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又到了菠蘿風(fēng)靡大街的季節(jié) 爽口的果肉，香甜的汁液 泡在裝滿鹽水的玻璃缸里 取一片咬開 滿口清甜的滋味~ 但，吃了這么多種菠蘿， 你吃過接近野生的云南香水菠蘿嗎？ 相對普通菠蘿，它能散發(fā)出一種像香水一樣的獨(dú)特香味，就像它的名字一樣，看到都覺得甜甜的，口感驚艷。 成熟后小菠蘿香味四溢，真正的不用泡鹽水就能直接吃，完全不澀口！鮮甜的滋味讓人超級滿足，唇齒留香！ 云南香水小菠蘿雖然個(gè)頭不大，但肉質(zhì)柔軟纖維少，吃完還不塞牙！ 點(diǎn) 擊 上 圖，立 即 購 買 《本草綱目》記載：“菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果?！?/p> 云南香水小菠蘿不僅能生津解渴，清熱解毒，正值春季食用根本不用擔(dān)心上火~還能開胃順氣，解油膩，幫助消化。 每天一顆小菠蘿，能解決一家人的厭食癥狀！煮菜搭配還能使菜肴口感更清爽，還可以預(yù)防脂肪沉積、瘦身養(yǎng)顏、補(bǔ)充維C！ 為什么小菠蘿這么好吃？ 答案在這里！ 很多人都喜歡吃菠蘿，但卻不知道中國最古老最傳統(tǒng)的菠蘿品種既不在海南也不在臺(tái)灣，而是在云南和越南邊境線上的河口縣。 這里的香水菠蘿已經(jīng)有將近400年的種植歷史了，屬于“皇后”類品種。 河口位于云南最南邊，和越南的老街市接壤，是云南熱帶水果的主要產(chǎn)區(qū)，素來就有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。 這里目光所及之處都是連綿起伏的菠蘿田，1.4萬畝形成蔚為壯觀的“菠蘿的?！?！ 起伏的山脈阻擋了寒冷的大風(fēng)，山坡又使得了小菠蘿的生長區(qū)排水良好。山區(qū)晝夜溫差大，白天汲取了大量光照的小菠蘿在涼爽的的夜晚會(huì)減少呼吸，鎖住甜度，空氣中一年四季都彌漫著淡淡的菠蘿清香~ 雖然有些菠蘿外表外皮看上去還帶些許青色，其實(shí)果肉已經(jīng)熟透足夠甜。 果農(nóng)隨手切開一個(gè)菠蘿香味就撲鼻而來，手掌大小的菠蘿，削好可直接徒手吃。 自然淳樸的地理環(huán)境，成就了河口香水菠蘿果香濃郁、果汁多、果肉脆而甜的優(yōu)點(diǎn)。 不用鹽水泡、不塞牙、不麻嘴，對半切開，像吃西瓜一樣直接啃，十足過癮，吃過的朋友都覺得欲罷不能！ 吃完整個(gè)手都是粘糊糊的，糖分特別高，自然成熟的香水小菠蘿，連菠蘿中間的桿都是脆甜的，不塞牙。 河口縣是云南省唯一一個(gè)以瑤族為主體的自治縣，民風(fēng)淳樸。這里世世代代以種植菠蘿為生，但當(dāng)?shù)厣铰菲閸纾恳活w香水菠蘿都需要人背馬馱。
每年的豐收季節(jié)，果農(nóng)卻非常不容易，接近60°的陡坡，除了騾馬，單靠人根本無法完成運(yùn)輸。加上路途遙遠(yuǎn)，每人每天從早馱到晚，也只能馱回去菠蘿300斤左右，完全只能人工采收。
每一次采果回來，手都會(huì)被刺傷無數(shù)，但果農(nóng)們一點(diǎn)也不覺得苦，他們享受集體協(xié)作的歡樂，享受一年勞作豐收時(shí)的喜悅，再苦也是甜。
累了果農(nóng)就在車底下的陰涼處休息，這時(shí)候菠蘿就成了最好的解渴消乏利器，也是犒賞自己辛勞一整天的最好方式。
從農(nóng)民淳樸的歡笑與自豪中看得出來，他們用勤懇換來的果實(shí)，吃得安穩(wěn)幸福，也吃得滿足。
覺得菠蘿難削皮、難挑刺？ 一招教你搞定，簡單舒心方便！
點(diǎn) 擊 上 圖，立 即 購 買 河口香水小菠蘿本身就皮薄刺少，你只需用菜刀刮掉外邊毛刺，對半切成四股，像西瓜一樣直接啃著吃就好，雖然有點(diǎn)粘手，但咬上一口后，甜而不膩的口感卻能讓人瞬間滿足感爆棚。
吃貨妹子帶回來給辦公室小伙伴一箱，不到一會(huì)兒就被搶光了！ 香甜的小菠蘿儲(chǔ)藏很方便，不用放在冰箱，常溫下放置即可，可以趁新鮮趕緊食用，想口感更甜，可常溫下放兩天再吃！ |
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