中國(guó)制酒源源不斷，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人始創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大產(chǎn)量釀制黃酒。在一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。隨著生活的發(fā)展，人們對(duì)酒的要求也越來(lái)越高，很多人不光要求要有酒喝，還要求要有好酒喝。但是什么是好酒呢？怎么判斷一瓶酒好不好？包裝好的酒一定是好酒嗎？包裝不好的酒，一定不好嗎？真的未必！今天黃老師，就給大家?guī)?lái)4種被包裝耽誤的好酒，這才是真正的糧食酒！

一、牛欄山

牛欄山是在生活中最常見不過的一種白酒了，而且這種酒的價(jià)位非常便宜。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種酒它的外包裝特別low，而且價(jià)格也比較便宜，因此很多人一看到這樣普通的酒他們都不屑于買?？墒桥谏讲攀钦嬲挠眉Z食釀造出來(lái)的，只是包裝有一些簡(jiǎn)單而已，所以就給人們一種錯(cuò)覺。

二、董酒

董酒是我國(guó)的白酒中，釀造工藝比較特殊的一種酒，它采用的原料是優(yōu)質(zhì)的高梁，然后以大婁山脈的地下泉水為釀造用水，再用小曲、小窖來(lái)制取酒醅，大曲、大窖制做香醅，最后把酒醅香醅“串香”而成。董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，喝起來(lái)十分可口。不過董酒現(xiàn)在并不怎么知名了，除了宣傳，也和它的包裝有關(guān)，看起來(lái)一點(diǎn)也不高大上，就像是檔次比較低的酒，很多人第一眼看到它是不會(huì)購(gòu)買的。

三、汾酒

這種汾酒來(lái)說(shuō)是一種低檔的白酒，它的包裝一點(diǎn)都不高檔，對(duì)于這樣的汾酒來(lái)說(shuō)，價(jià)格也是特別的便宜，其實(shí)像這樣的汾酒來(lái)說(shuō)，可能也有很多的人都覺得他一點(diǎn)都不上檔次，在買的時(shí)候就不會(huì)選擇這樣的汾酒了，其實(shí)這個(gè)也是用純糧食釀造出來(lái)的糧食酒，喝起來(lái)也是特別的不錯(cuò)。

四、枝江大曲

對(duì)這種枝江大曲來(lái)說(shuō)應(yīng)該是70或者是80后年代的人都比較熟悉，因?yàn)檫@些基本上也都是上了年紀(jì)的人才會(huì)喝的，但是對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，這種膠的包裝也是過于簡(jiǎn)單而且定價(jià)雖然沒有牛奶那么低，但是它的定價(jià)其實(shí)也不高，所以很多人都因?yàn)檫@個(gè)枝江大曲不是純糧食釀造出來(lái)的酒。其實(shí)真正懂得和這個(gè)浙江大學(xué)的人才是聰明人，而且一看都是行家。

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本文出自作者貴州茅臺(tái)醬香酒黃大國(guó)(微信:huang88653)