// i say 踩雷!u say 不存在!// 南大附近大多文藝的小店,難得有一家接地氣的菜館,老板是爽快的徐州人,菜也做的也是好吃不貴。這里早就成為南大人的御用食堂了! 每桌必點(diǎn)地鍋系列,每種味道都很不錯(cuò)。而且還有很多獵奇的菜,像是瓜子炒撒子,味道居然都很不錯(cuò),不會(huì)像別家店,奇葩的菜味道也奇葩。 閉眼推薦: 地鍋雞、蒜爆魚、瓜子炒馓子、蛋黃鍋巴
// 五星酒店的廚師,都要來學(xué)炒河粉!// 滿口粵語(yǔ)腔的澳門老板,經(jīng)營(yíng)著這間不大不小的餐館,曾經(jīng)的廚師經(jīng)歷,讓老吳對(duì)燒菜這件事熟稔于心,地道的澳門菜,信手拈來。 這里最得意的炒牛河,是老吳的獨(dú)家手藝,河粉做的油韌滑潤(rùn),香軟彈牙,連別家五星級(jí)大廚,都特意要來店里求教。 從菜品到甜水,味道都很讓人舒服,工作餐或是聚會(huì),隨便點(diǎn)點(diǎn)都很合心意。 閉眼推薦: 干炒牛河、糯米腸、香檸煎軟鴨、銀耳馬蹄露
// 烤肉店的拌飯,都好吃的不得了!// 明瓦廊的烤肉店,從90年代就開始做了。開了16年,周圍的店換了又換,它還在這里,就連點(diǎn)評(píng)上也是3000+的好評(píng)。 烤肉一般都不便宜,這家卻是便宜到哭!但食材和味道從來不因?yàn)閮r(jià)格而打折扣,不光是烤肉,這里幾乎每道菜,都讓人念念不忘。 閉眼推薦: 烤肉、冷面、石鍋拌飯、辣牛肉湯
// 這里的菜單,必須滾他個(gè)十萬八千遍! // 很小一家日料店,溫馨的日式居酒屋風(fēng)格,藏在大锏銀巷的居民樓里。老板也是廚子,兩個(gè)男生人挺好。 最好是提前預(yù)約一下,因?yàn)槲恢煤苌?,大?0來個(gè)。實(shí)在沒有預(yù)約,也可以去碰碰運(yùn)氣。 這里最出色的,是對(duì)菜品調(diào)味的拿捏,簡(jiǎn)單冷碟,入口的味道也是豐富、驚艷,絕對(duì)是別家做不出來的。 不管是壽司、烤物、還是湯飯,閉著眼睛點(diǎn),都不會(huì)出錯(cuò)!早晚要把這里的菜單滾上一遍。 閉眼推薦: 金槍魚秋葵、芝燒酪梨雞、芝燒鵝肝、熔巖三文魚
// 超大份的皇帝餐,超好吃的私房菜 // 以前藏在科巷小區(qū)里,烏漆麻黑的底樓住宅里,大門緊鎖,吃飯必須按門鈴?,F(xiàn)在搬出來了,想吃招牌還是要提前一天預(yù)定。 每份菜的量非常大,有些可以點(diǎn)半份。 皇帝炒飯上面鋪的一整條鰻魚,肥嫩到入口即化,沒有一點(diǎn)腥味。鹵汁浸入飯里,超級(jí)入味。 閉眼推薦: 皇帝炒飯、哥大辣子雞、皇帝牛肉鍋、宰相水煮肉
// 從小吃到大,芝士再多也不膩!// 這家應(yīng)該算是南京第一代的網(wǎng)紅店了,是陪伴很多南京人長(zhǎng)大的記憶。主打的芝士菜品,芝士的用量也是特別足。 性價(jià)比超高,兩個(gè)人吃到飽也不超過100,賣相比不上那些高大上的西餐廳,口味可是牢牢地抓住人心,而且每樣點(diǎn)單率都超高。 閉眼推薦: 小吃拼盤、芝士土豆泥、蘑菇培根披薩、奶油蘑菇湯
// 馬虎菜館,菜不馬虎! // 開了很多年的一家老店,老板是新疆人,可以說是很多人的回憶了。 店名馬虎,菜可不馬虎!菜的分量都很感人,還容易吃上癮,吃完總想再來一次。 店里是新疆菜+南京菜,菜的口味多少有些變化,大盤雞沒有以前辣了,但是最后加的寬面依然好吃;薯?xiàng)l香辣蝦簡(jiǎn)直是神來之筆,一份大概能挑到10只蝦,薯?xiàng)l比蝦還搶鏡! 閉眼推薦: 薯?xiàng)l香辣蝦、大盤雞、烤肉涼面、咸蛋黃鴨肉卷
// 除了夏天,其他季節(jié)都想賴在這里 // 從青海來的老板一家人,都特別樸實(shí),他們家的燒烤更是量多味美,每天下午五點(diǎn)開始營(yíng)業(yè),老客總是吃了又吃,足以看出他家有多好吃! 燒烤好吃不用多說,他家的牛羊肉因?yàn)樾迈r,都不會(huì)有膻味。羊肉銅鍋更是一絕,很適合秋冬吃,滿滿一鍋?zhàn)友蛉?/strong>,沒個(gè)四五個(gè)人,還真是吃不完! 閉眼推薦: 烤羊肉串、生蠔、馕、羊肉銅鍋
// 地道南京菜,吃貨根據(jù)地 // 混跡在陶谷新村一帶的人,沒有不知道這家店的,也幾乎都吃過,不管是學(xué)生,還是上班族,這里好像很默契的成為了大家的根據(jù)地。 想吃南京菜來這家就對(duì)了,店面不大,常常是滿座。醬油菜看起來都差多,但其實(shí)每樣都有自己特別的味道,讓人特別的想念。 閉眼推薦: 小土豆、鯰魚豆腐、黃豆豬腳、虎皮蛋燒肉
// 沈宏非一個(gè)人能吃4份軟兜 // 門臉就是個(gè)街邊小店,也沒什么環(huán)境可言,但是據(jù)說舌尖上的中國(guó)的導(dǎo)演每次來南京,必吃這家菜館,很多美食大咖都推薦過這家店。 去骨的軟兜軟滑Q彈,辛香的胡椒粉十分提味兒,很多人來就是為了專程吃一份軟兜。別的菜也多不錯(cuò),一吃就知道廚子是個(gè)懂菜的人。 閉眼推薦: 燒軟兜、肚包雞、昂刺魚燒豆腐、茄子豇豆
// 成賢街上就服他!// 這家大概是成賢街上的扛把子了,在點(diǎn)菜的小館子里,這家清新的很特別,干凈明亮的環(huán)境讓人很喜歡。 上菜時(shí)感覺很驚艷,德國(guó)豬蹄薄而脆,松鼠魚大概是吃過的最好吃的。每個(gè)菜都有特色,而且價(jià)格也非常便宜,聚會(huì)去這里還是很不錯(cuò)的。 閉眼推薦: 紅燒肉、松鼠魚、沸騰魚、德國(guó)豬蹄
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