日期：2019年02月17日　來源：北京衛(wèi)視電視臺(tái)BTV科教頻道養(yǎng)生堂　瀏覽：39　 編輯：養(yǎng)生堂視頻

核心提示：中醫(yī)對(duì)于體質(zhì)有詳細(xì)劃分，氣虛、陰虛、血瘀、痰濕都是我們的常見體質(zhì)，不過每個(gè)人是否只有一種體質(zhì)呢？答案是否定的，專家告訴我們，每個(gè)人基本都是兼夾體質(zhì)，就是多種體質(zhì)復(fù)合在一起，甚至還存在互相矛盾的體質(zhì)。我們常常出現(xiàn)的腹脹、頭暈等癥狀，也與這些矛盾體質(zhì)有關(guān)。專家?guī)砹艘煌胗袦型枳拥摹皽珗A”，不僅丸子十分特別，湯也是別有匠心，最重要的就是里面的湯和丸子分別能解決我們身體里的兩對(duì)不同矛盾，具體這個(gè)特別的湯圓是什么，您忽略的矛盾體質(zhì)又有什么危害，我們到今天的《養(yǎng)生堂》節(jié)目中詳細(xì)了解一下。

關(guān)鍵詞：矛盾體質(zhì)、氣虛、氣滯、痰濕、陰虛、胃脹、結(jié)節(jié)、糖尿病、養(yǎng)生堂視頻、養(yǎng)生堂2019視頻

專家：邊永君 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院呼吸科 主任醫(yī)師

   中醫(yī)對(duì)于體質(zhì)有詳細(xì)劃分，氣虛、陰虛、血瘀、痰濕都是我們的常見體質(zhì)，不過每個(gè)人是否只有一種體質(zhì)呢？答案是否定的，專家告訴我們，每個(gè)人基本都是兼夾體質(zhì)，就是多種體質(zhì)復(fù)合在一起，甚至還存在互相矛盾的體質(zhì)。我們常常出現(xiàn)的腹脹、頭暈等癥狀，也與這些矛盾體質(zhì)有關(guān)。專家?guī)砹艘煌胗袦型枳拥摹皽珗A”，不僅丸子十分特別，湯也是別有匠心，最重要的就是里面的湯和丸子分別能解決我們身體里的兩對(duì)不同矛盾，具體這個(gè)特別的湯圓是什么，您忽略的矛盾體質(zhì)又有什么危害，我們到今天的《養(yǎng)生堂》節(jié)目中詳細(xì)了解一下。

    邊主任介紹的第一對(duì)兒矛盾與我們常見的胃脹有關(guān)。邊主任告訴我們，氣滯氣虛都有可能導(dǎo)致胃脹，如果您的胃脹程度不嚴(yán)重，但時(shí)間很長(zhǎng)，飯后或勞累后加重，空腹時(shí)緩解或減輕。并伴有面色蒼白或萎黃、大便偏于溏稀，那您應(yīng)該是氣虛型胃脹。如果您的胃脹程度明顯，生氣后加重，活動(dòng)后減輕，并常伴有兩肋脹滿、打嗝多，則應(yīng)該是氣滯型胃脹?，F(xiàn)場(chǎng)的三位阿姨選擇了氣虛型胃脹，一位叔叔選擇了氣滯型胃脹。但當(dāng)邊主任說完氣滯型胃脹的癥狀后，三位阿姨中的一位似乎產(chǎn)生了困惑。

    原來這位阿姨兩種胃脹的情況都有，通過氣虛和氣滯的常見癥狀來判斷，這位阿姨的體質(zhì)就同時(shí)有氣虛和氣滯這對(duì)兒矛盾。邊主任告訴我們，當(dāng)我們分別出現(xiàn)下圖中氣虛氣滯的癥狀，并且滿足每種常見癥狀中的三個(gè)以上癥狀的話，則說明您有可能是氣虛氣滯的矛盾體質(zhì)。

    有氣虛氣滯的這對(duì)矛盾，就可以選擇邊主任推薦的藥實(shí)金桂丸了。藥實(shí)金桂丸制作方法，首先將山藥、芡實(shí)、金橘洗凈備用，然后將兩份山藥去皮蒸熟，壓制成山藥泥，一份芡實(shí)煮熟，碾碎成泥備用。 取若干金橘，從上方四分之一處切開，再用小勺將橘肉掏空，將做好的山藥泥、芡實(shí)泥和少許糖桂花攪拌均勻后，填入到金橘當(dāng)中，上氣蒸制3到5分鐘，即可食用?？梢匝a(bǔ)氣、理氣，調(diào)節(jié)胃脹等氣滯氣虛引起的癥狀。邊主任提醒大家，若是偏于氣虛可減少金橘用量，改用金橘皮切絲拌食。若是偏于氣滯，則減少山藥、芡實(shí)用量，增加金橘用量即可。

    邊主任帶的湯圓——藥實(shí)金桂丸解決了一對(duì)矛盾，湯圓中的湯水又是解決什么矛盾的呢？邊主任通過燈謎和病例告訴我們，這對(duì)矛盾常見于糖尿病人早期，就是陰虛和痰濕這對(duì)矛盾。

    陰虛和痰濕可能同時(shí)出現(xiàn)嗎？邊主任在現(xiàn)場(chǎng)用一組簡(jiǎn)單道具演示了這組矛盾的產(chǎn)生原因。并列出了陰虛和痰濕的常見癥狀。

    您可能會(huì)說陰虛和痰濕的許多癥狀都是相反的，如何判斷自己是不是有陰虛痰濕混合的體質(zhì)呢？邊主任給我們介紹了一種舌象上的判斷方法，并在現(xiàn)場(chǎng)找到了有這種舌象的觀眾，到底這是一種什么樣的舌象？敬請(qǐng)關(guān)注今日《養(yǎng)生堂》。

    邊主任介紹的能幫助我們利水、養(yǎng)陰、清熱的那碗神秘水到底是什么呢？今天的《養(yǎng)生廚房》會(huì)用這碗水為我們制作一道養(yǎng)陰不生濕的美味?？烊タ纯窗?。

【專家出診時(shí)間】
邊永君
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院呼吸科 每周二下午、周三周五上午專家門診；每周一下午特需門診
北京四惠中醫(yī)醫(yī)院 每周四上午專家門診
備注：突發(fā)原因?qū)е麻T診時(shí)間、出診地點(diǎn)、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號(hào)費(fèi)用的改變，請(qǐng)以醫(yī)院當(dāng)日公布為準(zhǔn)。

【養(yǎng)生廚房】今日菜品——《和諧早餐餅》

    吃肉生濕這是很多人都擔(dān)心的事情，但是肉又能夠幫助我們滋陰養(yǎng)血，強(qiáng)壯身體，那么如何吃肉不生濕？養(yǎng)生專家張主任給我們介紹了兩個(gè)平時(shí)都扔掉的利水祛濕寶貝。烹飪大師郝大廚用這組寶貝為我們制作了一款清爽不膩的和諧早餐肉餅。到底這個(gè)肉餅有什么特別之處，扔掉的祛濕寶貝又是什么？我們就一起到《養(yǎng)生廚房》中詳細(xì)了解。

食材：豬肉餡、帶皮冬瓜、姜皮、麥冬、淡竹葉、雞蛋
專家：張晉  西苑醫(yī)院治未病中心主任
      郝振江  中國(guó)烹飪大師

步驟1：將半斤帶皮冬瓜和少許姜皮打碎，加半斤肉餡、一個(gè)雞蛋，適量面粉調(diào)勻，調(diào)入鹽、糖、生抽和胡椒粉后攪打上勁。
步驟2： 盤子上抹少許油，將和好的肉餡在盤子上鋪成肉餅，然后順盤子推入到三成油溫的鍋中煎制。
步驟3： 中小火煎制肉餅，當(dāng)肉餅煎制兩面焦黃后盛出，切成小塊備用。
步驟4： 等量的麥冬、淡竹葉煮水，煮好的水下鍋加鹽、糖、醬油、水淀粉勾芡出鍋，澆在肉餅上一同食用。