對(duì)癌癥擴(kuò)散不太熟悉的人們可能會(huì)認(rèn)為，癌癥就像野火，一夜之間就會(huì)擴(kuò)散到全身，因?yàn)槿藗円恢笨雌饋?lái)很健康，但突然之間就會(huì)一身疾病。剛開始診斷出癌癥時(shí)，人們會(huì)認(rèn)為這還處于早期，隨著時(shí)間的推移可以治愈。不幸的是，這種美好的愿望是錯(cuò)誤的。

癌癥擴(kuò)散的速度很穩(wěn)定。早期的擴(kuò)散是看不見(jiàn)的，因?yàn)榘┌Y還非常輕微。這個(gè)時(shí)候癌細(xì)胞從一個(gè)分裂為兩個(gè)，從兩個(gè)分裂為四個(gè)等等。這時(shí)候腫瘤體積加倍也是檢測(cè)不到的，直到癌癥腫瘤經(jīng)歷6年擴(kuò)散后體積達(dá)到1毫米，包含100萬(wàn)個(gè)癌細(xì)胞。在經(jīng)過(guò)10年的擴(kuò)散之后，腫瘤直徑增加到1厘米，包含10億個(gè)癌細(xì)胞。到這個(gè)時(shí)候，腫瘤體積增倍就非常明顯，10億個(gè)癌細(xì)胞分裂為20億個(gè)，下一次分裂就達(dá)到40億個(gè)。因此，在癌癥的前三分之二的周期，醫(yī)生是檢測(cè)不到的，這就導(dǎo)致病人的混淆?！?/p>

癌癥，這一人類尚未完全攻克的疾病，使我們常常談“癌”色變。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平時(shí)只要有意識(shí)地多攝入，患癌癥的幾率就會(huì)大大減少。這樣的說(shuō)法是否有根據(jù)?

日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所的科學(xué)家對(duì)26萬(wàn)人的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)蔬菜有一定防癌作用，并從高到低排出了5種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜。

1，大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。11，“茶葉抗癌”

專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對(duì)子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨(dú)特療效。

2，茶

茶對(duì)于人類口腔癌和咽癌也具有預(yù)防效果。在這些對(duì)于癌癥的預(yù)防作用中，綠茶的起效尤為明顯。還有研究報(bào)道，飲用各種茶都能降低吸煙所導(dǎo)致的氧化損傷和DNA損傷。

3，洋蔥

洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質(zhì)之一。它可抑制多種致癌物質(zhì)的活性，還可防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

4，紅背菜

紅背菜在市面上比較少見(jiàn)，它具有補(bǔ)血止血、清熱解毒、降血脂的作用，是女人的補(bǔ)血菜，期食用此萊能起到補(bǔ)血、抑制惡性生長(zhǎng)細(xì)胞、減少血管紫癜等作用。

5，紅薯葉

紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過(guò)人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為"蔬菜皇后"，"長(zhǎng)壽蔬菜"及"抗癌蔬菜"，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。

紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營(yíng)養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。

吃紅薯葉能排毒，紅薯葉含豐富的葉綠素，能夠"凈化血液"，幫助排毒，提高免疫力，含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，預(yù)防感冒，預(yù)防貧血，每天攝取30g的番薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E;預(yù)防高血壓富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓;折疊改善便秘豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防"便秘及痔瘡";抗癌含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變;折疊改善更年期癥狀富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效;折疊促進(jìn)乳汁分泌富含黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌;折疊強(qiáng)化視力有豐富的維生素A，可增強(qiáng)視力。

注：圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)