我們這個城市每走一個街道就會有許多的小飯館，其中最多的就要屬大盤雞、麻辣燙還有就是臘汁肉加饃了，每次出去逛街，到了吃飯的點不知道吃些什么的時候我們都會在這三種美食中挑選，老媽最愛的就是臘汁肉夾饃了，每次去吃必點的就是一個肉夾饃和米皮或者就是牛筋面，不知道大家有沒有吃過這種牛筋面，這可以說是許多食客最喜歡的面食之一了，小馮今天就跟大家分享一下牛筋面的做法，一起來看看做法吧。

香辣牛筋面

準(zhǔn)備：牛筋面 500克、黃瓜 1個、辣椒粉 10克、大蒜泥 適量、白糖 3克、精鹽 5克、生抽 2勺、香醋 3勺、涼開水 50毫升、韭菜 適量、花生碎 適量、十三香 3克、芝麻 5克

做法：

1.牛筋面準(zhǔn)備好

2.黃瓜洗凈切絲

3.韭菜洗凈切段，準(zhǔn)備大蒜，花生碎

4.然后把大蒜搗成泥，加辣椒面，糖，鹽，十三香，芝麻

5.熱鍋倒油然后把熱油澆在上面

6.里面再加上生抽，香醋，涼白開拌勻

7.熱鍋倒油，把韭菜炒香撈出來

8.把準(zhǔn)備好的料汁倒在牛筋面上拌勻

9.最后再把韭菜和花生碎撒在上面就可以開動了

香辣牛筋面就做好了，不知道大家有沒有吃過這種面條，在我們這個城市還是經(jīng)常能夠見到的，無論春夏秋冬都是一種非常美味的面食，口感軟滑，筋道，后味醇香，這種做法更是增加了一絲香辣味，風(fēng)味十足，特別美味，除了這種香辣口味的牛筋面，還有一種麻醬口味的深受人們的喜歡，喜歡吃面條的朋友一定很喜歡這道美食，你也趕緊試試吧。