健康、長壽是人們所向往的。但是，往往人們的美好向往卻不盡如人意。在人類最大的“天敵”癌癥來臨時，也是束手無策。餐桌上的菜品也是越來越豐盛，在享受美味的同時，養(yǎng)生保健意識提高了。一些人熱衷于保健品，卻事與愿違。然而，就在我們身邊，一些長壽的食材卻被忽視了。

“它”就在身邊，看著不起眼，卻是癌細胞“克星”，每天吃更健康

1、紅薯

紅薯被視為抗癌的蔬菜之王，其抑制癌癥的有效率高達98.7%。紅薯中含有豐富維生素C、維生素E和鉀元素，這些不僅有抗壞血病的作用，同時對抗衰老有一定的功效。紅薯中特殊的膠原黏液蛋白，可使人體動脈血管壁保持彈性彈性，防止動脈血管粥樣硬化。

2、蘆筍

排名第二的抗癌食品是蘆筍，其對癌癥的有效率可達93.6%。蘆筍含有維生素B、維生素A以及豐富的微量元素。人體所必需的氨基酸也含量豐富。特別是硒的含量高于一般蔬菜，硒可抗氧化清垃圾，調(diào)血脂防血栓。

3、花菜

花菜是很多醫(yī)生建議病患者食用的健康蔬菜，其抗癌有效率高達90.8%，花菜中特殊提取物蘿卜子素，可激活體內(nèi)的有益物質(zhì)酶，可分解致癌物，減少癌癥的發(fā)生。對于女性乳腺癌的預(yù)防意義重大，可能降低雌激素水平，達到滿意的效果。胃腸癌患者也要記得多吃花菜。

4、芹菜

芹菜不僅可以降低血壓，還有降低血脂清血管的作用。它的抗癌有效率達83.7%。芹菜有涼血止血，解毒宣肺的功效，并且微量元素含量豐富，是癌癥患者和心血管患者最有益的食材，可常食。

5、茄子皮

茄子是我們平時經(jīng)常食用的蔬菜，其也有很好的抗癌作用，特別是茄子皮效果更佳，抑制癌癥的有效率高達74%。一些人在食用茄子時，把茄子皮削掉，確實是可惜了，茄子皮有很高的抗氧化作用，維生素c、類黃酮含量豐富，也是癌癥患者最好的食材之一。