到了春季孩子就容易上火，大便干燥，或者是咳嗽，再加上春季也是比較容易生病的季節(jié)，沒上學的孩子在家有專門的大人照顧能多喝水多吃水果，但是上了幼兒園之后就容易生病了，前幾天我家鄰居的孩子上火大便干燥好幾天，我跟她媽媽說了這個煮水食療的方子，她給孩子煮了一大鍋，用保溫杯給孩子帶去學校，喝了兩天就敗火了，大便也不干燥了。

今天用到的主要食材是馬蹄，又叫‘荸薺’它的功效就是生津止渴、利腸通便、清肺化痰，再加上雪梨，冰糖，百合，煮出來的水清甜潤喉，常吃馬蹄可以促進身體的新陳代謝，還能美容養(yǎng)顏，我家鄰居說，孩子上了小學之后很容易大便干燥，以后一周給孩子喝一次這個水，只要孩子不上火就不容易生病。平時我們也可以把這道湯作為甜品煮給家人喝，煮熟的馬蹄和雪梨也非常好吃，食療效果非常好。

【馬蹄雪梨百合湯】

【食材】馬蹄8顆，雪梨一個，百合10g，冰糖20g，大棗五顆

【制作方法】

1.我們在選擇馬蹄的時候要挑選顏色深一點的，通常紫紅色的比較好，顏色淺的就不要挑選了，要選表皮硬的，軟的就已經(jīng)不新鮮了，要選完整的，沒有破損的。

2.馬蹄和雪梨去皮切塊。

3.我們把大棗和百合清洗干凈，放到水中泡幾分鐘。

4.全部食材準備好就放到鍋中煮，放兩碗水就可以了，小火慢煎，煮30分鐘。

煮30分鐘后關(guān)火晾涼就可以喝了，煮熟的馬蹄和雪梨一起吃，味道非常不錯。

馬蹄和雪梨都是清熱解毒，潤肺止咳的食材，平時可以當做甜品來吃，但是如果咳嗽比較嚴重還是建議去醫(yī)院就醫(yī)。