金禮平（左）和李偉龍一起在查看高架基質(zhì)草莓的結(jié)果情況

臨海市杜橋鎮(zhèn)開井村的草莓種植大戶金禮平今年掙大發(fā)了，25畝草莓園已經(jīng)入賬20余萬元。

“去年的草莓到年夜飯之前才賣了16萬多，現(xiàn)在到年三十還有十多天，肯定還能賣10多萬。去年我這片草莓園一共賣了64萬，今年肯定不止的?！苯鸲Y平不止語速都快了不少，連語氣都顯得底氣十足。

“今年估計能賣100萬?！迸R海市農(nóng)林局蔬菜辦的李偉龍跟我說：“今年草莓的行情特別好。像臨海草莓主產(chǎn)區(qū)邵家渡往年只要一過元旦，草莓馬上降價，從18-20元/斤降到7-9元/斤，今年的價格卻一直堅挺不降?！?/p>

“我種了這么多年，今年的行情是最好的?！苯鸲Y平種草莓的時間也不算長，2015年開始種的。第一年種2.6畝草莓，賣了14.5萬；第二年種了10畝，苗的問題產(chǎn)量不高，賺得不多；去年種了20多畝，雖然行情不好，但產(chǎn)量很好，效益不錯。

適合觀光采摘的“越心”草莓

今年是產(chǎn)量和行情雙喜臨門。“紅頰”畝產(chǎn)5000斤，“越心”畝產(chǎn)8000斤；價格沒有低過15元/斤。

“今年行情為什么這么好？”產(chǎn)量高是自己的能力，但行情好不好卻不受主觀控制。

“別人的草莓苗都死光了，死了百分三四十。”金禮平心直口快。倒也是事實，前幾日我一朋友想來我家附近的草莓園摘草莓，園主一口回絕，今年沒草莓。

“今年行情好有兩個因素，”李偉龍說：“第一個是因為炭疽病導致死苗特別多，臨海平均死苗率在30%以上，所以很多棚都空在那里；第二個是今年的氣候條件，11月到12月陰雨天氣比較多，草莓上市季節(jié)整體推遲，而且不同種植戶之間的上市期也自然拉開。像邵家渡到現(xiàn)在都還沒有非常興旺，就沒有草莓?！?/p>

草莓高架基質(zhì)種植模式

“你的草莓苗成活率是多少？”我問金禮平。

“我今年種了14萬苗，成活率達到95%?！苯鸲Y平指著頭頂上的幾行高立架基質(zhì)栽培的空中草莓說：“這里一共種了2200株苗，我補了18株。”

“不是我吹牛，今年臨海沒有一家的成活率能超過我的，也沒有一家的產(chǎn)量能超過我的。” 

“你的苗是買的還是自己育的？”

我不在意他是不是真的成活率和產(chǎn)量第一，倒想知道種苗的來源。這些年炭疽病已經(jīng)草莓種植的第一殺手，能否弄到好苗差不多成為草莓種植效益最關(guān)鍵的因素。

碩果累累的地栽草莓

“是我朋友育的。他每年來我草莓園剪匍匐莖，挑花序多的、結(jié)果好的。這是很關(guān)鍵的?！苯鸲Y平強調(diào)。

“這種委托育苗的模式值得推廣?！崩顐堈f：“‘紅頰’引入浙江已經(jīng)快20年，通過這么多年種植也產(chǎn)生了一些變異，目前從結(jié)果性能來講這個基地的‘紅頰’是最好的，它的連續(xù)抽穗能力特別強，每株草莓都是兩三個花序一起上的?！?/p>

“你看，它家的葉片就特別大?！崩顐埳斐鲎约菏终婆c草莓葉片做個比較，差不多一樣的大小。在剛進草莓園的時候，他就跟我介紹，這家草莓園的施肥方式已經(jīng)無法用常規(guī)的施肥理論去解釋。

碩大肥厚的草莓葉片

“我對草莓前期的肥水管理是很用心的。”金禮平話鋒一轉(zhuǎn)，先介紹了他的種植時間，從2018年9月26日開始種植，4天種一批，到10月10日結(jié)束。

“在臨海沒有一家會像我種得這么遲，但等今年過年時采摘肯定我這里最多。除了9月26日種的那一批，其他時間點種的草莓今年春節(jié)都能有果的，賣到正月十五都沒問題。”

“但是種得遲的草莓必須要肥加足。”金禮平回到肥料的話題：“種得早不能多用肥，否則容易徒長；但種得晚的，因為天氣冷了，草莓不容易長，所以肥要加足，我一畝地澆一次至少15斤復合肥。蓋地膜前施4次，蓋地膜后到春節(jié)前再施2次，春節(jié)后就不再施肥了?！?/p>

李偉龍（右）和金禮平（中）在探討草莓的肥料使用

“加起來肥料是多少斤？比常規(guī)高多少？”

“差不多每畝施下去150斤肥料。”李偉龍?zhí)娼鸲Y平回答：“一般情況下別人的每次施肥量沒這么大。通常移栽半個月左右開始追肥，每畝地每次用復合肥七八斤左右，隔10天左右施一次?！?/p>

“他是增加一倍?！?/p>

“就像人一樣，你今天叫我抗200斤，我今天吃飽了，明天還抗得動；但如果今天我沒有吃飽，你叫我明天去干活，肯定干不動的。草莓也一樣，我那么多花序那么多草莓，它肯定要肥的。它掛了果沒有肥，下一批果它肯定出不來的?！苯鸲Y平講了一個很淺顯的道理。

游客在采摘草莓

“就像我架子上基質(zhì)栽培的草莓，我朋友和我一樣的種苗，一樣的材料，他們種在架子上都沒有我長得好。我在沒蓋膜前撒了3次復合肥，從來沒有一個人像我這樣種基質(zhì)草莓的，他們不敢撒，擔心會死苗，反正我撒進去沒事。”

“就這個地方，2200株草莓撒了20多斤復合肥，上面白白一層，我們都怕肥害?！苯鸲Y平的草莓種植技術(shù)大部分都源自李偉龍，只是在肥料使用上“添油加醋”，加得連李偉龍都不敢相信是事實。

“這種高架基質(zhì)栽培一畝地的投資需要多少錢，大棚不算?！蔽覍@種明顯比常規(guī)栽培顯得“高大上”的新型種植模式比較感興趣。

“這個好算的?！苯鸲Y平這套種植方案都是李偉龍設計的：“種植槽一畝地大概660米，一米13元，一畝地8500元；立架用舊鋼管來焊，一個架子25元，2米一個，一畝地330個，大概8250元。這兩個加起來就需要16000-17000元?；|(zhì)大概需要22個立方，再加1萬元?！?/p>

金禮平的高架基質(zhì)草莓園

“那產(chǎn)量呢？”

“管理得好是一樣的。”金禮平是前年開始做基質(zhì)栽培的，做了一畝地，第一年排水孔也沒打好，缺肥缺水也不知道，失敗了。“我的親戚朋友們說這樣種起來肯定要虧的，但是今年他們過來一看，產(chǎn)量比地栽的還要高?！?/p>

“這種模式的施肥比地栽的還要多吧？”

“肯定多的，基質(zhì)沒有什么肥力的?！?/p>

“要多多少？”我追問道。

“這個也不好說?！苯鸲Y平想了想，說：“蓋膜前跟地栽是差不多的，蓋膜后要不斷加肥，基本上三四天用一次，一次2斤左右的15-5-30的進口水溶肥。”

“我提出的觀點是3-5天施一次，少量多次，每5000株草莓每次用水溶肥大概1公斤。一畝地一個月大概要12公斤。如果一直管到五一的話，7個月大概需要80公斤左右的水溶肥，按現(xiàn)在2萬多/噸的價格計算，大概在1500-1600元。”李偉龍補充說。

金禮平和他的高架基質(zhì)草莓

“這種種植模式多長時間能收回成本？”

“如果按照今年的價格，一年肯定能回成本?！苯鸲Y平語氣非常肯定，他現(xiàn)在基質(zhì)栽培的草莓采摘價是40元/斤，比地栽的高10元?！暗酱汗?jié)期間價格肯定還會提高，要賣50元/斤?！?/p>

“那這種種植模式的面積還會擴大嗎？”金禮平只有1畝多的高架基質(zhì)草莓。

“這種是觀光用的，”金禮平指著地栽的草莓說：“這種才是賺錢用的，它成本低?！?img doc360img-src='http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/11/0711/206725861_10_2020110711150171' data-ratio="0.9230769230769231" data-s="300,640" data-type="png" data-w="13" style="font-family: 微軟雅黑;font-size: 14px;letter-spacing: 1.5px;caret-color: red;background-color: rgba(254, 254, 254, 0.6);" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/11/0711/206725861_10_2020110711150171">