肺癌是指發(fā)生于各級支氣管上皮細胞及細支氣管肺泡上皮細胞的惡性腫瘤。

臨床以咳嗽、咳血痰或咯血、胸痛、發(fā)熱等為主要表現(xiàn)，隨病情的進展還會有淋巴結(jié)和臟器轉(zhuǎn)移所造成的相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。

那肺癌患者什么該吃？什么不該吃？

宜食的食物

1.宜多食具有增強機體免疫力的食物，如薏苡仁、甜杏仁、菱角、牡蠣、海蜇、黃魚、海參、茯苓、山藥、大棗、四季豆、香菇、核桃、甲魚；

2.咳嗽多痰者宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、枇杷、橄欖、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙等；

3.發(fā)熱者宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、百合、莧菜、芥菜、石花菜、馬齒菜、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑葚、荸薺、鴨、青魚；

4.咯血者宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、海蜇、海參、蓮子、海帶、蕎麥、黑豆、豆腐、芥菜、茄子、牛奶、鯽魚、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜；

5.胸痛者宜吃油菜、絲瓜、獼猴桃、核桃、蕎麥、楊桃、杏仁、茄子、芥菜、桃、鵪鶉、金橘、橙、鯽魚；

忌食的食物

1.忌多吃糖：尤其少吃精白糖，否則會削弱機體的抗癌、抗病能力；

2.忌攝入鹽過多：過多的鈉鹽會抑制免疫系統(tǒng)，使白細胞減少，建議患者每天攝入鹽含量不超過5克；

3.忌吃煙熏、燒烤食物：其多含3,4-苯并芘，會引發(fā)或加重患者病情；

4.不宜吃腌制食品：因其常含致癌性霉菌和致癌性化合物亞硝胺，易致腫瘤的發(fā)生；

5.忌辛辣食物：如辣椒、胡椒和八角等，會導(dǎo)致陰虛體質(zhì)加重；

6.忌飲酒：多項研究已證明，究竟會增加腫瘤易感性，加速疾病的進程；

7.忌高脂肪食物：高血脂、肥胖會削弱激素作用，限制機體免疫監(jiān)視功能，增加體內(nèi)鎂的排出，易致腫瘤或加劇病情；

適合肺癌的藥膳食療

1.蘿卜粥

原料：白蘿卜150克、胡蘿卜60克、粳米60克、豬肉末30克，鹽、味精、麻油各適量；

做法：白蘿卜及胡蘿卜洗凈切絲，與粳米、豬肉同時入鍋內(nèi)，加清水上火煮成粥后，加鹽、味精、麻油調(diào)味。每日分3次服食，連服3-4周；

功用：寬中消極，降氣化痰。適用于肺癌咳嗽痰多、胸悶者。

2.杏仁半夏米仁粥

原料：甜杏仁15克、法半夏15克、薏苡仁60克；

做法：加水適量煮粥，去渣；

功用：化痰除濁，適用于肺癌咳嗽、痰多者；

3.胡杏銀耳湯

原料：胡蘿卜60克、杏仁15克、銀耳15克；

做法：提前將銀耳泡軟糯，將胡蘿卜、杏仁、銀耳上料入鍋，加清水煮沸成湯。喝溫?zé)釡?，吃胡蘿卜、銀耳。每日1次，可常服；

功用：溫中潤肺，散結(jié)化痰，適用于肺癌痰瘀互結(jié)證。

4.冬瓜皮蠶豆湯

原料：冬瓜皮60克、冬瓜子60克、蠶豆60克；

做法：將上述食物放入鍋中加水3碗，煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣即可飲用；

功用：除濕、利水、消腫，適用于肺癌有胸水者。

5.無花果粥

原料：鮮無花果30克、粳米50克，冰糖適量；

做法：粳米洗凈按常法煮粥，粥將成時加入去皮無花果略煮，加入冰糖即可。佐餐食用，連服20日；

功用：潤肺解毒，適用于肺癌熱毒壅肺者。

6.枇杷葉粥

原料：枇杷葉15克、粳米100克、冰糖少許；

做法：枇杷葉煮濃汁，去渣，入粳米煮粥，粥煮好后加入冰糖即可服食；

功用：止咳化痰、清熱止血，適用于肺癌咯血者。

7.魚腥草赤豆米仁粥

原料：魚腥草30克、赤豆50克、薏苡仁60克；

做法：加水適量煮粥，去渣食用；

功用：清熱解毒，適用于肺癌咳黃黏、血痰者。

8.杏仁白皮粥

原料：甜杏仁10枚、牛乳100毫升、大棗5枚、桑白皮10克、生姜3克、粳米50克；

做法：杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳絞取汁液；大棗去核，生姜切片，備用。先煮桑白皮、生姜、大棗，煎取湯液，加米煮粥，臨熟時點入杏仁汁，再繼續(xù)煮至粥成。每日食用2次。

功用：止咳平喘、補中養(yǎng)胃，適用于肺癌之咳嗽氣喘、咽干口渴者。

9.黃芪百合米仁粥

原料：黃芪30克、百合30克、薏苡仁60克；

做法：加水適量煮粥，去渣食用；

功用：益氣養(yǎng)陰，適用于肺癌之干咳、咽干口渴者。

10.阿膠地黃粥

原料：阿膠、鮮地黃各30克，糯米50克，白蜜適量；

做法：將阿膠搗碎炒成黃色后，研為細末。地黃切成片，待水沸時與糯米同煮成粥，臨熟時加入阿膠末，攪勻，再加白蜜煮熟，即可食用。每日1劑，晨起或臨睡前均可服用；

功用：滋陰潤肺，適用于肺癌之干咳少痰、咽干口渴者。

11.甲魚川貝湯

原料：甲魚1只，川貝母6克、雞湯500克，生姜、食鹽、花椒適量。

做法：將甲魚殺后，去殼、頭、爪，切成塊，放入砂鍋中，加入川貝母、生姜、食鹽、花椒、雞湯和適量清水一并燉煮，先用大火燒沸后，再用小火慢燉，至熟爛后調(diào)味即可。食用甲魚、飲湯，可佐餐服食，也可單獨食用，隔2日1劑，每劑分2次食完，連服3-5劑。

功用：養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳、適用于肺癌之咳嗽痰少，口干少飲，舌紅少苔，脈細弱者。

12.甘草雪梨煲豬肺

原料：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克，冰糖少許；

做法：梨削皮、切成塊；豬肺洗凈、切成片，擠去泡沫，梨、豬肺與甘草同放入砂鍋中，加入少許冰糖、適量清水，用小火熬煮3小時后服用。喝湯、食豬肺。每日1次。

功用：潤肺除痰，適用于肺癌之咳嗽少痰，口干，盜汗，舌紅少苔，脈細弱者。