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作者:葉姑娘
紅棗:利尿、活血化瘀姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞 500克
土茯苓 100克
鹽 適量
1.雞斬大塊、去掉過厚的油脂、清洗干凈、(雞斬大塊或小塊、去不去油脂或雞皮按個人喜歡)
2.清洗干凈枸杞、紅棗(去核)、姜(去皮切片)
3.鮮土茯苓清洗干凈、(新鮮的土茯苓不好去皮、很硬不好斬、最好買時叫老板去皮斬塊)
4.把雞、土茯苓、紅棗、枸杞、姜、放入鍋內(nèi)、加入適量清水
5.電飯鍋按煮飯鍵、煲1-1.5小時、飲用前放鹽
來自: 小益 > 《食美》
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