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清明節(jié)的酒與習(xí)俗,你了解多少?

 釀酒師許曉麗 2019-02-28

清明節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,大概始于周朝,距今已有2500多年的歷史,在每年的三月末四月初,是最重要的祭祀的節(jié)日之一,也祭祖和掃墓的日子,那這樣的一個(gè)節(jié)日為什么酒會(huì)成為一個(gè)重要的角色呢?今天小就個(gè)大伙分享一下清明節(jié)的習(xí)俗和酒。


在說(shuō)清明節(jié)與酒之前,先說(shuō)一下寒食節(jié),在清明節(jié)前一兩天,漸漸的寒食節(jié)就與清明節(jié)合二為一了。在古代,寒食節(jié)是要禁煙火,只吃冷食,而且一吃還是吃三天,這樣人們的身體肯定受不了,所以人們就開(kāi)始在清明節(jié)開(kāi)始喝酒,因?yàn)榘拙瓶梢援a(chǎn)生熱量就減小了三天吃冷食的傷害。

酒是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品,特別是在古代,酒的地位顯得更加重要,因?yàn)轱嬈分挥芯坪筒瑁柚辉谌藗冃蓍e娛樂(lè)時(shí)喝,而酒不光在平時(shí)喝,在重要的場(chǎng)合都少不了的。

在清明的習(xí)俗中都有酒存在的:


古代祭祖掃墓是全家的大事,一大家人會(huì)去祖先的墳前祭拜,并且?guī)霞榔泛途?,乞求祖先保佑全家平平安安。在現(xiàn)今,由于人們更加的忙碌,所以去祭祖掃墓越來(lái)越少了。

人們?cè)诩雷鎾吣菇Y(jié)束,會(huì)組織親朋好友踏青游玩,所以在游玩中酒是不可缺少的東西,唐代詩(shī)人劉禹錫“兩岸山花似雪開(kāi),家家春酒滿銀杯。昭君坊中多女伴,永安宮外踏青來(lái)?!边@首關(guān)于踏青的詩(shī)就體現(xiàn)了踏青中的酒。這一天,清明祭祖踏青是所有親人匯集在一起的時(shí)候,也是大家聯(lián)絡(luò)親情的時(shí)間,酒也是必不可少的,因?yàn)榫剖乔楦械睦鳌?/span>

在清明節(jié)時(shí),在古代,酒都是必備的用品,不管是祭祖掃墓還是踏青都是必須要有酒。除了這些習(xí)俗之外,還由于許多習(xí)俗:

放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。

清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。

古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。中國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。

清明節(jié)的習(xí)俗還有提蹴鞠等,流傳的今天差不都只是祭祖掃墓了,還有些地方會(huì)有放風(fēng)箏的習(xí)俗,旅游踏青的到不少,因?yàn)橛星迕餍¢L(zhǎng)假。

清明節(jié)到了,小長(zhǎng)假來(lái)了,小希望小伙伴們?nèi)ゼ雷鎾吣购屯獬雎糜蔚淖⒁獍踩?/span>

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