明天就是正月十五,提前祝您節(jié)日快樂! 小編今天再帶您穿越一回,看一看唐朝人怎么過元宵節(jié)! 從哪里開始呢?就從蘇味道的《正月十五夜》這首詩說起吧。 正月十五夜 [唐] 蘇味道 火樹銀花合,星橋鐵鎖開。 暗塵隨馬去,明月逐人來。 游伎皆秾李,行歌盡落梅。 金吾不禁夜,玉漏莫相催。 正月十五,是“上元節(jié)”,又叫“元宵節(jié)”“元夕節(jié)”“元夜節(jié)”。 正月十五,是新年中的第一次月圓之夜,也是一個(gè)道教極為重視的節(jié)日。道教把正月十五稱為“上元”,七月十五稱為“中元”,十月十五稱為“下元”,合稱“三元”。于是,正月十五就被稱為“上元節(jié)”。上元節(jié)的夜晚,就是“元宵節(jié)”。 在隋唐以前,元宵節(jié)的張燈活動(dòng)主要是供皇帝及后宮觀賞,時(shí)間不固定,節(jié)俗也不固定,并沒有形成固定的節(jié)日。 記錄表明,我們今天能過上元宵節(jié),得感謝傳說中的那位昏君——隋煬帝楊廣。正是他以折騰至死的折騰精神,折騰修洛陽城,折騰挖大運(yùn)河,折騰打高麗,捎帶手的,還折騰出了一個(gè)元宵節(jié)來。 但元宵節(jié)得到進(jìn)一步提倡和興盛,并最終形成國家級(jí)的公眾節(jié)日,要感謝另外幾位唐朝皇帝,特別是唐玄宗李隆基。哦,還包括他的三伯父唐中宗李顯和他的親爹唐睿宗李旦。 唐朝元宵節(jié)最重要的節(jié)俗,就是看花燈。 唐朝元宵節(jié)看花燈有多熱鬧,從蘇味道的這首《正月十五夜》可見一斑。其實(shí),白居易也有描述:“燈火家家市,笙歌處處樓?!?/p> 與我們現(xiàn)在看的花燈全是電燈不同,古代的花燈都是點(diǎn)燃火把或點(diǎn)燃蠟燭來制作花燈的。 那么,古人為什么要選擇在正月十五這一天燃燈呢?還在原始社會(huì)時(shí),最早的夜間照明工具是火把。火,不僅給人們帶來了光明和溫暖,還幫助人們告別了茹毛飲血的生食年代。所以,從遠(yuǎn)古以來,人們一直保持著對(duì)火的敬畏和崇拜。 到了春秋時(shí)期,天子或諸侯在討論國家大事或接待重要使節(jié)時(shí),就要在宮廷之中點(diǎn)燃火炬,謂之“燃庭燎”。這在當(dāng)時(shí),是最高規(guī)格的禮儀,《詩經(jīng)》里就有“庭燎”一篇。 到了東漢佛教傳入中國以后,燃燈更是以其供養(yǎng)佛祖的功用而得到朝野上下的歡迎。此時(shí),燃燈已是四項(xiàng)重要的佛事活動(dòng)之一:“佛言,有四事。一常喜布施,二修身慎行,三奉戒不犯,四燃燈于佛寺。”可見燃燈的重要程度。唐朝元宵節(jié)的大規(guī)模燃燈,正是來自佛僧的請(qǐng)求。 唐朝官方燈會(huì),極為奢侈盛大,燈型繁多,各具特色。當(dāng)時(shí),還出現(xiàn)了利用熱動(dòng)力學(xué)催動(dòng)花燈轉(zhuǎn)動(dòng)的“影燈”。先天二年(公元713年)的宮廷燈會(huì)更為大手筆:歷時(shí)三日兩夜,20丈高的燈輪,50000盞燈,1000名宮女,1000名長(zhǎng)安和萬年兩縣的少女和少婦,10000錢/花冠的服裝費(fèi)用,300貫/妓女的裝束費(fèi)用。那場(chǎng)面是相當(dāng)宏大。這樣奢侈,不怕大臣們勸諫?果然,右拾遺嚴(yán)挺之站了出來,他不解風(fēng)情地要求唐睿宗李旦,“晝則歡娛,暮令休息”,不要太過分,不要日以繼夜地折騰。 史稱“上納其言而止”。其實(shí),哪兒止了?根本沒止。真要止了,哪兒還有下面李旦兒子李隆基更加豪華的折騰?哪兒還有我們今天的元宵節(jié)? 到了唐玄宗李隆基時(shí)期,20丈高的燈輪、燈樹已經(jīng)不夠用了,直接上“燈樓”! 李隆基有燈樓三十間,高一百五十尺,懸珠玉金銀,微風(fēng)一至,鏘然成韻。上行下效。楊貴妃的姐姐韓國夫人“置百枝燈樹,高達(dá)八十尺,豎之高山,上元夜點(diǎn)之,百里皆見,光明奪月色也”;宰相楊國忠家則“每至上元夜,各有千炬紅燭,圍于左右”。 民間燈會(huì)的熱鬧程度,也絲毫不遜色于宮廷和高官家的花燈:“燈明如晝,山棚高百余尺,神龍以后,復(fù)加儼飾,士女無不夜游,車馬塞路?!敝劣诖蠼稚系娜硕嗟搅耸裁闯潭饶??有的人甚至被人潮擠得雙腳懸空而走,足足走了幾十步。 唐朝元宵節(jié),還有“踏歌”、拔河的節(jié)俗。 李白在《贈(zèng)汪倫》中寫道:“李白乘舟將欲行,忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情?!边@里面,李白提到的友人汪倫,是“踏歌”而來。按照我們的簡(jiǎn)單理解,汪倫那是邊走邊唱,是汪倫心情愉悅、隨性而為的一種偶然行為而已。 然而,史料顯示,汪倫在此處的“踏歌”,正如蘇味道在《正月十五夜》中提及的游伎們“行歌盡落梅”一樣,并不是簡(jiǎn)單、隨意地邊走邊唱。踏歌,其實(shí)是我國原始歌舞的一種,在《呂氏春秋》中有記載,是按照音樂的節(jié)奏,用腳踏地為節(jié)拍,邊歌邊舞。 唐朝的踏歌,又叫踏謠,是由官方組織宮女或教坊女集體參與表演的大型歌舞活動(dòng),在唐朝開始將這種踏歌運(yùn)用于元宵節(jié)的節(jié)日助興。 在宮廷中,唐玄宗李隆基作為喜愛音樂的人,自然要率先垂范了,他在元宵節(jié)“即遣宮女于樓前縛架,出跳歌舞以娛樂之”。他還曾于東都洛陽,召見方圓三百里以內(nèi)的縣令刺史,命他們攜帶歌舞隊(duì)前來比賽,大搞文藝會(huì)演,并對(duì)優(yōu)勝者予以獎(jiǎng)勵(lì)。 為了讓元宵節(jié)的踏歌更加豐富多彩,李隆基還讓自己手下的大才子、宰相張說親自出馬撰寫歌詞,也就是現(xiàn)在留下來的張說《十五日夜御前口號(hào)踏歌詞二首》。 唐朝元宵節(jié),吃什么節(jié)日食物? 唐朝元宵節(jié),吃什么節(jié)日食物? 元宵節(jié)吃什么?吃元宵啊。 現(xiàn)在是,古代不是,至少蘇味道所在的唐朝就不是。 事實(shí)上,在唐朝以前,元宵節(jié)沒有專用的節(jié)日食物,是到了唐朝才有的,但也不是我們今天所吃的元宵。 排在第一位的,不是元宵,而是白粥或肉粥?!短屏洹酚涊d:“又有節(jié)日食料……正月十五日、晦日膏糜?!薄案嗝印敝傅木褪侨庵唷?/p> 第二是面繭。面繭,是一種用糯米做成的蠶繭形食品,也可以用于祭祀蠶神。這當(dāng)然也不是元宵。 第三是絲籠。據(jù)考證,絲籠不是竹子做的竹籠,而是一種用麥面制作的餅狀食品。餅狀的食品,當(dāng)然也不是元宵。 第四是火蛾兒、玉梁糕。據(jù)考證,火蛾兒應(yīng)該是一種油炸食品,玉梁糕可能是由米粉或麥粉制成的糕點(diǎn)。這兩個(gè)食品與元宵的距離,也不小。 第五是焦塠。從史料中的制作方法來看,它的造型是圓形的,主要用面制成,而且面中有南棗做成的餡兒,經(jīng)油炸之后,“其味脆美,不可名狀”,像不像我們今天的油炸元宵?這個(gè)焦塠,是唐朝最像元宵的食品。 焦塠,到了宋朝還是元宵節(jié)的當(dāng)家食品,只是當(dāng)時(shí)已出現(xiàn)了“煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子”的“湯圓”雛形。不過,這種“圓子”肯定沒有餡兒,因?yàn)樗€要蘸上糖臛(糖漿)才好吃。 ———————— 轉(zhuǎn)自:中國人民大學(xué)出版社 |
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