在養(yǎng)生圈里

關(guān)于雞蛋的爭(zhēng)議一直很多

有人說

雞蛋集多種營(yíng)養(yǎng)于一身

每天特別是早上

一定要吃一個(gè)

而且做起來也很簡(jiǎn)單方便

但也有人說

每人每天食用膽固醇

不宜超過300mg

而一個(gè)雞蛋黃中

就含有約200mg的膽固醇

每天吃

會(huì)引起血膽固醇的增高

冠狀動(dòng)脈粥樣硬化

等等心血管疾病

真相，到底是什么？

健康筆記

不管你是大人還是小孩

膽固醇高還是低

每天一整個(gè)雞蛋

是一點(diǎn)問題都沒有的

膽固醇也有“好壞”之分

我們不能一味的否定它

雞蛋中含有的恰恰是好膽固醇

也就是高密度脂蛋白膽固醇比較多

而且雞蛋中的卵磷脂含量

是膽固醇的好幾倍

對(duì)膽固醇有非常好的調(diào)節(jié)作用

還可以增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)肝細(xì)胞再生

促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝

增強(qiáng)免疫力，預(yù)防老年癡呆

蛋黃里還含有

礦物質(zhì)、維生素和多不飽和脂肪酸

脂肪酸有美容的作用

對(duì)血管內(nèi)壁的清理也是非常好的

而蛋清只有蛋白

沒有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

所以說不吃蛋黃的小伙伴

真的是撿了芝麻，丟了西瓜！

雞蛋里幾乎所有營(yíng)養(yǎng)都在蛋黃里

你可千萬別丟掉

普通成年人一天1個(gè)

長(zhǎng)個(gè)的孩子一天2個(gè)

孕婦一天甚至可以吃2~4個(gè)

都是可以的

唯一例外的是膽固醇含量特別高

在8mmol/L以上

就不宜吃蛋黃了

如果要吃

中午和晚上就不宜吃紅肉

吃些豆制品和魚肉

這樣可以吃半個(gè)雞蛋黃