在中國的新年中,“年”的感覺往往不僅僅存在于除夕和春節(jié)這兩天!用老百姓的話說“只要沒出正月都是年”,其實也不盡然!在大多數(shù)人心中,區(qū)分過年與否的一道更加明顯的分界線在于另外一個節(jié)日——那便是元宵節(jié)! 對此感觸最多的可能便是學生群體了吧,因為大多數(shù)學校寒假開學的日期都會定在正月十六這一天,而中國傳統(tǒng)的元宵節(jié)恰恰是在農(nóng)歷的正月十五,享受過這一天的團圓之后,便要開始投入緊張的學業(yè)中了。而隨著上學子女的離開,家長們也正式步入了工作階段!因此,在絕大多數(shù)人心中,過完元宵節(jié)也就意味著年徹徹底底的過完了。 (《紅樓夢》中的元宵節(jié)家宴) 在地大物博的中國,常常由于地域的差異,導致即使相同的節(jié)日卻也常常衍生出不同習俗,元宵節(jié)便是如此!在元宵佳節(jié)中,我國北方大部分地區(qū)的人們會選擇吃炸元宵來慶祝這個團圓的節(jié)日,而南方大部分地區(qū)的人們則會選擇吃煮湯圓來享受家人團聚的時光。元宵與湯圓,在大多數(shù)人看來似乎別無二致,都是糯米面包裹著餡料制作而成。唯一的區(qū)別就在于不同的烹制方法影響下的口感不同!炸元宵,外皮金黃酥脆;煮湯圓,外皮潔白粘膩。 (南方煮的湯圓) (北方炸的元宵) 但這其實僅僅只是表象,元宵與湯圓之分,也絕不是簡單的“黃”與“白”之分!南方的湯圓就如同包餃子一般,是用糯米粉做的面皮將準備好的餡料包裹起來而制成的。而北方的元宵則是選擇比湯圓的餡料水分更少的、凝固的餡料切成小塊之后,放在撒有糯米粉的笸蘿中一邊滾一邊灑水后,一遍又一遍滾出來的。 所以說,我們在觀察事物時絕對不可只關注事物的表面,一如從炸元宵變成煮湯圓絕不僅僅只是簡單的“去黃“與”凈白”而已。說到去黃凈白,大家難免也會想到白衣服發(fā)黃的清潔問題。去黃凈白看似簡單,實則關聯(lián)甚多。比如我們?nèi)粘3S玫钠追?,雖然也能達到去黃凈白的效果,但是由于是其成分中強堿性物質(zhì)作用的原因,往往會既皮膚又傷手。 不僅如此,衣物也會變得干硬而失去原有的順滑!如此一來,再怎么的凈白如新又有何意義呢?畢竟衣物不僅只是看起來OK就可以的,也是需要穿著的舒適體驗感的!這里就不得不說一下歐快衣物凈白粉,其成份中的光學增白劑為有機化合物,能夠在有效凈白增白的同時,保護衣物纖維,不傷衣物不傷手。也唯有如此的安全的去黃凈白才是真正具有實際意義的。 |
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