?3月6日,迎來驚蟄 驚蟄未見驚雷動,此節(jié)多遇西北風(fēng)。 沙塵飛揚難睜眼,洗澡更衣?lián)Q新容。 在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說,先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。 吃梨的確有很多好處,民間素有“驚蟄吃梨,一年都精神”的說法。 古時候,家家戶戶都會在驚蟄吃一個梨。因為“梨”諧音“離”,吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼,以保全年的好收成。 其次,驚蟄時節(jié)乍暖還寒,除了細(xì)菌病毒活躍,很多地方的氣候還比較干燥,很容易使人口干舌燥、咳嗽傷風(fēng)。 在營養(yǎng)專家眼中,梨素有“天然礦泉水”之稱,鮮嫩多汁、含水量高達80%,性寒味甘,有潤肺、補水、化痰之功效,特別適合初春食用。 《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。好處非常多。
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