農(nóng)村里面有很多植物都是城市人沒有見過的，甚至可能小孩子玩的玩具其實是價值很高的珍品，這樣的情況有很多，農(nóng)村的大山里面有各種各樣的野果，吃過的人都很多，有的野果里面含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而這種野果在農(nóng)村里面并沒有價值，小孩們還當陀螺玩，這種野果就是橡樹的果實，叫做橡子。

橡子現(xiàn)在在動畫作品中經(jīng)常能看見，但是真實的樣子卻很少見了。 橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉，含量達百分之六十左右，其含量僅次于五谷而遠高于豆類。既可食，又可作紡織工業(yè)漿紗用的原料。橡果是人類早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。橡子果里面除了大量淀粉之外，其實它還富含多種蛋白質(zhì)和維生素，吃起來的時候味道很香甜，同時這種橡子也能烘烤或和面，橡子面粉聞起來有一股特殊的清香味，而且橡子粉也可以作為咖啡伴侶。橡果里邊含有豐富的不飽和脂肪酸和一些油脂，而且它的價值不輸于板栗，如果生吃的話有一點點苦澀，所以說日常生活中很少有人會拿它直接來吃。

橡果還可以用它拿來釀酒，也是一種非常不錯的選擇。但它的出酒率不是很高，基本100斤的橡果能夠釀出40斤的白酒，而且用橡果釀出來的白酒基本上度數(shù)都比較高，在55度以上，而且品質(zhì)還是非常不錯的，不過現(xiàn)在會這種手藝的人已經(jīng)不多了。橡子果的淀粉含量比豆類都還要高，一般都是50%以上，脂肪、蛋白、 VB 都高于五谷。在陜西漢中南鄭縣元壩一帶，人們常把它用來制作橡子涼粉，而且已經(jīng)有幾千年的歷史了。橡子涼粉不僅味道好，口感佳，更是可以保護人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。

其實橡子不僅是美食，還可以入藥，夏季天氣郁悶燥熱，夏季食用可以通氣解暑，去滯化瘀，而且橡果對于治療拉肚子是有立竿見影的效果的?，F(xiàn)在人們的生活水平的提高人們對于養(yǎng)生保健的要求也越來也高，經(jīng)過實踐證明，橡子淀粉制成的保健食品，可以降低高壓，減少人體膽固醇，對于糖尿病也有明顯治療作用，是近幾年國際上非常流行的保健食品，深受消費者的歡迎。

橡子還有一種非常好的經(jīng)濟價值，以前的時候，經(jīng)常有人會把它們運用于釀酒和醬油，或者是當做糕點飼料之類的東西都是可以的，甚至還會有人把它們做成活性炭和燃料等等。以前一元錢一斤沒有人要，現(xiàn)在變稀罕要20元一斤。很多人在品嘗完這種果子之后，都會愛上這種果子，而且橡子樹的葉子，還能夠當作草藥幫助我們緩解疼痛，還能夠培育一種，叫做橡子蟲的生物，功效實在是太多了，簡直是堪比人參。