日前，著名80后作家、詩人、策展人許多余創(chuàng)辦的“文創(chuàng)+餐飲”連鎖品牌“精神食糧”開業(yè)，在省城合肥引起轟動。當(dāng)日，數(shù)百人在精神食糧門口排起長隊，諸多知名作家、詩人、學(xué)者、藝術(shù)家、音樂人、媒體人、投資人以及讀者來到現(xiàn)場。傍晚，五點五十八分，許多余宣布“精神食糧”正式營業(yè)。

開業(yè)現(xiàn)場

　　不接受鮮花、花籃、現(xiàn)金、紅包等一切禮物；沒有舞臺、燈光、紅地毯，也沒有主持人，演出沒有順訊，觀眾隨意站、坐……許多余說，這是他一直以來養(yǎng)成的“風(fēng)格”，不接受饋贈，是因不想為朋友增加負(fù)擔(dān)；不搞奢華開業(yè)儀式，是為堅持簡單、獨立、平等與自由。

　　開場舞由獲得過多次大獎的知名青年舞蹈家李可欣表演現(xiàn)代舞。隨后，張紫奇、關(guān)海超、姚倩菲、顧文靜、顧文雅、章魚君、程龍偉、房翔等知名音樂人分別進(jìn)行了精彩的表演。

　　著名詩人梁小斌說，許多余是一位擁有罕見才華的作家，精神食糧里的手工掛面非常好吃，我一定會竭力與多余先生一起，編好《精神食糧》微信公眾號和雜志。

　　著名詩人、批評家祝鳳鳴發(fā)表了激情洋溢的致辭，他說，這幾天他看到很多重要的作家、詩人和藝術(shù)家朋友都在轉(zhuǎn)發(fā)“精神食糧”的開篇文章，可以說，“精神食糧”雖開端于安徽，但其實是一件影響已波及全國的事情。青年作家許多余的每一次行動他都非常關(guān)心，“精神食糧”是一個讓人眼前一亮的新品牌，加上有許多余及其團(tuán)隊對書籍和食材的精心把關(guān)，此產(chǎn)業(yè)必將能做大，他對此充滿信心，并會在未來竭力支持。

　　剛剛與易中天完成對話的著名學(xué)者翁飛也到達(dá)現(xiàn)場，他盛贊了許多余的才華和行動能力，對“精神食糧”給予了極高評價，坦言“精神食糧”是我這兩年看到的最完美的新文藝品牌。

　　另，普拓資本高級顧問龔鴿靈等諸多投資機(jī)構(gòu)投資人對“精神食糧”的商業(yè)模式給予贊譽(yù)，并表示未來會選擇合適時機(jī)為“精神食糧”注資，以助力其發(fā)展。

精神食糧就餐

　　關(guān)于「精神食糧」

　　“精神食糧”是卡夫卡獨立書店、許多余畫廊書店創(chuàng)辦人許多余（著名作家、詩人）創(chuàng)辦的新文藝連鎖品牌。

　　秉承公益、創(chuàng)意、分享、獨立、健康的理念，集公益圖書館、文藝咖啡館、手工掛面館、文創(chuàng)概念產(chǎn)品等與一體，“為人民奉獻(xiàn)最好的精神食糧”。

　　“書非借不能讀也”，為推動“全民閱讀”， 「精神食糧」店內(nèi)所有圖書均對外免費借閱。辦理簡單手續(xù)成為“精神貴族”，你喜歡的書，就可隨便帶走。

　　關(guān)心精神，關(guān)心糧食，關(guān)心人類。諸如硼砂、明膠等化學(xué)物質(zhì)，它們是制作拉面等速成面條必不可少之材料，「精神食糧」拒絕使用所有食品添加劑。

　　「精神食糧手工掛面館」為書店餐飲區(qū)，店內(nèi)空心掛面，采用有著兩千多年傳承的古老制面手藝，將面粉兩次發(fā)酵，經(jīng)由揉、和、捂、盤、拉、晾等十幾道工序，由鄉(xiāng)村老手藝人純手工制作而成。泥鰍、老母雞、牛肉、菜籽油、麻油等食材，均采購自環(huán)境悠美的鄉(xiāng)村，自然健康，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

　　「精神食糧咖啡時光」為書店咖啡區(qū)，海量高品質(zhì)圖書供您免費閱讀，也有綠（紅）茶、咖啡、奶茶、甜點等供您品嘗。我們將邀請各界“精神領(lǐng)袖”，不定期開展沙龍講座，免費對外開放。