“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。 

古人云：“大著，盛也，至此而雪也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧洌笛┑目赡苄员刃⊙r(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪時(shí)節(jié)分為三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！?/span>

鹖鴠不鳴：此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了；

虎始交：此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為；

荔挺出：“荔挺”為蘭草的一種，感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

瑞雪兆豐年。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì)因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，供作物春季生長(zhǎng)的需要。

霧凇是低溫時(shí)空氣中水汽直接凝華，或過(guò)冷霧滴直接凍結(jié)，在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國(guó)冬季霧凇日數(shù)多的地方有：黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。

冬季進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。

三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。多吃點(diǎn)牛羊肉，但也要注意補(bǔ)充雜糧和新鮮蔬菜。

冬天運(yùn)動(dòng)較少，血液循環(huán)和胃腸運(yùn)動(dòng)相對(duì)慢，如果進(jìn)食過(guò)量高脂肪食物，容易使血脂高、血流更緩慢，不但容易導(dǎo)致消化不良、肥胖，還會(huì)增加心腦血管意外風(fēng)險(xiǎn)。

這個(gè)節(jié)氣里，人們?nèi)菀咨鷥?nèi)火，出現(xiàn)口腔潰瘍、臉上長(zhǎng)痘，渾身瘙癢等癥狀。要少食辛辣食物、減少熬夜，戒煙少酒；多喝水，多食熱粥。