又到了一年開學(xué)季，昨天剛給小孩報(bào)完名，新的學(xué)期，新的開始，孩子們也要開始辛苦學(xué)習(xí)起來了。

作為寶媽，首先就要做好后勤保障工作，提供一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境和良好飲食習(xí)慣。

早餐是一天中極為重要的一餐，早餐吃的好，身體倍棒。今天給大家推薦三道營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)，讓孩子贏在起跑線上。

湯米粉

配料:

米粉適量、豬肉末適量、花生油適量、生抽適量、郫縣豆瓣醬適量、干黃醬適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、豌豆適量、青菜適量

烹飪步驟:

1.水開以后放進(jìn)米粉，煮五分鐘，再泡五分鐘。

2.撈出過涼。

3.然后撈出控干水分放在砂鍋里。

4.另起鍋放適量花生油，蔥姜干辣椒爆香，放入肉餡煸炒。

5.肉餡煸炒出香味放郫縣豆瓣醬炒出紅油。

6.然后倒入稀釋的干黃醬。

7.再把醬炒出香味關(guān)火，關(guān)火加入雞精。

8.然后把燙好的青菜和肉醬放在米線上。

9.加入高湯即可。

香菇瘦肉粥

配料:

香菇80克、瘦肉100克、香米200克、胡蘿卜半根、芝麻油10克、蔥半顆、蒜苗一顆、香菜一顆、鹽30克、味極鮮20克

烹飪步驟:

1.大米淘凈，電飯煲加水，放入大米開始熬

2.蒜苗，蔥，香菇，胡蘿卜洗凈

3.香菇切片，胡蘿卜切條，蔥，蒜苗切細(xì)段

4.瘦肉切絲備用

5.鍋開后先放瘦肉，香菇，胡蘿卜熬兩分鐘

6.放蒜苗，蔥段再熬兩分鐘

7.撇如浮沫，加入鹽，味極鮮，香菜攪拌幾下

8.加幾滴香油后就可以享用啦

金炸饅頭片

配料:

白饅頭2個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽少許、水少許、油適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備雞蛋和饅頭；

2.用刀把饅頭切成1厘米厚度的片狀；

3.把雞蛋打在碗里，加入少許鹽和清水；

4.把雞蛋打散，均勻與水、鹽融合；

5.炒鍋加熱，倒入適量的油；

6.把饅頭片放入蛋液中，兩面反轉(zhuǎn)沾滿雞蛋液即可；

7.油燒熱后，下入包裹著雞蛋液的饅頭片，小火炸制，待饅頭片一面顏色漸漸變深后，可用筷子翻面繼續(xù)炸，兩面炸至金黃色即可；

8.一定要盯著，以免炸制時(shí)間長(zhǎng)了，顏色變黑了；

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