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在惠州的一些街頭和商場里， 你肯定見過這樣的榨汁機(jī)。 鮮橙現(xiàn)榨是不是感覺十分健康？ ▼ “天使之橙”可能是相關(guān)最火的品牌之一， 其之前已在200多座城市， 投放了8000多臺“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)。 但近日， “天使之橙”卻收到了百萬巨額罰單， 到底發(fā)生了什么？ 相關(guān)國標(biāo)規(guī)定看這里 ↓↓↓ 我國國家標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用金屬材料及制品》相關(guān)規(guī)定 然而，“天使之橙”注冊地所在的上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局，在1月25日發(fā)送給深圳市市場稽查局的《關(guān)于上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司案件線索移送情況的復(fù)函》中表示↓↓↓ 經(jīng)檢驗(yàn)，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)的鋁件上下爪均符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，且經(jīng)現(xiàn)場驗(yàn)證，這個(gè)上下爪并不會接觸橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關(guān)行為不成立，該局不予立案。 一方說不合規(guī)， 另一方又說合規(guī)， 焦點(diǎn)就在這個(gè)“爪”上！ ↓↓↓ “天使之橙”的運(yùn)營方上海巨昂投資有限公司創(chuàng)始人兼CEO周祺介紹↓↓↓ “上下爪”是參與榨汁的核心部件，大部分是鋁合金材質(zhì)，主要用來固定橙子，還有一小部分是食品級PP材質(zhì)，用作橙汁的封口器，以及一個(gè)不銹鋼的螺絲，起固定作用。 三部分中，會接觸到橙子內(nèi)部或與橙汁有接觸的，主要是食品級PP材質(zhì)。 “鋁合金材質(zhì)部分在榨汁過程中，接觸的是橙皮，不直接與橙子內(nèi)部或橙汁接觸，所以我們認(rèn)為不需要按照標(biāo)準(zhǔn)要求涂抹有機(jī)涂層?！?/p> “天使之橙”提供的榨汁技術(shù)示意圖
同一個(gè)部件， 在兩地的監(jiān)管部門處罰結(jié)果為何不同？ 日前，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員再次前往“天使之橙”位于松江的工廠，現(xiàn)場開箱檢測。 視頻：上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員前往“天使之橙”位于松江的工廠，進(jìn)行現(xiàn)場檢查。 “上下爪”的鋁合金部位 是否會與酸性物質(zhì)接觸？ 現(xiàn)場，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員和“天使之橙”工作人員進(jìn)行了試驗(yàn)。 上下爪試驗(yàn)前分別用墨水染色 首先，工作人員在“上下爪”的鋁合金部位均勻涂上了黑色油墨，放入一只橙子現(xiàn)榨，有橙汁流出，但油墨并沒有滲入。 隨后進(jìn)行的兩次試驗(yàn)結(jié)果均相同。 為了進(jìn)行對比，工作人員又將“上下爪”的所有部位都涂上了黑色油墨，這次橙汁中泛出了淡黑色。 對比試驗(yàn)結(jié)果，僅在“上下爪”的鋁合金部位涂抹上墨汁的橙汁沒有滴入墨汁，全部涂抹的則有墨汁滲入。新民晚報(bào)記者 陳夢澤 攝 根據(jù)對比試驗(yàn)，單單鋁合金部件并不會接觸橙汁，真正接觸橙汁或者橙子內(nèi)部的是PP材質(zhì)的封口器。 深圳方面為何會認(rèn)為橙汁機(jī)內(nèi)部 有鋁合金部件會接觸酸性食品呢？ 上海市場監(jiān)管部門一位不愿公開姓名的負(fù)責(zé)人向記者表示，兩地市場監(jiān)管部門之所以做出不同“判罰”，可能是在“酸性食品”的定義上有不同看法。 深圳：或許是把橙子表皮也視同為“酸性食品”，所以主張“上下爪”直接接觸到了“酸性食品”，應(yīng)當(dāng)覆上有機(jī)涂層； 上海：監(jiān)管部門認(rèn)為“上下爪”只接觸到橙子表皮，不接觸其果肉和果汁，不會對消費(fèi)者購買的橙汁產(chǎn)品構(gòu)成直接的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，無需有機(jī)涂層。 對于在上海投放的“天使之橙”相關(guān)設(shè)備，監(jiān)管部門已事前組織過專業(yè)評審，確保其符合相關(guān)規(guī)定和要求，同時(shí)在設(shè)備投放市場后，持續(xù)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管?！疤焓怪取钡脑O(shè)備要符合2017年4月19日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用金屬材料及制品》，也在上海市場監(jiān)管部門的監(jiān)管范圍內(nèi)。 △2019年2月16日，通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（廣東），已經(jīng)可以查到巨昂方面的相關(guān)行政處罰信息
△截至2019年2月17日，對于巨昂在上海的總部，尚無上海市場監(jiān)管部門的相關(guān)行政處罰記錄 昨天，針對這些質(zhì)疑， 深圳市市場監(jiān)管局做出回應(yīng) ↓↓↓ 行政處罰的有關(guān)情況 2018年1月，深圳市市場稽查局收到舉報(bào)，稱上海巨昂投資有限公司深圳分公司（以下簡稱：當(dāng)事人）使用的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動販?zhǔn)蹤C(jī)涉嫌不符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，要求查處。
接到舉報(bào)后，深圳市市場稽查局立即展開調(diào)查，分別對“天使之橙”售賣網(wǎng)點(diǎn)、企業(yè)經(jīng)營場所進(jìn)行了檢查，對相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詢問調(diào)查，并委托技術(shù)機(jī)構(gòu)對涉案設(shè)備進(jìn)行了檢測，同時(shí)在企業(yè)經(jīng)營場所進(jìn)行了榨汁模擬實(shí)驗(yàn)。 經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人存在兩個(gè)違法行為。 根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定和廣東省食藥局的批復(fù)，經(jīng)營自動設(shè)備制售飲品，應(yīng)當(dāng)申領(lǐng)項(xiàng)目為“自制飲品的制售”的《食品經(jīng)營許可證》，但當(dāng)事人在深圳市僅申領(lǐng)了項(xiàng)目為“預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）”的《食品經(jīng)營許可證》，其經(jīng)營行為屬于未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營的情形，違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款規(guī)定。 根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9-2016）規(guī)定，“金屬材料和制品（鍍錫薄板容器除外）中，食品接觸面未覆有機(jī)涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金，以及金屬鍍層不得接觸酸性食品?！?br/> 經(jīng)技術(shù)機(jī)構(gòu)鑒定和模擬實(shí)驗(yàn)，“天使之橙”橙汁機(jī)用于壓榨橙汁的“上下爪”部件材質(zhì)為鋁合金，且與橙汁相接觸，經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)，該鋁合金部件未覆有機(jī)涂層。 因此，該橙汁機(jī)不符合《食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9-2016）的規(guī)定，屬于食品生產(chǎn)者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為，違反了《食品安全法》第五十條的規(guī)定。 案件辦理過程中，當(dāng)事人積極配合，主動整改，采取有效措施對“上下爪”進(jìn)行有機(jī)涂層處理，并于2018年6月重新通過檢測，主動消除了違法行為，符合《行政處罰法》第二十七條第一款規(guī)定的應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰的情形。 綜上，深圳市市場稽查局根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款、《廣東省食品安全條例》第六十條、《行政處罰法》第二十七條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并處沒收違法所得1199070元。 那么深圳又是采取什么樣的實(shí)驗(yàn)辦法？ 榨汁模擬實(shí)驗(yàn)采取的驗(yàn)證方法 為論證設(shè)備上下爪是否與橙汁相接觸，深圳市市場稽查局委托技術(shù)機(jī)構(gòu)，在執(zhí)法人員和當(dāng)事人有關(guān)負(fù)責(zé)人的見證下，對“上下爪”部件進(jìn)行了驗(yàn)證。具體方法： 1、在一臺正常運(yùn)行的橙汁機(jī)上榨取8杯橙汁； 2、取下該橙汁機(jī)的“上下爪”，分別涂上“亮藍(lán)”著色劑，風(fēng)干后，重新裝到該橙汁機(jī)上； 3、再次運(yùn)行該橙汁機(jī)榨取8杯橙汁； 4、對兩次榨取的橙汁進(jìn)行成分分析和比對，在第二批橙汁中檢出“亮藍(lán)”著色劑成分。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論為，“上下爪”與橙汁相接觸。 深圳事件并非上海巨昂首次出現(xiàn)問題 此外，有媒體記者梳理相關(guān)信息后發(fā)現(xiàn)，此次深圳事件并非上海巨昂旗下現(xiàn)榨機(jī)首次爆出問題。 此前，因該公司在上海、南昌等多地的二代現(xiàn)榨機(jī)“5個(gè)橙子”中出現(xiàn)發(fā)霉的橙子，被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門處罰。 公開信息顯示，“天使之橙”的母公司為上海巨昂投資有限公司，成立于2013年2月。2017年10月，上海巨昂完成了一筆4億元的B輪融資，投資方為君聯(lián)資本、愉悅資本等。 事實(shí)上，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)為上海巨昂開發(fā)的第三代產(chǎn)品。此前，該公司的二代現(xiàn)榨橙汁機(jī)“5個(gè)橙子”就曾多次被曝出存在問題。
記者連日來還發(fā)現(xiàn)，自動榨汁機(jī)有人定期檢修，更新橙子，但工作人員從不佩戴口罩，或手套等衛(wèi)生工具，而是徒手觸碰榨汁機(jī)內(nèi)部，衛(wèi)生狀況令人堪憂。 |
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