瑤醫(yī)教您長壽秘訣:十個“一點”吃出健康 全人類上到皇帝下至平民百姓研究長壽幾千年,一直沒有取得重大進(jìn)展,各種長壽原因幾乎都近似于“哥德巴赫“式猜想。直到我們發(fā)現(xiàn)了廣西巴馬瑤族自治縣的長壽之鄉(xiāng),了解到了長壽老人的生活方式,才明白長壽秘訣真的有跡可循。今天就由北京瑤醫(yī)醫(yī)院腫瘤防治首席專家覃迅云教授從飲食上教您長壽秘訣中的十個“一點”。 長壽飲食的十個“一點” 一、飯要稀一點 把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長此以往,可能會營養(yǎng)不良。 二、飯菜香一點 這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。三、蔬菜多一點多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處,老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。四、菜要淡一點老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。 五、葷菜少一點 要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。六、質(zhì)量好一點蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。七、食物熱一點生冷食物多性寒,吃多了會影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。八、數(shù)量少一點老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5,因而稍一吃多,就會肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多餐。 九、早餐好一點 早餐應(yīng)占全天總熱量的,質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。十、晚餐早一點“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠,囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4~5小時,晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵,排鈣高峰到來時老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時間應(yīng)在下午六七點,而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。 瑤族是我國長壽的代表 在養(yǎng)生方面選擇契合自身需要的方法。長生不老、延年益壽是經(jīng)久不衰的老話題了,雖然秦始皇苦尋長生不老藥幾十年的故事距離我們已漸行漸遠(yuǎn),至今人們還不能逃離生老病死的自然規(guī)律,但是延年益壽的人物卻不在少數(shù)。在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,“養(yǎng)生”可以使弱者變?yōu)閺?qiáng)者,以百歲終其天年并不是神話。具有關(guān)資料記載,作為世界最長壽的民族——瑤族巴馬人,每10萬人中擁有30.98位百歲老人。當(dāng)?shù)厝藥谉o腫瘤,多數(shù)老人無疾而終。 一、學(xué)習(xí)瑤族養(yǎng)生——吃出健康 覃教授說,瑤族長壽不僅在國內(nèi),在國外也有著相當(dāng)大的影響力,每當(dāng)在春秋季節(jié),國內(nèi)外眾多旅游愛好者來到巴馬,在這里尋求長壽的秘密。瑤族養(yǎng)生和都市養(yǎng)生不是一個概念,如今在都市廣告中充斥著各種養(yǎng)生概念,無所不能。瑤族養(yǎng)生主要源于他們的生活方式?,幾迦酥蚤L壽,是與巴馬的地理、氣候、環(huán)境有著密切的關(guān)系,更與和諧的社會環(huán)境,長壽老人良好的生活方式、合理的膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)。 特別是在膳食結(jié)構(gòu)上,巴馬瑤族以“低鹽、低糖、低脂肪、低動物蛋白”為主,且飲食較為豐富,有玉米、大米、紅薯、南瓜苗、黃豆、少肉以及各種野菜和季節(jié)蔬菜為日常飲食。 瑤族藥浴——養(yǎng)生新體驗瑤族人在一天的勞作結(jié)束后,會好好泡一個熱水澡,但是他們的泡浴并不是一般意義上的普通泡浴,而是把很多有益于身體的藥材進(jìn)行熬煮,然后倒在一個大木桶里,待水溫正常后便浸透全身進(jìn)行泡浴。泡浴過程中,其藥物成分會滲透肌理,使皮膚主動出汗,從而促進(jìn)脂肪的燃燒。另一方面,藥物促進(jìn)了體表血液的微循環(huán),促使全身消除疲勞,健脾通便助于消化。對于亞健康人群而言,采用泡藥浴的保健治療方法,能起到立竿見影的效果,而且是抵抗亞健康的有效保證。 北京瑤醫(yī)醫(yī)院臨床實踐證明,藥浴是治療亞健康狀態(tài)很好的方法,藥浴這種獨特的給藥方式不但克服了西藥給人們帶來的毒副作用,還是一種輕松有效的治療手段。目前,瑤醫(yī)在各種重大疑難疾病的治療中,泡藥浴都起到了關(guān)鍵性的作用,這種治療方法通過皮膚吸收藥物,減少了胃腸代謝的藥物刺激,能夠迅速改善身體內(nèi)環(huán)境,使身體的淤積的毒素隨汗排出,從而達(dá)到治療的最大化,對于防癌、消除亞健康更是不可多得的養(yǎng)生體驗。 瑤醫(yī)在線:老祖宗的四大“長壽菜”山珍海味雖然可口,卻不一定健康。如今人們吃東西,越來越多人意識到,吃的貴并不代表著吃的好,所以把營養(yǎng)健康擺在了首位。其實,在中國本土的“菜”中就有四種,看似不起眼,卻被老祖宗稱為“長壽菜”。現(xiàn)在我們就看看中國瑤醫(yī)防治專家谷翠娥的介紹: 海帶:降血脂,預(yù)防白血病“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜?!惫却涠鹬魅握f,海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。谷主任指出,海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用,能幫助預(yù)防動脈硬化,降低膽固醇?!皼霭韬妥鰷际浅R姷某苑?,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多?!鞭Р耍红钛装Y,治療濕疹蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區(qū)很常見的山野菜。谷主任說:“前幾年我就大力推廣過蕨菜,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素,營養(yǎng)價值很高?!鞭Р酥械霓Р怂貙?xì)菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效。谷主任提示:“食用蕨菜時,用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食?!瘪R齒莧:殺菌,保護(hù)心臟馬齒莧又稱五行草、長命菜,在我國分布廣泛,鮮食干食均可,是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒,也可用蛋、肉絲做成羹湯食用,鮮美可口,脆潤柔嫩?!榜R齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外,它本身就有很高的藥理作用?!惫戎魅握f,馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護(hù)心臟的作用。香菇:調(diào)節(jié)免疫,防癌抗癌香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌,在我國食用歷史悠久,因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美,被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬,并認(rèn)為它是“長壽菜”。 谷主任說,香菇“益氣不饑,治風(fēng)破血和益胃助食”,民間則常用來治治頭痛、頭暈?,F(xiàn)代研究則證明,香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能,降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。除以上四種“長壽菜”外,如菌類中的草菇、平菇、金針菇和白木耳等都有抗癌的功效??傊?,抗癌首先就是要做到均衡飲食,只有身體所需的營養(yǎng)全部齊整了,機(jī)體免疫功能才能得到最大的發(fā)揮,從而起到抗癌的作用。;瑤族巴馬人長壽的飲食秘訣:“五低三高”,均衡飲食在我國廣西瑤族長壽帶,長壽老人平均年齡在92歲以上。據(jù)了解,瑤族長壽老人的健康和他們的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。;谷主任介紹,瑤族人一天只吃兩頓飯,上午一般在10點左右吃飯,下午在5點左右吃飯。瑤族餐桌上多以玉米、豆類、白薯等為主食,其中含有豐富的維生素和豐富的礦物質(zhì),是老年人的營養(yǎng)佳品。而且,新鮮的蔬菜也是瑤族人每餐必不可少的食物,四季不同蔬菜構(gòu)成了他們餐桌上的多樣化,保證了身體的營養(yǎng)均衡。因此,瑤族人從來不患癌,多數(shù)長壽老人最后是無疾而終。瑤醫(yī)藥治療癌癥療效顯著:多種療法瀉毒消瘤,實現(xiàn)人體盈虧平和 瑤族人對“藥食同源”有著深刻的認(rèn)識。當(dāng)?shù)噩庒t(yī)不僅注重食療,對于藥理、醫(yī)理的研究同樣精通?,庒t(yī)藥是瑤族人民長期與疾病作斗爭的智慧結(jié)晶,有著悠久的歷史、豐富的治療經(jīng)驗,特別是對于惡性腫瘤的治療也有著十拿九穩(wěn)的把握?,F(xiàn)代科研結(jié)論分析,瑤醫(yī)藥治療腫瘤的原理和機(jī)制主要有以下幾個方面: 1、腫瘤殺傷作用:瑤醫(yī)用藥均來自廣西大瑤山天然瑤藥,經(jīng)儀器萃取有效成分,分別制成膠囊、顆粒、湯藥。膠囊是消瘤的核心藥,重點來治療患者的原發(fā)病灶;顆粒治療腫瘤的轉(zhuǎn)移病灶,并且可以阻止和預(yù)防新轉(zhuǎn)移灶的產(chǎn)生;湯藥勝在靈活多變,可以隨時根據(jù)患者的臨床癥狀進(jìn)行調(diào)整,這樣可以降低患者的痛苦提高生活質(zhì)量。三藥合一維持體內(nèi)24小時血藥濃度高峰,讓藥效具有穩(wěn)定、靈活以及高針對性。 2、細(xì)胞凋亡作用:腫瘤是已經(jīng)生長出的實體。在治療過程中,很多腫瘤會消失。既然沒經(jīng)過手術(shù)切除,腫瘤是怎么消失的呢?經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)很多瑤藥有能使細(xì)胞凋亡的作用。 這是腫瘤治療的一個重要原理。 3、免疫調(diào)節(jié)作用:腫瘤患者都有免疫紊亂,使免疫堅視、免疫殺傷功能喪失,這樣才會使腫瘤細(xì)胞迅速生長。實驗證明,很多瑤藥都有多種免疫調(diào)節(jié)作用,如田基黃、翠云草 等等,都對細(xì)胞免疫和體液免疫有調(diào)節(jié)作用,提高免疫水平,恢復(fù)免疫系統(tǒng)的平衡。 4、盈虧平和作用:瑤醫(yī)認(rèn)為惡性腫瘤是“盈虧失和”引起的,瑤醫(yī)治療腫瘤除了藥劑外,還有蟒針、熏鼻、藥浴、涂膏等30余種治療方法,通過多種療法的結(jié)合實現(xiàn)“盈虧平和、瀉毒消瘤”的療效,這也體現(xiàn)了瑤醫(yī)內(nèi)治與外治相配合,用藥穩(wěn)定性與靈活性共存,治標(biāo)與治本同步進(jìn)行。 瑤醫(yī)谷翠娥主任再次提醒:癌癥的發(fā)生起源于人們的生活方式和生活習(xí)慣,因此防癌治癌管住“口”是關(guān)鍵。癌魔并不可怕,可防、可治、可戰(zhàn)勝,掌握科學(xué)方法,就能筑起生命健康的鐵壁銅墻。 溫馨提示: 如果本網(wǎng)站無法解答您的疑惑,您可以咨詢北京瑤醫(yī)醫(yī)院的在線專家。北京瑤醫(yī)醫(yī)院匯聚中、西、瑤權(quán)威腫瘤專家,與您即時溝通,根據(jù)患者病情提供最精準(zhǔn)的治療方案。您也可以撥打全國咨詢熱線:400-6018-999。 瑤醫(yī)在線:懶人容易“懶”出哪些癌癥 |
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