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如何熬制中藥?這些煎藥常識一定要知道

 傳承中醫(yī)藥養(yǎng)生 2019-02-25

隨著人們生活水平的提高和保健意識的不斷加強,中醫(yī)治未病理論得到了很多人的認可和好評,所以中藥調(diào)理也成為了現(xiàn)代人較為常用的養(yǎng)生方式,人們在運用中藥調(diào)理的過程中也就免不了自行煎煮中藥的問題。那么,中草藥究竟應(yīng)該如何熬制才能獲得預期治療效果呢?

1、煎藥用具:最好選用砂鍋,搪瓷器皿或不銹鋼器皿,不宜選用鐵、鋁、銅等金屬器具,同時也不宜和有害塑料制品接觸,以免發(fā)生化學反應(yīng),影響療效或產(chǎn)生副作用。

2、煎藥用水:以新鮮清潔的自來水、泉水為宜。經(jīng)反復煮沸或放置于熱水瓶中較久的水,也不宜作為煎藥用水。

3、浸泡藥物:即用冷水浸泡,加水應(yīng)至水面高出飲片(加壓后)23厘米(約兩橫指),浸泡2030分鐘或1小時,冬天時間長,夏天時間稍短,使水分充分浸入藥材里,便于煎出有效成分。(注意:芳香易揮發(fā)及質(zhì)地疏松的藥物,加水量可以只淹沒藥物為度;質(zhì)地堅硬黏稠需久煎的藥物,加水量可略多一些。)

4、特殊煎煮:如先煎、后下、包煎、另煎(貴重中藥)、烊化(膠類中藥)、沖服等特殊煎煮中藥請遵醫(yī)囑。

5、煎藥火候:一般先武火(大火),水沸后改用文火(小火),保持微沸狀態(tài)(以免藥汁溢出或過快熬干)。

6、煎煮次數(shù):一般來說,每劑藥可煎2-3次,最少應(yīng)煎兩次。

7、煎煮時間:具體煎煮時間應(yīng)根據(jù)藥物性質(zhì)而定,解表藥第一煎煮沸后1015分鐘,第二煎煮沸后510分鐘;滋補藥第一煎煮沸后4060分鐘,第二煎煮沸后3040分鐘;其他類藥物,第一煎煮沸后2030分鐘,第二煎煮沸后1520分鐘。有先煎藥需先煎1030分鐘,后下藥應(yīng)在最后510分鐘入鍋同煮。

8、煎煮方法:大多數(shù)中藥,第一煎武火煮沸后改用文火煮2030分鐘,趁熱濾取藥液150250毫升;第二煎加水煮沸后,用文火煮1520分鐘,趁熱濾取藥液150250毫升。然后將兩次的藥液合并混勻后分兩次服用。

9、服用方法:一般每日1劑,每劑分2-3次服用(特殊中藥煎煮時間、煎煮方法和服用方法請遵醫(yī)囑)。

此外,還要注意以下幾點:

1、中草藥在煎煮之前一般不需要特別清洗。

2、特殊中藥煎煮方法請遵醫(yī)囑。

3、浸泡中藥請用冷水。

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