一、稻蝦連作 稻蝦連作是指在稻田中種一季稻谷后養(yǎng)一茬小龍蝦，如此循環(huán)進(jìn)行。稻蝦連作最好是選擇中稻品種，中稻插秧季節(jié)比早稻遲，有利于下年稻田插秧前收獲更大更多的小龍蝦。晚稻收割季節(jié)遲，不利用稻谷收割后投放種蝦，此時(shí)的種蝦已過最佳繁殖期。 選擇中稻品種種一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龍蝦種蝦20公斤/畝，到第二年5月份中稻插秧前，將蝦全部收獲。小龍蝦捕撈不盡的，下半年在中稻收獲完畢后留作種蝦，繼續(xù)養(yǎng)蝦每年只需補(bǔ)種10公斤左右/畝。這種模式在不影響中稻產(chǎn)量的情況下，可產(chǎn)小龍蝦100公斤左右/畝。此種模式在湖北省荊門市沙洋縣官當(dāng)鎮(zhèn)比較普遍。 二、稻蝦共生 稻蝦共生是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。由于小龍蝦對(duì)水質(zhì)和飼養(yǎng)場(chǎng)地的條件要求不高，加之我國(guó)許多地區(qū)都有稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng)，在種稻效益有限的情況下，推廣稻蝦共生，可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。稻蝦共生模式可以選擇早、中、晚稻均可，但一年只種一季稻谷，且水稻品種要選擇抗倒伏的品種，插秧時(shí)最好用免耕拋秧法。 稻田飼養(yǎng)小龍蝦后可起到除草、除害蟲的作用，使稻田少施化肥、少噴農(nóng)藥。一般稻蝦共生可增加水稻產(chǎn)量5－10%。在8－9月份放種蝦20公斤/畝或3－4月放3－4厘米的幼蝦30公斤/畝，在稻谷生長(zhǎng)期可增產(chǎn)小龍蝦50公斤左右/畝，在不種冬播的情況下連續(xù)養(yǎng)蝦，可增加蝦的產(chǎn)量100公斤/畝，一年共產(chǎn)蝦150公斤左右/畝。湖北省荊門市沙洋縣拾橋鎮(zhèn)農(nóng)民唐東峰采取的就是這種養(yǎng)殖模式。  三、稻蝦輪作 稻蝦輪作是利用稻田水體種一季稻，待稻谷收割后養(yǎng)殖小龍蝦，第二年不種稻，第三年再種一季稻，每三年一個(gè)輪回，如此循環(huán)進(jìn)行。稻蝦輪作有利用保持稻田養(yǎng)蝦的生態(tài)環(huán)境，使蝦有較充足的養(yǎng)料，減少蝦的病原體種群量，同時(shí)讓小龍蝦有較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，能生產(chǎn)較大規(guī)格的優(yōu)質(zhì)商品蝦，提高商品蝦的品位和價(jià)位，增加養(yǎng)蝦的經(jīng)濟(jì)效益。 水稻在9月份收獲完畢后，立即灌水放養(yǎng)小龍蝦種蝦25千克/畝，第三年的6月份前將小龍蝦收獲完畢，然后采取免耕拋秧的方式再種一季中稻，三年一個(gè)輪回。 養(yǎng)殖期間采取常年捕撈，捕大留小，在下一輪插秧前全部收獲完畢，這種模式每年稻田可產(chǎn)小龍蝦200－250公斤/畝。湖北省荊門市沙洋縣境內(nèi)的沙洋農(nóng)場(chǎng)范家臺(tái)移民點(diǎn)采取的就是這種養(yǎng)殖模式。
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