面條在我國歷史悠久,深受大家的喜歡,不同的地方制作出的面條也是多種多樣的,各地方的面條都有各地的特色,比如擔擔面、刀削面等,今天我們就來看看中國最好吃的面條有哪些?
蘭州牛肉面是非常有名的美食,現(xiàn)在已經開遍了全國各地。西北的風味,獨特制作方法,不僅顏色好看。味道也很好吃,吃上一碗有一種滿足的幸福感。很多當?shù)氐奶m州人早晨天不亮就急急忙忙的去面館,因為當?shù)厝酥v究的是頭湯面,頭湯的牛肉面最好吃,蘭州牛肉面的面條就有十多種做法,有毛細、二細、柳葉等。蘭州牛肉面制作只需要五分鐘就能出餐,這種快節(jié)奏的美食收到了廣大用戶的喜愛。
熱干面,武漢特色,在武漢隨處可見,制作起來也非常的簡單,把面條煮好撈干后,放入調料,攪拌勻稱后就可以直接食用了。很多武漢人早餐就是一碗美味的熱干面。而且還有人認為制作這種熱干面講究的是調料,越濃越香。
炸醬面,老北京的炸醬面最為有名,是北京傳統(tǒng)美食。深受老北京人的喜愛。由于是京城的美食,自然流傳到全國。老北京炸醬面講究的是配料,黃瓜絲、蔥絲、豆芽等等最后配上一勺特制的甜面醬,攪拌均勻后吃起來那叫一個爽,黃瓜的清香配上濃郁的醬香,更是回味無窮。
褲帶面,是陜西的特色美食,這個面條也是很有特色的,跟其它面條不一樣,它是比較寬的,吃起來也是比較有嚼勁,也是受到了很多人的喜歡。這個面條煮好之后,在上面淋上滾燙的油和其它配料,味道真的很棒
刀削面,山西的刀削面是自成一派,所用到的刀具也是比較另類的。刀削面外形和柳葉相似,外皮滑嫩,但里面確特別的勁道,刀削面的鹵子有羊肉鹵子、豬肉鹵子、肉醬鹵子、雞蛋鹵子。吃刀削面時可以在配上幾塊鹵豆腐,還有幾塊鹵肥肉,還有肉丸子。 中華美食文化源遠流長,現(xiàn)如今刀削面、蘭州牛肉面、和老北京炸醬面已經火遍大江南北了。有的甚至走出國們了,大家是不是也經常吃到這幾種面?是不是也能勾起你的思鄉(xiāng)之情呢? |
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