核桃是重要的堅(jiān)果和木本油料樹(shù)種，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健藥用功能。當(dāng)前，由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)核桃的需求量日益增長(zhǎng)，核桃堅(jiān)果及其加工品的售價(jià)連年攀升。山區(qū)發(fā)展種植核桃，不僅可以保持水土，改善生態(tài)環(huán)境，還可以促進(jìn)山區(qū)群眾致富增收。

優(yōu)良的品種是實(shí)現(xiàn)種植核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效的前提。生產(chǎn)中推廣的核桃優(yōu)良品種主要是薄皮的早實(shí)核桃品種，包括香玲、元豐、阿7、遼核系列、中林系列品種及地方優(yōu)良品種。種植核桃最好選用優(yōu)良品種嫁接苗，其次是品種純正的早實(shí)核桃實(shí)生苗。

如果生產(chǎn)中栽植的是一般核桃實(shí)生苗，長(zhǎng)到3-4年還不結(jié)果，或者發(fā)現(xiàn)結(jié)的核桃品質(zhì)太差，就需要嫁接改造優(yōu)良品種。嫁接改造后，當(dāng)年嫁接新梢生長(zhǎng)量可達(dá)1米以上，第二年恢復(fù)樹(shù)冠，全部掛果，第三年就有一定產(chǎn)量。嫁接改造需要春季枝接、夏季芽接兩者結(jié)合進(jìn)行。

春季枝接在發(fā)芽至展葉期進(jìn)行，一般在4月中旬至5月上旬，根據(jù)砧木粗度可采取舌接、插皮接等方法，北方地區(qū)以插皮舌接成活率較高，可達(dá)90%以上。

夏季芽接具有操作簡(jiǎn)單，成活率極高的優(yōu)點(diǎn)。芽接注意兩點(diǎn)：一是接穗最好是隨采隨接，避免長(zhǎng)途運(yùn)輸，以免失水或損傷；二是芽接時(shí)間以5月下旬至6月下旬最佳。下面主要介紹夏季芽接方法。

嫁接準(zhǔn)備：

春季截枝，當(dāng)年三月中旬開(kāi)始，對(duì)被改造的核桃樹(shù)進(jìn)行截枝，截枝時(shí)要注意根據(jù)樹(shù)的骨架預(yù)留3—5枝做為嫁接主枝，在距主干10—15厘米處鋸除，其他枝全部鋸除，不要留橛。當(dāng)新芽長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)，每枝留1—2個(gè)壯芽，其余全部抹除。（如果春季沒(méi)有截枝，夏季可以在1—3年生主枝上進(jìn)行嫁接。）根據(jù)樹(shù)體大小，每棵樹(shù)嫁接5—10個(gè)芽。

芽接方法：

剪接穗：選用品種純正、生長(zhǎng)健壯的營(yíng)養(yǎng)枝，枝條上部已達(dá)木質(zhì)化，基部留2至3個(gè)芽剪截為接穗，采下后立即摘除所有葉片，如就近嫁接，可隨用隨采，異地嫁接，需集中保存。芽接的接穗采下后應(yīng)立即剪去復(fù)葉，葉柄留至0.5厘米左右,用濕麻袋或濕布包住,放在低溫處。芽接時(shí),可帶一水桶,水桶中裝入10厘米深的水,將接穗立入桶中,上蓋濕布或濕毛巾,接完一個(gè)取一個(gè)。

芽接的方法：當(dāng)年五月下旬，新梢長(zhǎng)到60厘米以上，基部基本木質(zhì)化時(shí)，采集優(yōu)良品種核桃接穗進(jìn)行大方塊芽接。割取芽片：在接穗接芽上部0.5厘米處和葉柄下0.5厘米處各橫切一刀深達(dá)木質(zhì)部，要求割斷韌皮部，然后在葉柄兩側(cè)各縱切一刀，要求深度達(dá)到木質(zhì)部但不割斷木質(zhì)部，這樣較嫩的芽片可容易取下，芽片長(zhǎng)約3厘米、寬2厘米，要求芽片“護(hù)芽肉”保持完好。

砧木開(kāi)門：在砧木上下各橫切一刀，長(zhǎng)度與所取芽片長(zhǎng)度相同，然后在外側(cè)縱切一刀，刀口深度要割斷韌皮部但不傷木質(zhì)部。隨后用刀從開(kāi)口處將砧木的皮挑開(kāi)，挑開(kāi)后撕去0.6-0.8厘米寬的皮。嵌入芽片，自下而上用塑料薄膜綁縛嚴(yán)密。接好后，在接芽前方留3—4片葉剪砧。

接后管理：

二次剪砧：待10天左右葉柄能脫落后，少部分接芽萌動(dòng)時(shí)在接芽前留1—2片復(fù)葉剪砧。使接芽發(fā)揮“頂端優(yōu)勢(shì)”，促其生長(zhǎng)。待接芽長(zhǎng)至20厘米時(shí)，在接芽前2厘米處剪除多余的砧木。

解綁抹芽：接芽長(zhǎng)到20厘米時(shí)去掉綁條，及時(shí)抹除砧木實(shí)生芽。

掐頂：如新稍生長(zhǎng)過(guò)快，六月中旬已超過(guò)60厘米時(shí)，應(yīng)掐頂促其分枝。

綁支柱：為防止刮風(fēng)吹斷，新梢長(zhǎng)至30—40厘米時(shí)綁縛支柱。

嫁接后當(dāng)年新稍基本都能長(zhǎng)到1米以上，掐頂?shù)哪芊种?—5個(gè)，長(zhǎng)度50厘米以上，保證安全越冬。

下面組圖說(shuō)明核桃幼樹(shù)嫁接的可靠性，技術(shù)成熟，生產(chǎn)上可以廣泛推廣應(yīng)用。

核桃夏季方塊形芽接示意圖

三年生幼樹(shù)改接3個(gè)頭全部成活

核桃幼樹(shù)全園進(jìn)行夏季改接換優(yōu)

核桃夏季改接換優(yōu)當(dāng)年生長(zhǎng)量取決于嫁接早晚，以5月下旬至6月上旬最佳

四年生核桃6月上旬改接，一個(gè)月后新梢可長(zhǎng)達(dá)1米

核桃夏季改接第二年長(zhǎng)勢(shì)

核桃夏季改接換優(yōu)，第二年完全恢復(fù)樹(shù)冠

山區(qū)核桃幼樹(shù)改接，清晰地看到第一年、第二年的生長(zhǎng)量

山區(qū)核桃幼樹(shù)改接第二年，樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)中庸

核桃幼樹(shù)改接換優(yōu)第二年結(jié)果

嫁接香鈴核桃四年進(jìn)入初產(chǎn)期

嫁接香鈴核桃五年豐產(chǎn)，碩果累累 ，取得明顯生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益

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