無(wú)花果原產(chǎn)小亞細(xì)亞, 是人類最早改良栽培的古老果樹之一, 已有近5 000年的栽培歷史。我國(guó)14世紀(jì)隨絲綢之路引進(jìn)種植, 現(xiàn)已廣為栽培, 但產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比較為落后, 主要表現(xiàn)在品種雜、品質(zhì)差、產(chǎn)量與效益低。選擇優(yōu)良品種和建立現(xiàn)代化果園, 已成為提高單產(chǎn)和品質(zhì), 實(shí)現(xiàn)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在濰坊市坊子區(qū)林業(yè)科技園區(qū), 沙壤土, 土壤p H值7.1, 有機(jī)質(zhì)含量 (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 0.78%, 土層厚度大于1米, 肥力中等, 有灌溉條件。該園地處山東半島西部, 屬暖溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)大陸型氣候, 年平均氣溫12.3℃, 極端最低氣溫-21.4℃, 極端最高氣溫40.7℃, 日照2 715.5小時(shí), 降水量647毫米, 無(wú)霜期200天。采取密植栽培, 行距2.5米、株距1.2米, 每畝222株;南北向栽植, 樹形采用叢狀形。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

布蘭瑞克無(wú)花果果型中等, 倒圓錐形, 果?；颗虼? 果基部黃綠色, 頂部淺紅色, 果肉紅褐色, 可溶性固形物含量 (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 16%~18%, 風(fēng)味香甜、芳香濃郁, 果皮厚, 果實(shí)光亮, 品質(zhì)佳, 且不易裂果, 耐貯藏, 是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。夏果單果質(zhì)量80克左右 (最大150克) , 皮色淡黃, 果頸小且果梗短。秋果單果質(zhì)量40~60克 (最大90克) , 果皮黃綠色 (圖1) 。

圖1 布蘭瑞克無(wú)花果結(jié)果狀

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種樹勢(shì)中庸偏強(qiáng), 需光量大, 喜光、不耐陰, 喜溫暖、忌澇, 新梢直立, 細(xì)枝發(fā)生較多, 株型緊湊, 隨樹齡增大而呈矮化趨勢(shì);葉片小, 深綠色 (圖2) , 葉片5裂, 呈窄條形, 通風(fēng)透光好, 光合性能強(qiáng)。每年結(jié)果2次 (夏果、秋果) , 夏果多長(zhǎng)于基部1~5片葉腋。果實(shí)發(fā)育期60~80天。結(jié)果早, 豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好, 結(jié)果后樹勢(shì)穩(wěn)定, 適合密植、集約化栽培;栽后1~2年開始結(jié)果, 3~4年生樹平均畝產(chǎn)1 500千克, 5年生樹2 000千克以上。

圖2 定植第1年布蘭瑞克無(wú)花果植株

2.3 物候期

該品種在濰坊3月下旬頂芽開始膨大, 4月上中旬萌芽、展葉, 5月中旬花序分化完成, 6月初開始顯果并逐步發(fā)育膨大, 夏果7月中下旬成熟, 秋果8月中旬至10月中旬陸續(xù)成熟, 11月中下旬落葉。

2.4 適應(yīng)性及抗逆性

該品種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)抗寒性強(qiáng) (可自然越冬) , 適應(yīng)性廣, 對(duì)土壤、肥水要求不高, 可在平原、山坡、丘陵、海灘 (含鹽量0.4% (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 以下) 、河灘等地生長(zhǎng), 最適宜的土壤環(huán)境是中性、微堿性土壤, 即p H值6.9~7.6, 質(zhì)地以壤土、沙壤土最佳;有一定的抗病蟲能力, 較其他無(wú)花果園病蟲害輕。

3 布蘭瑞克無(wú)花果栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地整地

根據(jù)該品種生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性, 選擇光照充足、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排灌方便、土壤通氣性好、無(wú)污染的平原、陽(yáng)坡下部等地塊建園。定植前, 全園深翻, 按行距挖寬60~80厘米, 深50~60厘米的定植溝, 溝底墊20厘米厚雜草、秸稈, 每畝用腐熟有機(jī)肥2~3立方米, 與表土混勻后將溝填平;也可挖穴徑60~80厘米、深50~60厘米的定植穴, 每穴施腐熟有機(jī)肥20千克、磷酸二銨1千克, 與表土混勻后填入。灌水沉實(shí)備栽。

3.2 定植建園

結(jié)合整形方式、管理水平和土質(zhì)條件確定栽植密度。一般行距2~3米, 株距1~2米, 每畝定植111~333株。春秋季均可栽植, 以春季 (清明前后) 定植為主。選擇無(wú)凍害、無(wú)抽干、芽體飽滿, 高1米以上, 根頸粗1.5~2.0厘米, 根系發(fā)達(dá), 無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗栽植。定植后灌透水, 每株覆蓋1平方米的地膜, 以保墑提溫、促進(jìn)根系愈合。

3.3 整形修剪

該品種樹勢(shì)旺, 宜采用叢狀形和自然開心形樹形。以疏枝修剪為主, 短截為輔, 適當(dāng)回縮修剪。隨主枝生長(zhǎng), 不斷培養(yǎng)結(jié)果母枝, 母枝上培養(yǎng)結(jié)果枝, 第1年3個(gè)、第2年6~9個(gè)、第3年12~18個(gè)、第4年24~36個(gè), 逐步增加至每畝結(jié)果枝3 500~6 500個(gè) (圖3) 。

圖3 定植第3年布蘭瑞克無(wú)花果植株

3.3.1 自然開心形

定植后留40~60厘米及時(shí)定干, 選留3~4個(gè)枝培養(yǎng)主枝, 待長(zhǎng)至40厘米以上時(shí)短截, 促發(fā)2~4個(gè)枝培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。幼樹期, 主枝延長(zhǎng)枝于外芽處留40~50厘米短截, 以開張角度。初果期, 擴(kuò)大樹冠, 培養(yǎng)結(jié)果母枝。盛果期, 對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝留長(zhǎng)度30厘米重截;對(duì)各結(jié)果母枝重剪更新, 增加健壯結(jié)果母枝數(shù)量。

3.3.2 叢狀形

定植后留10~15厘米及時(shí)定干, 促基枝萌發(fā), 選留3~5個(gè)主枝, 并培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組 (圖4) 。幼樹期輕剪, 冬剪時(shí)留50厘米短截骨干枝延長(zhǎng)枝促發(fā)分枝, 留外芽開張角度;夏季對(duì)旺枝摘心, 促萌發(fā)分枝培養(yǎng)結(jié)果母枝。盛果期, 留30厘米重剪骨干枝延長(zhǎng)枝, 大枝縮剪至2~3年生枝;更新衰老結(jié)果母枝, 穩(wěn)定健壯結(jié)果母枝數(shù)量。

圖4 布蘭瑞克無(wú)花果叢狀形整形

3.4 土壤管理

布蘭瑞克根系主要集中在50厘米的表土層中, 要求土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)良好。采用起壟栽培 (壟高10~15厘米, 圖5) , 定期清耕除草, 結(jié)合施肥翻耕樹盤土壤, 進(jìn)行全園覆草, 保持土壤疏松、通透。

圖5 布蘭瑞克無(wú)花果起壟栽培

3.5 肥水管理3.5.1 施肥管理

布蘭瑞克需肥量大?；视谇锕墒蘸笫┤? 每畝施腐熟有機(jī)肥3立方米、三元復(fù)合肥50千克, 株間溝施。追肥分別于早春新梢旺長(zhǎng)期, 夏果、秋果膨大期施入, 前期每畝施磷酸二銨30千克和鈣鎂磷肥20千克, 后期施三元復(fù)合肥40千克, 施后灌水。生長(zhǎng)季噴施葉面肥3~5次, 前期0.5% (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 尿素液、后期0.3%磷酸二氫鉀溶液, 為枝條與葉片及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)。

3.5.2 灌水排澇

布蘭瑞克生長(zhǎng)期要求土壤相對(duì)含水量保持在30%~40%。春旱期、夏季新梢速生期和果實(shí)膨大期, 可采取噴灌或滴灌等方式灌水, 保持土壤濕潤(rùn)。雨季遇積水及時(shí)排澇。落葉后, 灌封凍水提高樹體越冬能力。

3.6 病蟲防治

布蘭瑞克病蟲害較少, 一般無(wú)需防治。在高密度園遇多雨年份易發(fā)生炭疽病、黑斑病和天牛危害。冬季結(jié)合修剪及時(shí)清園, 將僵果、病枯枝等病殘?bào)w集中深埋或焚燒。

黑斑病主要危害葉片和果實(shí), 炭疽病主要危害接近成熟的果實(shí), 于春季萌芽前, 用50% (質(zhì)量分?jǐn)?shù), 后同) 退菌特可濕性粉劑500~600倍液, 或3波美度石硫合劑與0.5%五氯酚鈉混合液, 進(jìn)行全園噴霧預(yù)防。黑斑病發(fā)病初期, 用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液, 或80%代森錳鋅400~600倍液, 10~15天1次, 連噴3次防治。

炭疽病多發(fā)生在6—8月, 可用1∶0.5∶200倍波爾多液, 或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治。6—7月成蟲期, 果園掛殺蟲燈誘殺, 或噴8%綠色威雷微膠囊水懸劑300~400倍液防治;7—9月, 用鐵絲鉤殺蛀孔內(nèi)的幼蟲或用天牛毒簽或熏殺棒插入最下端有新鮮糞屑的蛀孔, 并用黃泥封口。

3.7 適宜種植地區(qū)

該品種適栽地區(qū)廣泛, 最適栽培區(qū)域?yàn)殚L(zhǎng)江流域、淮河流域、黃河以南及氣候條件較濕潤(rùn)的沿海地區(qū), 黃河以北地區(qū)栽培需埋土防寒越冬。

3.8 高接換種改良

無(wú)花果品種老化園, 經(jīng)濟(jì)效益低, 可利用現(xiàn)有株行距和樹冠, 高接換種改良成布蘭瑞克品種, 輔以配套技術(shù)管理, 實(shí)現(xiàn)“1年全園高接、2年恢復(fù)樹冠、3年獲得高產(chǎn)”的改良豐產(chǎn)目標(biāo)。