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深夜的武夷山格外安靜，失去了城市中永不熄滅的霓虹燈后，連天空中流動的銀河都能看得一清二楚。此時墻上的鐘表指針從6跋涉到了數(shù)字3， 制茶師傅獨(dú)自一人坐在茶室里已經(jīng)8個小時了。重復(fù)著煮水、拼配、泡茶、品鑒這幾個步驟，然后埋頭在紙上一絲不茍的做著記錄，這是在決定這批武夷山大紅袍的質(zhì)量是否可以達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。  制作大紅袍，各家有各家的獨(dú)門秘籍，但不管是哪家，決定一款大紅袍好壞的始終有一個共同的特質(zhì)——香氣馥郁，醇厚回甘且耐泡。 即便是生長在相隔十幾米遠(yuǎn)的兩株茶葉，都有可能因為地理位置的不同而產(chǎn)生不同的風(fēng)味。這是武夷山茶葉的妙處所在，同樣考驗了制茶師的功力——想要做好大紅袍，光有好茶青遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需高超的制茶工藝。 之所以能出現(xiàn)這種神奇風(fēng)味特點(diǎn)，還是因為武夷山的地理環(huán)境。 被列入聯(lián)合國“世界自然遺產(chǎn)與世界文化遺產(chǎn)”保護(hù)地的武夷山，四季溫和濕潤，晴時水光瀲滟。山內(nèi)具有獨(dú)特的丹霞地貌和風(fēng)化砂礫土壤，一株株茶葉按照山壑走勢整齊地生長著，故有“巖巖有茶，非巖不茶”的說法，武夷巖茶也因此得名。 它有綠茶的清香，紅茶的甘醇，以及獨(dú)有的“巖韻”，也被稱為“巖骨花香”。  雖然所有的武夷巖茶都帶有巖韻，但山場不同，品質(zhì)差距也十分明顯。包含了“三坑兩澗”的72平方公里的正巖地帶產(chǎn)出的茶葉，品質(zhì)最好，巖韻滋味也最為明顯。 使用正巖制作的大紅袍，口感最佳且可以保證品質(zhì)穩(wěn)定。當(dāng)然，最終成品茶的優(yōu)劣，還要看制茶師的技藝。融合著土地與手掌溫度的手工茶，是中國人守護(hù)心靈的一種方式。正因如此，即使在用機(jī)器代替了手工的現(xiàn)在，好的大紅袍依然堅持手工制作。  品 茶 今天北廣購物給您帶來的就是： 正宗原產(chǎn)地！ 武夷山！ 正巖產(chǎn)區(qū)！ 洪順翔產(chǎn)的——特級大紅袍！  大紅袍125克/罐 8罐 鐵罐裝 贈品：手提袋4個 等級：特級 價格：399元 |
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