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1.豬肉剁成碎沫 2.放入碗中,用少許淀粉、醬油和料酒拌勻腌制一會(huì) 3.番茄去皮切丁,西芹、胡蘿卜、青椒全部切小丁 4.蔥姜蒜切碎沫 5.用黃豆醬、醬油、蠔油、料酒、白糖調(diào)成醬汁待用 6.鍋里燒熱油,下肉末炒散 7.放入蔥姜蒜,翻炒出香味 8.接著放入番茄,翻炒出汁 9.再加入胡蘿卜、西芹和青椒,翻炒均勻 10.倒入醬汁 11.翻炒均勻后倒入少許水,煮開(kāi) 12.放入熟面條 13.翻拌均勻即可 雜蔬肉醬拌面成品圖
來(lái)自: 白石秋水 > 《美食》
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