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【收藏！9大類食物的升血糖指數(shù)】[鼓掌][鼓掌] 1.糖類食物 2.谷類及制品 3.薯類、淀粉及其制品 4.蔬菜類 5.水果及其制品 6.豆類及其制品 7.乳及乳制品 8.方便食品 9.飲料類：[捂臉]圖片擠不下了...其實如您所知，大部分飲料含糖量低不了.. #科普一下# [what]啥是GI？即食物的血糖生成指數(shù)，用于衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響 【高GI的食物】進入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高， 也就是血糖升的高。 【低GI的食物】在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液后的峰值低、下降速度也慢， 簡單說就是血糖比較低。 因此，用食物血糖生成指數(shù)，合理安排膳食，對于調(diào)節(jié)和控制人體血糖大有好處。一般來說，只要一半的食物從高血糖生成指數(shù)替換成低血糖生成指數(shù)，就能獲得顯著改善血糖的效果。 （來源：健康時報社）          |
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