我們大家去包子鋪買包子的時(shí)候，我們都會(huì)面對(duì)各色的選擇。我就在這里打個(gè)比方說包子鋪中有各種的饅頭、包子，然而除了這兩樣以外還有另外一樣早點(diǎn)，那就是燒麥的存在。畢竟經(jīng)常吃包子饅頭的，有時(shí)候也是需要換一換口味的。今天我要教大家的早點(diǎn)就是關(guān)于燒麥的早點(diǎn)，大家可以跟著我來做哦。

首先我們把食材給準(zhǔn)備好，我們把豬肉、胡蘿卜、香菇、春筍、糯米、面粉這些主要材料準(zhǔn)備好。然后將豬肉剁成肉糜，胡蘿卜切成丁，同等香菇切成丁，春筍熱水入鍋用中火煮五分鐘后切成丁，糯米煮上，在這些準(zhǔn)備工作做好以后就可以開始進(jìn)行我們的下一步制作了。

第二步我們將鍋燒干放入植物油和豬油，兩種油混合到一起后將肉糜、胡蘿卜丁、香菇丁、春筍丁、生抽、老抽、耗油、料酒、鹽、糖、白胡椒粉倒入鍋中后再加入清水用中火煮開。

第三步我們將煮好的糯米倒入鍋中進(jìn)行翻炒，在翻炒一會(huì)兒之后倒入香油繼續(xù)翻炒，在炒了一會(huì)兒之后就可以裝盤放置一邊。

第四步我們將面揉成面團(tuán)之后搓成條狀，然后分成許多份小劑，隨后用搟面杖搟成波浪花邊的皮，隨后包裹住我們剛剛調(diào)制好的糯米飯。

最后上蒸籠進(jìn)行蒸制，這里的蒸制時(shí)間為大約十五分鐘就可以裝盤上桌了。就這樣一年只有兩個(gè)月才可以吃到的春筍糯米燒麥就做好了，大家可以在春日的時(shí)候做一做，你會(huì)被這個(gè)味道給征服。