●《做環(huán)保酵素的材料》

1. 一個有蓋的塑膠桶或陶瓷缸，不要用玻璃容器或金屬容器。
容器請先清洗干凈，不可有油。
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2. 黑糖或黃糖1公斤。不用白糖，因為黑糖有多礦物質(zhì)，功能很強(qiáng)。
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3. 清水10公升
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4. 新鮮菜渣與果皮3公斤。果皮洗過不切細(xì)，以后比較好過濾，不可有油。
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備注：果皮不夠的話，可以先冰在冰箱冷藏，累積到足夠的份量再一起制作。希望制好的酵素有較好的香味，可于制作中加入多一點的橘子或檸檬的果皮，如果家里短時間沒有足夠的果皮，也可以去附近的果汁店、柳丁汁路邊攤、鳳梨路邊攤或蔬果店，問問看可不可以免費索取榨汁過的廢棄果皮。做好之后再送他們一瓶環(huán)保酵素，大家做環(huán)保，何樂而不為！
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●《做環(huán)保酵素的比例》

黑糖1：新鮮菜渣與果皮3：水10
本篇教學(xué)所用的比例：黑糖1公斤+新鮮菜渣與果皮3公斤+ 水10公升
備注：聰明的您，請依照桶子的大小，并依「比例」彈性調(diào)整材料的份量：
●參考比例1：黑糖0.5公斤：新鮮菜渣與果皮1.5公斤：水5公升
●參考比例2：黑糖1公斤：新鮮菜渣與果皮3公斤：水10公升
●參考比例3：黑糖1.5公斤：新鮮菜渣與果皮4.5公斤：水15公升
●參考比例4：黑糖2公斤：新鮮菜渣與果皮6公斤：水20公升
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●《做環(huán)保酵素的方法》

01.把水和黑糖攪均勻后，放入菜葉果皮拌勻，
容器內(nèi)約裝8分滿，需留一些空間以防它發(fā)酵膨脹溢出。
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02.在蓋子上寫上制作日期。
在釀制過程不需擔(dān)心將會產(chǎn)生臭氣，只需將容器蓋好。
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03.第1~7日，天天攪拌一下，需讓黑糖水蓋過垃圾并將浮在上面的果皮壓到液
體中。如果很小桶就不用攪拌了。
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04.放置陰涼處，避免陽光直射， 3個月后便可以使用。
保存越久越好。千萬不要冰在冰箱。
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05.開封時表面會有一層白色的菌，下面環(huán)保酵素成品應(yīng)該呈棕黃色，
有濃縮的蔬果氣味。若白色的菌沒過濾干凈，洗滌時，隨清水洗掉就可以。
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06.如果液體呈現(xiàn)黑色，即是腐敗了，
但只需加入同樣分量的黑糖，重新發(fā)酵3個月即可。
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07.成品裝瓶說明：將浮在上層的果皮菜渣用【粗目網(wǎng)杓】撈起，可當(dāng)種菜與盆
栽的環(huán)保有機(jī)肥料。環(huán)保酵素液再用【細(xì)目網(wǎng)杓】過濾裝瓶，馬上可以依
照下方的各種比例稀釋作成環(huán)保洗碗精、抗頭皮菌洗發(fā)精、抗菌環(huán)保洗衣
精、沐浴乳、酵素肥料、河川清凈劑...等等
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08.釀制完后的垃圾渣可以繼續(xù)留放在缸底和下次的廢棄果皮再次釀制環(huán)保酵素
，或切碎加黑糖后沖入馬桶，或者再切成小丁后曬干，可埋在土里作肥料
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09.因為制作用程會有氣體(臭氧)產(chǎn)生，如果用窄口瓶(如保特瓶等) ，記得要每
天將瓶口稍為開一點，用來卸放氣體，最遲不得超過一星期，否則瓶子會被
氣體撐破。如果用寛口瓶，氣體會自然擠出，較無上述問題。
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10.成品經(jīng)過發(fā)酵的轉(zhuǎn)換就不會再有甜度。使用時，不用擔(dān)心會生蟲蟻。
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11.環(huán)保酵素在第一個月發(fā)酵的時候，你會聞到會有酒精的味道；第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，那個是醋酸.里面很多的物質(zhì)，礦物質(zhì)維他命等等，再經(jīng)分解后就產(chǎn)生了酵素。普潘翁博士說三個月過后，環(huán)保酵素就可以拿來使用了。它會非常的穩(wěn)定。當(dāng)然三個月過后，你可以直接保留放著，不一定要馬上把酵素倒出來，.它可以存放一年，兩年，三年，十年，二十年都沒問題，發(fā)酵6個月或以上的酵素最好，發(fā)酵期越久，里面的分子會越小，因為它會繼續(xù)的發(fā)酵，分解。當(dāng)分子越小的時候滲透力就越強(qiáng)，效果越佳。環(huán)保酵素不會過期，越久越醇。切勿放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。
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●《稀釋環(huán)保酵素的比例》

酵素加水稀釋后會更強(qiáng)，經(jīng)過稀釋再使用，用法很多，您可自己發(fā)明唷~
1.洗發(fā)液、沐浴露，洗衣液，洗碗用。稀釋 比例：1酵素：1洗潔液：10水
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2.酵素肥料。 1cc酵素：100cc水
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3.酵素空氣清新劑(除臭)。 1cc酵素：200cc水
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4.種植、栽培花草、水果、中和土壤酸堿值，活化土壤。 1cc酵素：500cc水
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5.消毒用。 1cc酵素：500cc水
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6.倒入水溝，河川，凈化水資源 。 1cc酵素：1000cc水
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7.固體排泄物分解快速氧化分解排泄物，同時也能分解一般不易分解的界面活性劑與油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困擾的最佳選擇。 1cc 酵素: 200cc 水
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●《使用環(huán)保酵素的好處》限外用，不可食用

◎居家方面

01.洗碗很干凈也帶有自然水果香氣，
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02.常年容易生頭皮屑的人，常使用有加環(huán)保酵素稀釋的洗發(fā)精，發(fā)現(xiàn)頭皮屑的情況改善很多。
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03.環(huán)保酵素可以清除果菜內(nèi)的農(nóng)藥, 只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內(nèi), 再讓果菜泡浸約15-30分鐘就可。洗葡萄、洗草莓最好用了！
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04. 防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。廁所水管阻塞，倒酵素下抽水箱，多天后水管竟然通了。
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05.稀釋酵素噴在身體上，可改善身體黑斑、青春豆。
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06.酵素可澆花草樹木；酵素渣可以作為肥料，使植物更健康。
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07.人體皮膚: 可治療各種多年不愈的皮膚病，刀傷，燒傷，發(fā)炎等癥狀。
(注: 外用)酵素可止血，不過需忍耐傷口浸酵素時的疼痛。
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08.家居生活好幫手：可與作天然清潔劑、洗碗精、洗發(fā)精、沐浴乳、空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養(yǎng)劑、衣物柔軟劑一起稀釋后使用。酵素作為清潔劑洗地、洗車等，效果良好。
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09.除臭、凈化廢氣：有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家里的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數(shù)量會減少
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10.馬桶活菌清潔深入馬桶、瓷盆細(xì)微之處，分解有機(jī)殘垢并形成生物薄膜減少水垢附著，清洗后光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。
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11.排水管維護(hù)清潔可氧化分解堵塞于排水管的有機(jī)物及附著充溢油脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素及清潔劑等有機(jī)物皆可有效氧化分解。
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12.節(jié)省金錢：化廚余為DIY環(huán)保清潔劑，節(jié)省家庭開銷。
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13.環(huán)保酵素還能帶動室內(nèi)空氣的流通
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◎環(huán)境方面

01.學(xué)校廁所常因?qū)W生多而有尿味，在廁所水缸加酵素，尿味消失了。學(xué)校校長，老師可以教小孩制作環(huán)保酵素，小孩學(xué)習(xí)將環(huán)保應(yīng)用于生活。
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02.凈化下水道：用過的環(huán)保酵素最后流到水道，能凈化河流和海洋。可避免導(dǎo)致泛濫，淹水問題。將環(huán)保酵素直接倒入臭味沖天的溝渠、河流、水庫，很快見到功效。
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03.淹水過后：如果能把大桶的環(huán)保酵素倒入污水中或者在淹水后清理環(huán)境時加入酵素，可以避免有害菌的滋長，鼠患及清除掉異味。比方臺風(fēng)過后的災(zāi)區(qū)河川或是石門水庫等等。
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04.樂素昆博士說: 如果你做了100,000桶的環(huán)保酵素，其效果相等于1百萬棵樹，這點值得你去思考。
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05.根據(jù)溫秀枝醫(yī)師(馬來西亞醫(yī)師環(huán)保酵素的頭號支持者) :1公升的酵素可以凈化1000公升的河水
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06.一般先進(jìn)的國家，有45%的垃圾是屬于濕垃圾如: 果皮，菜類，廚余等，如能將它們做有效的處理， 化為有用的酵素，豈不是功德一件？
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07.如果有人開餐館，不妨健議店長把果皮蔬菜廚余做成垃圾酵素，不需要很大的空間。倒在餐館的水溝，因為餐館的水溝最油膩最臭。
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08.對果菜農(nóng)夫的幫忙: 環(huán)保酵素可減少蟲害，提高果菜的鮮美，加快收成。用一次便立即看到效果。環(huán)保酵素可活化快枯桿的樹木，花，草等，使土地肥沃起來。
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09.實驗證明環(huán)保酵素可降底EMF指數(shù): 冷氣機(jī)、電腦或電視機(jī)所釋放的電磁波，測試器的指數(shù)是55 至60多，但是如果在家里室內(nèi)靠近冷氣機(jī)，電腦或電視機(jī)的地方，放一大桶的環(huán)保酵素，測試器的指數(shù)馬上下降到13左右。無法在家里種盆栽的人，可以試制環(huán)保酵素。
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10.減少垃圾：丟棄的廚余釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導(dǎo)致地球暖化的程度高21倍。
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11.減少害菌：能分解和消滅有害微生物及霉菌。
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12.分解有害的化工產(chǎn)品，減少對水源的破壞。
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