骨結(jié)核，腸結(jié)核:雞內(nèi)金炒焦研末，每次三錢，日服三次，空腹用溫黃酒送下。(<吉林中草藥>)
8、雞內(nèi)金治噤口痢疾:雞內(nèi)金焙研，乳汁服之。(<綱目>)
9、雞內(nèi)金治遺精:雞內(nèi)金六錢，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以熱黃酒半盅沖服。(<吉林中草藥>)
10、雞內(nèi)金用于腎虛遺精、遺尿:雞內(nèi)金治遺精，可與芡實(shí)、菟絲子、蓮肉等同用。雞內(nèi)金治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
11、雞內(nèi)金主泄利。<神農(nóng)本草經(jīng)>
12、雞內(nèi)金治走馬牙疳:雞內(nèi)金(不落水者)五枚，枯礬五錢。研搽。(<經(jīng)驗(yàn)方>)
13、雞內(nèi)金化痰，理氣，利濕。<本草再新>
14、雞內(nèi)金治一切口瘡:雞內(nèi)金燒灰，敷之。(<活幼新書>)
15、雞內(nèi)金治脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化:白術(shù)四兩，干姜二兩，雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金各自軋細(xì)焙熟；再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干。空心時(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之。(<醫(yī)學(xué)衷中參西錄>益脾餅)
16、雞內(nèi)金治發(fā)背已潰:雞內(nèi)金，同綿絮焙末搽之。(<綱目>)
17、雞內(nèi)金治小便淋瀝，痛不可忍:雞內(nèi)金皮五錢。陰干，燒存性。作一服，白湯下。(<醫(yī)林集要>)
18、雞內(nèi)金治痟腎，小便滑數(shù)白濁，令人羸瘦:雞內(nèi)金一兩(微炙)，黃耆半兩，五味子半兩。上藥，粗搗，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫三服。(<圣惠方>)
19、雞內(nèi)金主小便利，遺溺，除熱止煩。<名醫(yī)別錄>
20、雞內(nèi)金尚能通淋化石，可用治砂石淋證及膽、腎結(jié)石等，多與金錢草同用。
21、雞內(nèi)金用于飲食積滯，小兒疳積:雞內(nèi)金有較強(qiáng)的消食化積作用，并能健運(yùn)脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。雞內(nèi)金治小兒脾虛疳積，可與白術(shù)，山藥、使君子等同用。
22、雞內(nèi)金寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。<滇南本草>
23、雞內(nèi)金治虛勞，上焦煩熱，小便滑數(shù)，不可禁止雞內(nèi)金二兩(微炙)，菟絲子二兩(酒浸三宿，曝干，搗為末)，鹿茸一兩(去毛，涂酥炙微黃)，桑螵蛸半兩(微炒)。上藥搗細(xì)羅為散，每服以沮清粥飲調(diào)下二錢。(<圣惠方>)
24、雞內(nèi)金與山楂，均擅助脾健胃，同可消積，兼長(zhǎng)則異。山楂酸甘微溫，雞內(nèi)金甘平微寒；山楂尚可活血化瘀，雞內(nèi)金能固澀止遺。
25、雞內(nèi)金治痃癖癥瘕，通經(jīng)閉。<醫(yī)學(xué)衷中參西錄>
26、雞內(nèi)金治喉閉乳蛾:雞內(nèi)金勿洗，陰干燒末，用竹管吹之。(<青囊雜纂>)
27、雞內(nèi)金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。(脾胃)居中焦以升降氣化，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內(nèi)金為臟器療法。若再與白術(shù)等分并用，為消化瘀積之要藥，更為健補(bǔ)脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運(yùn)化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無(wú)論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虛勞之證，其經(jīng)絡(luò)多瘀滯，加雞內(nèi)金于滋補(bǔ)藥中，以化其經(jīng)絡(luò)之瘀滯，而病始可愈。至以治室女月信一次未見(jiàn)者，尤為要藥。蓋以能助歸、芍以通經(jīng)，又能助健補(bǔ)脾胃之藥，多進(jìn)飲食以生血也。<醫(yī)學(xué)衷中參西錄>
28、小兒疳積病，乃肝脾二經(jīng)受傷，以致積熱為患。雞肫皮能入肝而除肝熱，入脾而消脾積，故后世以此治疳病也。<要藥分劑>
29、雞內(nèi)金治小兒疳病:雞內(nèi)金廿個(gè)(勿落水，瓦焙干，研末)，車前子四兩(炒，研末)。二物和勻，以米糖溶化，拌入與食。忌油膩、面食、煎炒。(<壽世新編>)
30、雞內(nèi)金治小兒溫瘧:燒雞肶胵中黃皮，末，和乳與服。(<千金方>)
31、雞內(nèi)金治食積腹?jié)M:雞內(nèi)金研末，乳服。(<本草求原>)
32、雞內(nèi)金治消癉。<本草述>
33、雞內(nèi)金止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。<日華子本草>

[雞內(nèi)金]雞內(nèi)金的食用方法:
雞內(nèi)金用法用量:內(nèi)服:煎湯，3-10g；研末，每次1。5-3g；或入丸、散。外用:適量，研末調(diào)敷或生貼。
雞內(nèi)金用藥禁忌:脾虛無(wú)積者慎服。

雞內(nèi)金肉清湯
功效:健脾消食，止遺尿，適用食積不化、脘腹脹滿、小兒疳積、消瘦無(wú)力、食欲不振以及小便頻繁等癥。
材料:雞內(nèi)金7克，雞脯肉50克，清湯皮子20張，雞蛋黃一個(gè)，精鹽、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、蔥花、雞骨湯各適量。
做法:
1、將雞內(nèi)金焙干碾成細(xì)末；
2、雞脯肉斬成茸，裝碗內(nèi)加甜酒汁、雞蛋黃、精鹽、味精、胡椒粉、雞內(nèi)金粉攪拌均勻備用；
3、取清湯皮子將餡心包入，投入沸水中煮熟、撈出裝入調(diào)好味的雞湯中(預(yù)先將雞骨湯燒沸，盛碗內(nèi)，調(diào)好味，少許生抽、麻油、撒蔥花和胡椒粉)即成。

山藥雞內(nèi)金粥
功效:健脾開(kāi)胃，消食導(dǎo)滯，對(duì)脾胃虛弱、飲食積滯引起的飲食減少、食人難以消化、胃脘部飽脹、噯氣酸腐臭味、腸鳴腹瀉者有效。
材料:山藥1兩、雞內(nèi)金3錢、山楂3錢、粟米4兩。
做法:
1、將山藥、雞內(nèi)金、山楂、粟米洗凈。
2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，小火煮成粥，調(diào)味即可隨量食用。

桑枝雞內(nèi)金瘦肉湯
功效:烏發(fā)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、滋陰。
材料:豬肉(瘦) 120克、雞內(nèi)金8克、桑椹15克、桑枝20克。
做法:
1、各藥洗凈；
2、瘦肉洗凈原件下煲；
3、各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小時(shí)出味；
4、去藥渣，即可飲用。

淮山雞內(nèi)金黃鱔湯
功效:健脾消食、調(diào)和肝脾。
材料:黃鱔、淮山、雞內(nèi)金
做法:
1、黃鱔請(qǐng)師傅宰殺干凈，拿回家后用水沖洗，切段，用開(kāi)水燙去黏液；
2、淮山和雞內(nèi)金洗凈；
3、熱鍋放兩湯匙油，下姜片爆香，再放黃鱔翻炒；
4、將水倒入瓦煲煮沸，放入炒香的黃鱔和姜片，加淮山和雞內(nèi)金，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

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