口味巧克力的含義：

杏仁巧克力(Almond chocolate)一心一意

提子巧克力(Raisin chocolate) 追求你

金巧克力箔(Gold foil chocolate) 情比金堅

咖啡巧克力(Coffee chocolate)我愛你

果仁巧克力(Nut chocolate) 情深款款

薄荷巧克力(Mint chocolate) 初戀

牛奶巧克力(Milk chocolate) 熱戀

榛子全粒巧克力(Full grain Chocolate Hazelnut) 一心不變

奶油巧克力(Chocolate Truffle) 愛極你

核桃巧克力(Walnut Chocolate)苦戀/失戀

栗子巧克力(Chestnut chocolate) 分手

牛奶巧克力(milk chocolate)象征甜蜜的愛情；

白巧克力(white choclate)代表純潔的愛情；

黑巧克力(dark chocolate)意味著苦中帶甜回味悠長的愛情；

榛仁巧克力(hazelnut chocolate)暗指有很多意想不到，充滿新鮮感覺的愛情；

酒心巧克力(chocolate with wine)會在巧克力的包裹中嘗到歲月純釀，象征歷久彌新,甘美香醇的愛情

檸檬巧克力餡方子：

• 牛奶 25g

• 高脂奶油 25g

• 葡萄糖 10g

• 檸檬巧克力 100g

• 檸檬汁 20g

做法：

1.將牛奶、黃油、葡萄糖混合；

2.將切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中，隔水化后與1拌勻；

3.將檸檬汁加入2拌勻待用。

手工巧克力制作：

1. 進(jìn)行巧克力調(diào)溫，入模；

2. 到處模具中多余的巧克力；

3. 將巧克力餡料填入模具中；

4. 巧克力再次調(diào)溫后，將模具中的手工巧克力封頂；

5. 將模具放入冰箱冷卻，巧克力定型后拿出。

提示：可以制作各種形狀和口味。