北宋神宗熙寧六年（1073），杭州，吳山有美堂。

朝廷為了遏制西夏人的軍事侵擾，打算出臺“茶馬法”，對天下茶葉實行官方專賣，也就是“榷茶制度”，以茶換購戰(zhàn)馬，增強國家軍備。這天，杭州的相關高層會議安排在可以一覽杭城與西湖的吳山有美堂，知州陳襄希望大家能在此“頭腦風暴”一番，為如何落實好朝廷即將出臺的此項重大舉措集思廣益。開會時間到了，就缺了通判蘇軾一人。

蘇軾就住在吳山附近，于是陳襄叫左右去喊。沒一會兒，左右即回報說他沒在家。陳襄納悶了，心里直嘀咕：“無組織無紀律！”不過陳襄的“修養(yǎng)”還是很不錯的，他不動聲色，只是淡淡地說了聲“知道了”，然后示意大家稍安勿躁，會議照常舉行。

“一個大活人跟我玩‘失蹤’？這是要考驗我陳某人的‘智商’？”陳襄一面聽著與會官員的發(fā)言，一面想著怎么查他個水落石出。漸漸地，陳襄心里有譜了，他悄悄地把本地詩人周邠（仁宗嘉祐八年[1063]進士）叫來，低聲吩咐他如此如此、這般這般。周邠點頭去了。

原來陳襄與蘇軾算是同道中人，陳襄在政治上不滿王安石的變法，在文學上欽佩蘇軾的才華，加之兩人都是詩人，政治立場相近，性情脾氣相投，處處有共同語言，因此交情深厚，共事兩年以來，時常在公余一起出游吟詠，對蘇軾在杭州的社會關系可謂了如指掌，所以，他的第一反應就是找到那些平時與蘇軾走得近的人，然后順藤摸瓜，一舉拿下。哪些人與蘇軾走得近？陳襄腦子里一捋，呵呵，全是一幫寺院大和尚的音容笑貌。果不其然，晌午時分，周邠氣喘吁吁回來報告說，找到蘇軾了?！霸谀膬耗?？”“西湖邊的寺院里?！薄澳膫€寺院里？”周邠一氣報出了好幾個?！叭四?？”周邠卻訥訥地說不出個所以然來了。陳襄很郁悶，也很無奈。周邠匯報的幾個寺院反饋的消息都說，蘇軾今天確實來訪過，還是一個人獨自來的，但來了也就喝了幾杯茶、聊了幾句天便告辭了，至于后來又去哪里了，就不太清楚了。

就這樣，直到這天下午會議結(jié)束，陳襄也沒看到蘇軾的影子。一直到了晚上洗洗要睡了，好家伙，蘇軾自己找上門來了。陳襄一見蘇軾，正想發(fā)作，蘇軾卻“先發(fā)制人”大著嗓門說：“我今天賺大了！先給您念一首我剛寫的詩，題目是《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》：

這時陳襄才知道，蘇軾一整天不是在這個寺院，就是在那個寺院，也沒有同和尚們參禪論道，好像就是為了去討幾碗“免費茶”喝。

“敢情今天曠工不上班，就是為了去廟里同和尚喝幾碗茶？”見陳襄將信將疑，蘇軾趕緊解釋，說自個早上起來時，感到有些萎靡不振。想想自己在杭州任通判這兩年多來，好像很少患病，今天這么鼻涕眼淚的，便猶豫著不去上班了。待在家里又悶，便索性一個人跑到幾個相熟的寺院去了。于是一整天他都在往寺院里跑，凈慈、南屏、惠昭、小昭慶……居然沿西湖走了一大圈。到了晚上，他還去了孤山智果寺一趟，拜謁了惠勤大師。這么一天跑下來，因飲茶多多，他很是出了些汗，頗覺氣爽身輕，早晨的病竟然不治而愈了。于是一高興，便作了剛才那首詩，還信手揮毫，給題寫在了智果寺惠勤法師僧舍的墻壁上。

第二天上班時，有好事的同僚來打聽蘇軾昨天玩“失蹤”之事，見陳襄就當全沒發(fā)生過這事一樣，都忍不住好奇。陳襄煩不過，便與周邠大致說了個眉目，讓他寫首詩，叫人貼出去。

周邠所寫之詩云：

詩前還有一段序言：“竊聞子瞻學士，昨日飄然單乘，獨出南屏，旋至北山，窮幽覽勝，真得物外自適之趣。 邠嘗誦歐陽公詩云：‘使君厭騎從，車馬留山前。行歌招野叟，共步青林間?！幻鞴袢罩畼?，正得于此?！北娙丝戳?，才知道蘇軾昨天游西湖去了，而且明白陳襄對此毫無追究之意，便也無話可說，這事就此“熄火”。

蘇軾讀了周邠所寫之詩，大為高興，后來約了周邠共游靈隱，并吟一詩相和，中有句云：“我與世疏宜獨往，君緣詩好不容攀。自知樂事年年減，難得高人日日閑?！眱扇诉@次的靈隱尋蹤，得“林泉真趣”是肯定的，而且在靈隱必有釅茶相伴。

“居杭積五歲，自憶本杭人。故山歸無家，欲卜西湖鄰?！焙贾莘Q得上是蘇東坡的第二故鄉(xiāng)，他一生曾兩度赴杭，第一次是在熙寧四年（1071）十一月，任通判之職，歷時三年，于熙寧七年（1074）九月去任；第二次是在元祐四年（1089）七月，任知州之職，直到元祐六年（1091）六月回京。

蘇東坡與杭州有緣，還因杭州的茶。作為資深愛茶人士，蘇東坡對茶有著深入研究和獨特見解?！短K軾詩集》收錄有他創(chuàng)作的茶詩與吟詠及茶的詩作76首，按時間歸類，其中作于杭州的有29首，加上3首雖在離杭后寫卻是憶及杭州的，占到全部茶事詩的四成還多。由此也可見杭州之宜茶和蘇東坡在杭事茶之樂。在他的眾多茶詩中，令人印象最深、傳唱最廣的名句，該是《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》中的“從來佳茗似佳人”。晚清杭州有一家“藕香居”茶室，曾將這句與蘇東坡的另一名句集為一聯(lián)：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人?！贝寺?lián)令人嘆為觀止，很有一種天造地設之感。

與別處不同，杭州自東晉咸和初年慧理開山傳法以來，天竺、靈隱、龍井、南屏、孤山、吳山一帶的秀麗山水間，參天古木下，處處可見古寺名剎?！拔裟晏K夫子，杖屨無不之。三百六十寺，處處題清詩?！碧K轍曾寫詩這樣描述兄長蘇軾在杭州探訪古寺名剎的情景。因深研佛理，精通茶道，蘇軾與佛寺高僧確實交往頻繁，所以才有熙寧六年他因病獨游湖上諸寺，卻因為飲茶多盞，其病不治而愈的故事。

元祐四年（1089）春茶時節(jié)，蘇東坡去西湖北山寶嚴院訪詩僧清順（字怡然）。清順見知州過訪，即以剛從寺院垂云亭旁茶園中采制的形如“雀舌”的新茶相待，蘇東坡則以珍貴的“大龍團”回贈，并留下一詩，題作《怡然以垂云新茶見餉，報以大龍團，仍戲作小詩》。當時，杭州乃至兩浙，已不再制作團餅茶而盛行草茶了，即一種經(jīng)蒸而焙干保持芽葉原樣的散茶。只是品飲時仍要研磨成粉末，再沖點擊拂。西湖北山寶嚴院所產(chǎn)的常人以為不登大雅之堂的草茶，在蘇東坡眼里與皇帝恩賜的龍團茶，是可以等量齊觀的，詩中告誡人們勿以世俗的“肉眼”去辨識，該用禪家的“道眼”來照破。

杭州詩僧參寥（道潛），本姓何，是於潛浮溪村人，與蘇軾同歲。熙寧年間，時任杭州通判的蘇軾因捕蝗出巡於潛，在於潛縣明智院初識參寥。后來蘇軾先后徙官徐州、湖州，參寥都親往探望，相從甚密?！盀跖_詩案”后蘇東坡謫居黃州，參寥不遠數(shù)千里，特從吳中往訪，陪同蘇東坡品茗勞作，度過了一段艱難的貶謫生涯。他倆曾同游武昌西山，蘇東坡夢見參寥作了一首好詩，醒來后還記得其中兩句：“寒食清明都過了，石泉槐火一時新。”后來蘇東坡出任杭州知州，參寥也已回到杭州，住在西湖智果寺，寺院內(nèi)有一泓泉水，異常甘洌，適合烹茶。元祐六年（1091），寒食過后，蘇東坡與朋友去見參寥。在智果寺內(nèi)，大家一起汲泉鉆火，烹黃孽茶。蘇東坡忽地想起九年前夢見和參寥“相與賦詩”之事，正是眼前場景，連忙將夢中之詩朗誦給大家聽，座中之人聽了，無不感慨嘆息。

蘇東坡生性詼諧，一生說過的段子數(shù)不勝數(shù)。人們在聽過笑過之后，投桃報李，便將他也寫進了段子。因蘇東坡好與僧人交往，便說他在杭州通判任上，一日微服逛一寺院，方丈不知底細，便簡慢地招呼他說：“坐?！苯行『蜕校骸安琛！毙『蜕卸松弦槐K很一般的茶。蘇東坡坐下后，方丈抬眼略加端詳，覺得這位訪客看上去好像是位秀才，便改口說：“請坐?！苯行『蜕校骸吧喜??！毙『蜕羞B忙重新泡上一盞茶，蘇東坡點頭稱謝。等到稍作寒暄，方丈感到這人談吐不俗，不像等閑之輩，于是動問：“尊姓大名？”聽說來人是大名鼎鼎的蘇東坡，方丈大驚，趕緊起立恭請道：“請上坐?！鞭D(zhuǎn)身高叫小和尚：“上好茶?！迸R別時方丈又小心翼翼捧上文房四寶，請求蘇東坡賜一墨寶留念。蘇東坡爽快地答應了，揮毫書就對聯(lián)一副相贈：“坐請坐請上坐；茶上茶上好茶！”

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